creșterea greutate

Glutamatul monosodic, sau MSG, așa cum este mai cunoscut, este un agent aromatizant care se găsește în alimentele procesate, de la carne la sos de salată. Cu toate acestea, face mai mult decât să adauge un plus de gust alimentelor tale. Cercetătorii au descoperit că persoanele care mănâncă alimente care conțin MSG sunt mai susceptibile de a fi supraponderale decât cele care evită cu totul MSG.

MSG interferează cu leptina, un hormon produs de organism pentru a-i spune creierului că ești plin și că trebuie să nu mai mănânci. Leptina, de asemenea, alertează creierul atunci când depozitați excesul de grăsime, declanșând corpul să elibereze grăsime mai degrabă decât să stocheze mai mult. Fără leptină, veți continua să vă simțiți foame chiar și atunci când ați mâncat suficient și nu veți pierde atât de multă greutate pe cât vă așteptați, chiar dacă nu mâncați în exces și/sau nu faceți exerciții fizice în mod regulat.

De asemenea, este interesant de observat că oamenii de știință folosesc MSG pentru a provoca în mod deliberat creșterea în greutate la șobolanii de laborator. De fapt, un șobolan nou-născut care a fost injectat cu MSG timp de doar cinci zile va deveni nu numai obez, ci și diabetic.

Dacă doriți să aruncați kilograme nedorite, primul lucru de făcut este să eliminați MSG din dieta dumneavoastră. Pentru a face acest lucru, evitați alimentele procesate și restaurantele de tip fast-food, deoarece MSG trece de peste o duzină de nume diferite și poate fi dificil, dacă nu imposibil să spuneți ce alimente procesate conțin aceste ingrediente și care nu. Consumați alimente naturale precum carne neprelucrată, cereale integrale, fructe, legume și produse lactate neprelucrate. Deși ar putea dura puțin timp ca papilele gustative să se adapteze la o dietă sănătoasă, veți descoperi în curând că nu numai că arătați mai subțire, dar vă simțiți și mai sănătos decât înainte.