poate

După o viață de luptă cu ce să mănânc pentru a triumfa asupra scalei, mi-am dat seama că am pus o întrebare greșită.

Poate că întrebarea reală este când să mănânc. E adevarat.

Una dintre cele mai recente tendințe în dietă pare să fie „postul intermitent”, o metodă de alternare a perioadelor de mini-post cu aportul regulat de alimente ca o modalitate de a pierde grăsime și de a construi mușchi. Pe parcurs, susținătorii postului intermitent susțin că acest stil de alimentație poate face totul, de la îmbunătățirea reparației celulare și creșterea funcției creierului pentru a controla nivelul insulinei și a arde grăsimea din burtă.

Filozofia postului este o transformare de 180 de grade față de credința de lungă durată că mesele obișnuite și mini-gustările pe tot parcursul zilei sunt cheia pentru reglarea greutății și a nivelului de zahăr din sânge. La urma urmei, strămoșii noștri antici nu țineau iaurt cu fructe pe fund în frigider. Probabil au avut perioade lungi de foame între hrănirea ocazională a mastodonilor sau expediția de cules de fructe de pădure.

Aici nu vorbim despre posturile de suc de o săptămână. Una dintre cele mai populare mofturi implică înlănțuirea frigiderului timp de doar 16 ore la rând, după care în mod ideal veți mânca „cu măsură”.

Vedea? Nu trebuie să renunți la Twinkies. Trebuie doar să-ți mănânci toți Twinkies-urile în perioade scurte de timp programate, ca o cobra Twinkie.

Prima dată când am auzit de post, a sunat ideal. Am petrecut o viață renunțând la grupuri de alimente întregi - de la grăsimi și carne la zahăr și făină - fără să văd prea mult succes la scară.

În plus, nu sunt străin de grevele foamei autoimpuse. De multe ori am spus că este mai ușor pentru mine să nu mănânc deloc decât să încerc să fac alegerea corectă a mâncării.

De fapt, posteam când postul nu era grozav. În primele mele zile de reporter, nu mâncam în mod obișnuit absolut nimic din momentul în care m-am trezit până la cină. În acele ore, am fost alimentat de un cocktail sănătos de adrenalină, cafea râncedă de la automat și teama că șeful meu își va da seama brusc că nu știu ce fac și mă concediază.

Când masa de seară se rostogolea, mâncam o sărbătoare demnă de Henry VIII la un restaurant, de obicei urmată de un brownie sundae extra-mare și oriunde de la două la 36 de ceaiuri înghețate din Long Island.

Bineînțeles, acesta a fost un Waterloo dietetic, cel mai bine rezervat pentru cherestea cu burduf din fontă, pancreasuri bionice și picioare goale. (Și poate fi un motiv pentru adolescență că a trebuit să-mi fie eliminată vezica biliară până la 22 de ani.)

Chiar și așa, m-a ținut într-o mărime 8 timp de câțiva ani. De asemenea, nu-mi amintesc să fi simțit întârzierile energetice, poftele sau durerile de foame care uneori mă deranjează când consum trei pătrate pe zi.

Potrivit revistei larg respectate, meticulos verificate, recunoscute la nivel internațional privind standardele nutriționale, revista Allure, aspirantul mai rapid poate încerca o varietate de metode. Aceasta include, dar nu se limitează la:

• Regula 16: 8: Practic, petreceți 16 ore fără să mâncați, apoi continuați să vă încurcați toată alimentația în celelalte opt ore.

Deci, dacă nu mâncați micul dejun, puteți sări peste micul dejun și să așteptați până la 11 sau 12 pentru prima dvs. masă, completând astfel masa finală până la ora 19 sau 20. acea noapte. Acest lucru este atractiv pentru mine, deoarece nu mi-a plăcut niciodată cu adevărat să iau micul dejun, în timp ce am fost cunoscut că mănânc o șuncă întreagă tăiată în spirală seara târziu.

Dar, ca întotdeauna, există un dezavantaj: Deși adepții 16: 8 nu vă vor spune ce să mâncați, ei vă sfătuiesc să nu vă folosiți cele opt ore pentru a vă prăbuși prin magazinul de gogoși ca o cămilă cu carbohidrați hipoglicemiantă.

Dacă mă cunosc (ceea ce, din păcate, știu), voi petrece toate orele de jește treaz obsedând și toate orele de somn de somn visând despre mâncare. Și când ceasul va bate „mâncați”, voi apela rapid magazinul spiral-sun.

• Post de zi întreagă: timp de una sau două zile neconsecutive pe săptămână, consumi apă plus 500 de calorii - dintre care 200 sunt proteine. Celelalte zile ale săptămânii mănânci orice vrei, „cu măsură”. (Ugh. Cuvântul din nou.)

Această abordare nu este diferită de dieta mea de la facultate, mai ales când am rămas fără bani cu câteva zile înainte de ziua de plată. Câteva zile triste, am trăit pe ramenul înfundat și pe acel măr strâmb din spatele crisperului. Dar, odată ce a venit cecul, ora mesei a devenit un Grand Guignol de Velveeta-Hormel chip dip, pizza Domino și plăcintă cu înghețată mocha.

Acesta este doar începutul. Există, de asemenea, postul alternativ de zi, Eat-Stop-Eat și dieta Warrior, în care mâncați fructe și legume în timpul zilei - și o masă masivă noaptea. (Sună foarte asemănător cu dieta Scared Young Reporter.)