multe

De ce un vegan poate mânca 33% mai multă mâncare, dar consumă 33% mai puține calorii

Cum să slăbești și să mănânci mai multe calorii este mai ușor decât crezi.

Subiectul podcastului de astăzi este densitatea caloriilor. Densitatea caloriilor a fost numită cea mai simplă abordare a alimentației sănătoase și a gestionării greutății pe tot parcursul vieții. Este, de asemenea, motivul pentru care puteți slăbi și puteți mânca mai multe calorii.

Prima dată când am auzit despre densitatea caloriilor a fost la un discurs de la Farms 2 Forks al unui nutriționist pe nume Jeff Novick. Domnul. Novick este șeful promovării sănătății pentru Programul McDougall.

Abordarea densității calorice este aceasta.

Mancare înalt în densitatea caloriilor are un număr mare de calorii într-o greutate mică de alimente.

Alimentele bogate în calorii includ:
Alimente procesate, fast-food-uri precum Cheeseburger și cartofi prăjiți, prăjituri, biscuiți și gogoși.

Întrucât un aliment scăzut în densitatea caloriilor are o cantitate mai mică de calorii în aceeași cantitate de greutate.

Alimente scăzut în densitatea calorică de asemenea, tind să fie mai mari în ceea ce privește sațietatea. Satietatea este starea de a fi complet mulțumit de mâncarea pe care o consumi. Adică nu poftești niciun fel de mâncare suplimentară. Ești plin și mulțumit.

Prin consumul de alimente mai mică în densitate de calorii, se poate umple mai puține calorii fără a dori să mănânce mai multe alimente.

Alimente dense nutritive care sunt mai mică în densitate de calorii include:
Toate legumele, fructele, verdeața cu frunze, cartofii dulci, cerealele și leguminoasele
Aceste alimente sunt, de asemenea, bogate în fibre, apă și volum și te lasă sătul.

De obicei, puteți calcula densitatea caloriilor știind câte calorii sunt într-o kilogramă din ceea ce mâncați și mergeți de acolo.

De exemplu:
Broccoli are 154 de calorii pe kilogram. Un covrig este de 1200 de calorii pe kilogram. Cu fiecare mușcătură de covrig, luați de 12 ori mai multe calorii decât fiecare mușcătură de broccoli.

Deci, toate caloriile nu sunt create egale.

Chiar și condimentele obișnuite, cum ar fi sosul obișnuit de salată, sunt de 1700 de calorii pe kilogram. Untul și margarina sunt 3.200 de calorii pe kilogram. Ulei de măsline care este 100% grăsime și peste 4.000 de calorii pe kilogram.

Chiar dacă nu mâncați o kilogramă de unt sau ulei într-o ședință, o simplă lingură sau două dintre aceste calorii sunt toate alimente grase, bogate în calorii și cu conținut scăzut de satisfacție. Ai putea înlocui acele perechi de linguri cu un castron mare de fructe și legume cu mult mai puține calorii.

Mănâncă toate legumele pe care le dorești!

Iată un exemplu de înlocuire a alimentelor cu densitate ridicată de calorii cu alimente cu conținut scăzut de calorii și sățioase. Data viitoare când faceți paste, în loc de trei căni de paste cu 1 cană de sos de paste pentru 600 de calorii. Aveți 1 cană de paste cu sos și 4 căni de legume care au 400 de calorii și doar 200 de calorii.

Adăugarea legumelor scade întotdeauna densitatea calorică și crește sațietatea.

Și te vei simți plin și mulțumit fără balonări sau senzația asta inconfortabilă de a mânca prea mult.

Iată câteva alte sfaturi pentru a slăbi și a mânca mai multe calorii.

  1. Nu bea caloriile tale. Caloriile lichide au puțină sațietate. Când perturbați fibra dintr-o legumă sau un fruct, pierdeți capacitatea de încărcare și sațietate. Deci, în loc să amestecați un măr, mâncați un măr.
  2. Mănâncă o mulțime de alimente care se umplu cu un conținut ridicat de apă, cum ar fi broccoli, varză, conopidă, grapefruit, salată, ridichi și spanac.
  3. Includeți întotdeauna un verde cu frunze, cum ar fi varza, ceașca sau spanacul. Verdele cu frunze sunt pline de fibre și calciu care umplu stomacul.
  4. Mănâncă mai multe fructe congelându-le ca banane, struguri și mango. Mănâncă-le ca o înghețată acoperită cu oțet balsamic de ciocolată sau sirop de arțar.
  5. Păstrați întotdeauna la îndemână fructele proaspete, în special merele. Când îți vine să gusti, felii și măr, acoperă-l cu niște semințe de cânepă sau nuci și un pic de sirop de arțar. O gustare rapidă, sățioasă.

Sper că aceste informații vă vor ajuta să pierdeți în greutate consumând alimente cu densitate calorică mai mică. Aflați mai multe ascultând podcastul de astăzi .
Nadine Burke Harris Ted Talk
Dr. McDougall's Health & Medical Center
Jeff Novick

Acum, în segmentul de bucătărie din această săptămână, Ordinary Vegan, am făcut un sos vegan bogat și delicios. Rețeta o puteți găsi aici, inclusiv condimentul care nu este pasăre. De asemenea, am discutat despre unul dintre alimentele mele preferate, piureul de conopidă.

Vă mulțumim că v-ați alăturat astăzi podcastului nostru. Dacă aveți întrebări sau comentarii, vă rugăm să înregistrați un mesaj vocal aici sau să-mi trimiteți un e-mail.

Dacă primiți un minut, vă rugăm să lăsați un comentariu sau recenzie pe iTunes. Dacă oamenii se bucură de podcast, iTunes îi va oferi o poziție mai bună și îl va expune mai multor persoane.

Nu ratați niciuna dintre rețetele și podcasturile gratuite ale Ordinary Vegan, înscriindu-vă aici.