De David H. Rahm, M.D.
Î: În ultimii 20 de ani am câștigat 15 kilograme și aș vrea să o pierd. Am auzit că dieta rapidă nu este eficientă doar pentru pierderea în greutate, ci și pentru menținerea în greutate. Este doar cea mai recentă dietă de modă sau funcționează cu adevărat dieta rapidă?
Nu sunteți singuri că ați câștigat aproximativ o lire sterline un an la vârsta adultă, ați luptat cu pierderea greutății și ați luptat cu menținerea kilogramelor. De la Weight Watchers la Atkins, nu există lipsă de planuri de dietă din care să alegeți. Întrebarea este care dintre ele funcționează cel mai bine pentru dvs. și cum să mențineți greutatea pe termen lung. Pentru mulți, dieta rapidă pare să funcționeze pe ambele niveluri.
Ce este dieta rapidă?
Dieta rapidă, denumită și „dieta 5: 2”, a fost introdusă vara trecută în Marea Britanie. De atunci, dieta a câștigat o atenție considerabilă atât în străinătate, cât și în state.
Cartea este disponibilă pe Amazon pentru mai puțin de 12 USD, cu toate acestea, livrarea poate dura mai mult de 3 săptămâni pe măsură ce este livrată din Marea Britanie. Pentru o livrare mai rapidă, luați în considerare descărcarea pe Kindle pentru aproximativ 10 USD.
Dieta a fost introdusă de Michael Mosley, M.D. un medic care în ultimii 25 de ani a realizat numeroase documentare de știință și istorie pentru BBC. La începutul anului 2012, Mosley a fost abordat de editorul serialului BBC Horizon pentru a face un segment despre extinderea vieții. Dr. Mosley s-a concentrat rapid asupra postului intermitent și s-a folosit de el drept guineea pentru testarea conceptului.
În timp ce există multe forme de post intermitent (consumând mai puține calorii, dar doar o parte din timp), Dr. Mosley s-a concentrat pe o abordare „5: 2” prin care, în 2 zile din săptămână, și-a limitat aportul zilnic la 600 de calorii și în restul de 5 zile, a mâncat ceea ce și-a dorit. Această abordare permite dietelor să mănânce alimentele de care se bucură de cele mai multe ori.
Programul „Mănâncă, iute, trăiește mai mult” a relatat aventurile medicului în timp ce urmau o dietă rapidă. Povestea a fost vizionată de milioane și preluată de ziarele din întreaga lume.
De ce abordarea 5: 2?
Fie din motive religioase, de slăbire, de sănătate sau din alte motive, o mulțime de abordări ale postului sunt urmate de mulți oameni din întreaga lume. Două dintre cele mai comune forme de post includ:
Restricție calorică (CR) reduce aportul de calorii la un nivel cu 20-40% mai mic decât este obișnuit, obținând totuși toți nutrienții și vitaminele necesare.
Post alternativ de zi (ADF) este o formă specifică de post intermitent care alternează între perioadele de post și non-post.
Dr. Mosley a experimentat diferite forme de post, dar a venit să mănânce mai puține calorii în doar două zile pe săptămână. El a constatat că așa-numitul „plan 5: 2” nu numai că conferea beneficii medicale similare cu CR sau ADF, dar era mai realizabil și permitea un angajament pe termen lung față de un plan dietetic.
Una dintre problemele de aproape fiecare dietă este nu că dietele nu slăbesc, dar le câștigă totul înapoi și uneori chiar mai mult. Un avantaj cheie pentru dieta rapidă este că planul de dietă este rațional, durabil, flexibil și fezabil pe termen lung.
Ce este știința din spatele postului intermitent?
O serie de studii privind postul intermitent au fost făcute la animale și la oameni.
Studiile efectuate pe șoareci au arătat că restricția calorică și-a crescut durata de viață în comparație cu un grup de șoareci cu o dietă normală. Șoarecii cu restricție calorică au menținut, de asemenea, aspectele tinere și nivelurile de activitate mai lungi și au prezentat întârzieri în bolile legate de vârstă.
Studiile efectuate pe maimuțele rhesus au arătat că restricția calorică estompează îmbătrânirea și întârzie semnificativ apariția tulburărilor legate de vârstă, cum ar fi cancerul, diabetul, bolile cardiovasculare și atrofia creierului.
Cercetările efectuate la om au arătat că dietele intermitente reprezintă o abordare alternativă sigură și viabilă pentru pierderea în greutate și menținerea unei greutăți mai mici în comparație cu dieta zilnică.
Care sunt beneficiile pentru sănătate ale postului intermitent?
Nu este surprinzător că un beneficiu cheie al postului intermitent este pierderea în greutate, dar alte beneficii pentru sănătate se acumulează folosind acest plan dietetic:
Slăbiți în timp ce păstrați mușchii. Spre deosebire de multe diete cu calorii restricționate, postul intermitent duce la pierderea în greutate constantă și durabilă, dar nu provoacă pierderi musculare.
Protecția împotriva bolilor cronice. În studiile efectuate pe oameni, persoanele care țin dieta pe posturi intermitente au văzut o îmbunătățire a numărului cheie, inclusiv indicele de masă corporală (IMC), colesterolul total, LDL sau colesterolul „rău”, trigliceridele și glucoza de post. Ca urmare, și-au redus riscul de boli cronice, în special cardiovasculare, obezitate și diabet de tip 2.
Protecție împotriva îmbătrânirii. Dovezile susțin că postul periodic poate induce schimbări de lungă durată care sunt benefice împotriva îmbătrânirii. Un număr care se îmbunătățește cu postul intermitent este IGF-1 (factorul de creștere asemănător insulinei 1). Nivelurile mai ridicate ale acestui stimulent celular mai târziu în viață duc la îmbătrânirea accelerată și la cancer. Postul periodic reduce cantitatea de IGF-1 pe care corpul o produce și pornește genele reparatoare. Cu postul intermitent, vă păcăliți corpul să creadă că se află într-o situație potențială de foamete și trece de la modul „go-go” la modul de întreținere.
Potrivit lui Mosley, corpurile noastre sunt concepute să postească. Răspundem bine la postul intermitent deoarece imită mai mult de 3 până la 5 mese pe zi mediul în care au fost formați oamenii.
Beneficii pentru sănătatea creierului. Un alt beneficiu al postului intermitent este îmbunătățirea stării de spirit și a sentimentului de bunăstare datorită creșterii producției de factor neurotrofic. Studiile efectuate pe șoareci indică faptul că postul intermitent este benefic pentru învățare și memorie. Cercetările sugerează că postul periodic crește producția unei proteine numite factor neurotrofic derivat din creier (BDNF). În studiile pe rozătoare, creșterea nivelului de BDNF are un efect antidepresiv.
Alte beneficii ale postului intermitent
S-ar putea să fiți surprinși să aflați că, în timp ce vă angajați în posturi periodice, este mai ușor decât credeți, nu veți muri de foame și veți putea să vă concentrați.
Alte beneficii ale postului periodic de care este posibil să nu fiți conștienți:
- Veți avea mai multă energie
- Vei dormi mai bine și la trezire vei fi mai alert
- Pielea ta va arăta mai bine
Din perspectiva alimentației, postul periodic vă va învăța:
- sentimente de foame și plinătate
- controlul porțiunii și cât de mult trebuie să fii satisfăcut
- pentru a fi mai conștient de mâncarea ta în zilele în care nu postesti și probabil vei avea ca rezultat să mănânci mai puțin în zilele următoare postului
Sfaturi practice și exemple
În carte, Dr. Mosley oferă îndrumări și sfaturi despre cum să faci un repede. Pentru cele două zile rapide, sunt oferite planuri de meniu pentru femei (500 de calorii pe zi) și pentru bărbați (600 de calorii pe zi), împreună cu un contor de calorii pentru o gamă largă de legume, fructe, cereale, proteine, lactate, sosuri/sosuri/dressinguri, băuturi, deserturi și gustări.
Cartea include, de asemenea, o secțiune dintr-o gamă largă de indivizi și relatarea lor directă despre cum a fost să se angajeze în dieta rapidă.
Un plan bun pentru tine?
Pe baza cercetărilor și a aprecierii multor persoane care au participat la program, dieta rapidă reprezintă o soluție bună pentru cei care se luptă să slăbească și să mențină greutatea.
Sunt obișnuit cu siguranță cu postul - eu și soția mea facem de obicei un suc de trei zile o dată sau de două ori pe an. Anul trecut, soția mea a trecut la post o zi pe săptămână timp de aproximativ un an. Mai recent, a încercat dieta rapidă timp de 8 săptămâni și a găsit că este cel mai simplu plan pentru a pierde câteva kilograme. Pe lângă reducerea IMC, bănuiesc că nivelul sângelui s-a îmbunătățit și mai mult. Ea va fi măsurată în luna următoare.
Dacă dieta rapidă sună atrăgătoare, ar trebui să vă consultați mai întâi cu medicul dumneavoastră înainte de a începe planul. De asemenea, anumite persoane, cum ar fi femeile însărcinate, cele cu tulburări de alimentație și diabeticii de tip 1, sunt sfătuiți să nu utilizeze acest tip de abordare dietetică.
- Un-Brie-credibil! În sfârșit, există o brânză care vă poate ajuta să PIERDEȚI în greutate - Daily Star
- De ce postul intermitent nu este o psihologie eficientă sau sănătoasă astăzi
- A lua o pauză de dietă de două săptămâni vă poate ajuta să slăbiți - experți - NZ Herald
- Alimente neașteptate pentru a vă ajuta să slăbiți Fox News
- Portalul de slăbire și dietă; Cu postul intermitent și dieta CICO, am pierdut peste 100