Femeile însărcinate suferă deseori pofte pentru anumite tipuri de alimente, totuși poate fi descurajant pentru o femeie însărcinată să audă că nu toate alimentele sunt în siguranță în timpul sarcinii.

mânca

Anumite tipuri de brânzeturi sunt sigure în timpul sarcinii, în timp ce altele trebuie evitate.

Brânza este, de asemenea, bogată în proteine ​​și calciu, de care au nevoie femeile gravide. Brânza mascarpone pasteurizată poate fi consumată în timpul sarcinii.

Definiție Mascarpone

Brânza Mascarpone este o brânză moale italiană care este folosită cel mai adesea în rețete pentru alimente precum lasagna și caserole. Acesta adaugă o consistență cremoasă rețetelor, astfel încât să poată fi folosit pentru a înlocui brânzeturile, cum ar fi brânza de vaci sau ricotta. Brânza Mascarpone este ingredientul principal în tiramisu de desert italian.

Brânzeturi nesigure

Femeile gravide pot mânca brânză feta?

Anumite brânzeturi pot dăuna unui copil nenăscut atunci când sunt consumate de femeile însărcinate. Site-ul Baby Center, specializat în probleme legate de sarcină și creșterea copilului, explică faptul că brânzeturile coapte cu mucegai, cum ar fi brânza Brie sau Danish Blue, nu ar trebui să fie consumate de femeile însărcinate, deoarece mucegaiul îi poate da o infecție numită listeria.

Brânzeturile moi, nepasteurizate, cum ar fi brânza de capră și Chabichou, pot provoca, de asemenea, boli de origine alimentară la o femeie însărcinată. Majoritatea oamenilor pot depăși bolile transmise prin alimente în câteva zile, dar dacă o femeie însărcinată primește o boală, aceasta îi poate dăuna copilului nenăscut, potrivit Baby Center.

Brânzeturi sigure

Brânza Mascarpone este una dintre numeroasele brânzeturi care sunt sigure pentru femeile însărcinate. Mascarpone nu se coace cu mucegai și se pasteurizează astfel încât să conțină un risc foarte mic de a adăposti bacterii. În plus, brânzeturile tari, cum ar fi cheddar, mozzarella și brânza elvețiană, de asemenea, pot fi consumate în siguranță în timpul sarcinii, potrivit Baby Center.

Pasteurizare

Brânzeturi de mâncat când sunteți însărcinată

Procesul de pasteurizare este cel care distruge bacteriile din brânzeturi și îl împiedică să provoace boli de origine alimentară, cum ar fi listeria. Femeile însărcinate au de 10 ori mai multe șanse de a obține listeria, iar femeile însărcinate hispanice au de 24 de ori mai multe șanse, potrivit Centrelor pentru Controlul și Prevenirea Bolilor. Infecția cu Listeria în timpul sarcinii poate duce la îmbolnăvirea sugarului, travaliu prematur, avort spontan sau naștere mortală. CBS News explică în timp ce procesul de pasteurizare face ca gustul și mirosul brânzeturilor să fie mai blând, de asemenea, încălzește brânza și distruge bacterii precum salmonella și E. coli. Procesul de pasteurizare a brânzeturilor face ca femeile însărcinate să mănânce în condiții de siguranță.