Abstract
Distribuiți și citați
Serra, A.; Conte, G.; Corrales-Retana, L.; Casarosa, L .; Ciucci, F.; Mele, M. Proprietățile nutraceutice și tehnologice ale brânzei de bivol și de oaie produse prin adăugarea sucului de kiwi ca coagulant. Alimente 2020, 9, 637.
Serra A, Conte G, Corrales-Retana L, Casarosa L, Ciucci F, Mele M. Proprietăți nutraceutice și tehnologice ale brânzei de bivol și de oaie produse prin adăugarea sucului de kiwi ca coagulant. Alimente. 2020; 9 (5): 637.
Stilul Chicago/Turabian
Serra, Andrea; Conte, Giuseppe; Corrales-Retana, Leonor; Casarosa, Laura; Ciucci, Francesca; Mele, Marcello. 2020. „Proprietățile nutraceutice și tehnologice ale brânzei de bivol și de oaie produse prin adăugarea sucului de kiwi ca coagulant” Alimente 9, nr. 5: 637.
- Alimente Caracteristici nutriționale fără text integral ale produselor din brânză Feta DOP preambalate din Grecia
- Fibrinogenul cu text integral fără alimente mărește solubilitatea resveratrolului și previne oxidarea acestuia
- Foods Free Full-Text Analiza comparativă a caracteristicilor fizico-chimice, nutriționale și
- Alimentele gratuite, soia tratat hidrotermal, cu text integral, pot îmbogăți porumbul rigid (porumbul din Africa)
- Alimente gratuite, text complet, reologie de rotație a temperaturii ridicate a făinii de semințe pentru a prezice textura