(la data publicării)

praz

Ingrediente

  • 1 lingura ulei de masline extravirgin
  • 1 praz mare, spălat și feliat foarte fin
  • 4 căței de usturoi, tocate mărunt
  • 500g piept de pui fără piele, tocat
  • 5 lingurițe de muștar englezesc
  • 2 lingurițe de muștar integral
  • 400g ciuperci albe, feliate
  • ¾ cană mazăre congelată
  • 3 linguri (80g) Philadelphia Light Cream pentru gătit
  • 1 cană cușcuș integral
  • patrunjel proaspat cu frunze plate, pentru a garni

  • Instrucțiuni

    1 Încălziți uleiul într-o tigaie mare antiaderentă, adăugați prazul și usturoiul. Gatiti la foc mediu timp de 5 minute sau pana cand prazul este moale.

    2 Adăugați puiul și muștarul în tigaie, gătiți timp de aproximativ 5 minute, permițând puiului să se rumenească ușor peste tot.

    3 Între timp, acoperiți doar cuscusul cu apă clocotită într-un vas, acoperiți și lăsați să se înmoaie.

    4 Adăugați ciupercile la pui și gătiți 2-3 minute, amestecând din când în când. Adăugați mazăre și 1/2 cană de apă și gătiți timp de 8-10 minute la foc mic până când puiul este fiert.

    5 Adăugați crema ușoară Philadelphia pentru gătit, gătiți încă un minut, apoi serviți cu cuscus integral. Se ornează cu pătrunjel.

    Variații

    Fă-l fără gluten: Utilizați quinoa în loc de cuscus și verificați muștarul fără gluten.