Randament

Gata

Ingrediente

¼ ceașcă apă
fierbere
¾ ceașcă prune uscate
gropit 		*
⅔ ceașcă ulei vegetal
1 ceașcă zahăr
2 linguri pudră de cacao
neindulcit
2 lingurite scorţişoară
sol
1 linguriţă sare
1 linguriţă extract de vanilie
2 mare ouă
1 ceașcă zer
2 ½ cupe făină universală
1 ½ lingurite bicarbonat de sodiu
2 lingurite praf de copt
Glazură cu ciocolată
¼ ceașcă apă
¼ ceașcă scurtarea legumelor
*
¼ ceașcă sirop ușor de porumb
2 cupe zahăr pudră
cernut
½ ceașcă pudră de cacao
¼ linguriţă sare
½ linguriţă extract de vanilie

Directii

Se toarnă apă clocotită peste prune uscate și se lasă la macerat 30 de minute.

ciocolată

Combinați uleiul, zahărul, 2 linguri de cacao, scorțișoară, 1 linguriță de sare și 1 linguriță de vanilie într-un castron.

Adăugați ouăle și bateți bine 2 minute.

Combinați prunele înmuiate și zeama în blender sau robot de bucătărie și tăiați-le mărunt.

Se adaugă în amestecul crem cu făină, sodă și praf de copt.

Bateți bine și transformați-le într-o tigaie de unt de 13 x 9 inci sau 2 tigaie rotunde (8 inci) bine unsă.

Coaceți la 350 F (180 ℃) 30 de minute, sau până când lemnul introdus aproape de centru iese curat.

Pentru a face îngheț, aduceți apa la fiert.

Se ia de pe foc și se bate în scurtare și sirop de porumb.

Adăugați zahăr pudră, ½ cană de cacao, ¼ linguriță de sare și ½ linguriță de vanilie și smântână până la consistența de împrăștiere.