Această rețetă picantă de mic dejun este un mic dejun ideal, care vă va asigura satisfacția pe tot parcursul dimineții.

porumb

De Natalie Tamara din The Tofu Diaries.

Aș putea să mă bucur toată ziua de dragostea mea pentru quinoa și de frumusețea sa sănătoasă, dar ceea ce am apreciat cu adevărat în ultima vreme este versatilitatea sa. Acest terci de quinoa cremos și încălzitor a fost una dintre opțiunile mele preferate de mic dejun până acum în acest an. Este atât de ușor să bateți un lot într-o duminică seara și să reîncălziți o porție în fiecare dimineață pentru un început sănătos de zi.

Terciul cu quinoa este cel mai bine reîncălzit cu puțin lapte suplimentar adăugat și puteți amesteca toppingurile în funcție de ceea ce vă place în fiecare zi. Puteți chiar să faceți un pas mai departe și să alcătuiți un lot simplu, fără condimente, la începutul săptămânii și să alegeți o aromă diferită în fiecare zi, fie că este vorba de condimente mixte, scorțișoară pură, vanilie ... veți avea ideea. Chiar faci totul și adaugi puțin sirop de curmale și sare de mare pentru un terci de quinoa cu caramel sărat!

Fără lapte, Fără ouă, Fără zahăr, Vegan

Realizează 4 porții

Ingrediente

  • 160g quinoa nefierte, bine clătite
  • 800 ml lapte de ovăz (sau lapte vegetal la alegere)
  • 200 ml cremă de nucă de cocos (aceasta este chestia mai groasă, conservată)
  • 1/2pc ghimbir macinat
  • 1/2 linguriță de scorțișoară
  • 1/4 linguri nucsoara
  • 1/4 cp măcinat tot condimentul
  • Opțional: 1 lingură de fructe de padure amestecate, presărați migdale mărunțite pe porție

Metodă

1. Așezați toate ingredientele împreună într-o cratiță și amestecați împreună.

2. La foc mediu, aduceți tigaia la foc mic și fierbeți timp de aproximativ 20 până la 25 de minute, amestecând ocazional până când quinoa a gătit și a format o consistență asemănătoare terciului.

3. Serviți cu fructe de pădure amestecate, nuci sau semințe după cum doriți.

Despre autor:

Natalie Tamara este autorul blogului alimentar vegetarian și vegetarian Jurnalele Tofu. Marea majoritate a rețetelor sale sunt vegane, dintre care câteva includ brânză sau miere, făcându-le potrivite pentru vegetarieni. Natalie Tamara postează, de asemenea, despre produse fără cruzime și despre călătoriile sale în aproape 60 de țări (și mai mult). O poți găsi pe Stare de nervozitate și Pinterest.

Vedeți mai multe despre preparate gustoase cu legume.