Sfaturi pentru a mânca/cumpăra la un buget:

echilibrate

Gătitul acasă vă poate economisi timp și bani și este, de obicei, o achiziție nutrițională mai bună. S-ar putea să credeți că nu aveți timp sau abilități pentru a găti pentru dvs., dar într-adevăr nu trebuie să fie complicat și cu o mică planificare prealabilă îl puteți face să funcționeze. Iată câteva sfaturi utile pentru a începe:

Sfaturi pentru planificarea meselor: (Faceți-l distractiv cu teme sau rotiți meniurile de planificare a meselor)

  • Alocați timp deoparte în fiecare săptămână, pentru a crea un plan rapid de masă. Coerența este esențială și are ca rezultat mai puțin timp și bani cheltuiți pentru a conduce la magazin pentru mese improvizate sau obiecte uitate.
  • Verificați ofertele săptămânale ale magazinului pentru a economisi bani.
  • Nu uitați să planificați gustări echilibrate! https://studentaffairs.duke.edu/studenthealth/nutrition-services/snacking

Sfaturi pentru crearea unei liste de cumpărături:

  • Asigurați-vă că verificați ceea ce aveți deja la îndemână.
  • Folosiți-vă planul de masă pentru a vă crea lista.
  • Nu uitați să adăugați capse de cămară care necesită reaprovizionare.

Resurse pentru cumpărături:

  • Organizați-vă lista în funcție de magazin
  • Organizați-vă lista pe secțiuni (produse, alimente congelate, conserve etc.)
  • Luați în considerare descărcarea unei aplicații pentru lista de cumpărături, astfel încât să nu vă uitați niciodată lista.

Alimente integrale: Premii pentru membrii Amazon Prime, comenzi online și livrare gratuită, rețete online.

Cu toate acestea, chiar și cu aceste premii, aceasta poate fi încă o opțiune mai scumpă decât alte magazine.

Durham Food Coop: membrii primesc reduceri, elemente de bază ale cooperării - articole de cumpărături la costuri reduse zilnice constante, prânz special de 5 USD pe săptămână, luni fără carne, cine de 3 USD joi.

Harris Teeter: Economii card VIC de membru, reducere pentru studenți cu 5% reducere la cel mai mic preț, reducere puncte de combustibil.

Costco sau Sam’s Club (pentru articole în vrac), Trader Joe’s (Chapel Hill), Aldi, Global Marte de Lee Ming, Compare Foods. Verificați site-urile web sau înscrieți-vă pentru e-mailuri săptămânale speciale.

Ghid de produse sezoniere:
Verificați la produsele alimentare locale sau la piața fermierilor pentru produsele sezoniere din zona dvs.

Gătit:

Îmbunătățirea abilităților de gătit, dacă nu ați făcut-o deja, este o ocazie excelentă de a vă distra, de a vă stresa și de a vă controla dieta și bugetul! Odată ce aveți toate instrumentele de gătit de bază, puteți fi surprins cât de ușor puteți face o masă ieftină și hrănitoare. Pregătirea unei mese mari duminică, cum ar fi o ciorbă, o caserolă sau un pui prăjit, poate ajuta la crearea mai multor prânzuri sau cine pentru zilele aglomerate din săptămână. Pregătirea meselor în loturi pentru resturi vă poate economisi timp și bani pentru a cumpăra alimente în campus și vă poate ajuta să vă întindeți bugetul alimentar.

Lista de verificare a instrumentului de bază pentru bucătărie:

  • Plăcuță (8-10 ”), plăci de tăiat (1 pentru carne crudă și una pentru brânză, legume și pâine), cuțit de bucătar, oale de 4 litri și 8 litri, lingură mare, linguri de măsurare, cupe de măsurare, tigaie, cojit și un sită cu ochiuri (o puteți folosi ca filtru sau strecurătoare). Acestea sunt elementele de bază, pe care le puteți alege să adăugați la colecția dvs. după ce gătiți.

Sfaturi pentru prepararea și congelarea loturilor mai mari:

  • Planificați obiecte ușor de congelat, cum ar fi pâinea rapidă, brioșele, supele, caserolele sau carnea marinată
  • Aveți la îndemână containere congelabile de diferite dimensiuni, cum ar fi pungi pentru congelator, recipiente pentru 4 porții sau containere cu o singură porție pentru prânzuri
  • Puteți îngheța loturi de orez gătit pentru mesele rapide
  • Asigurați-vă că etichetați containerul cu numele articolului și data de gătit/îngheț
  • Informații USDA despre înghețarea alimentelor și siguranța alimentelor https://www.fsis.usda.gov/wps/portal/fsis/topics/food-safety-education
  • Pentru informații despre depozitarea alimentelor și prospețime, descărcați aplicația FoodKeeper
    https://www.foodsafety.gov/keep/foodkeeperapp/index.html

Resurse pentru rețete la buget:

Ce se gătește? Bol de amestecare USDA este un instrument interactiv pentru a ajuta la planificarea sănătoasă a meselor, la gătit și la cumpărături. Site-ul oferă o bază de date care poate fi căutată cu rețete sănătoase, opțiuni pentru salvarea rețetelor într-o carte de bucate, tipărirea cardurilor de rețete și distribuirea rețetelor prin intermediul rețelelor sociale. https://whatscooking.fns.usda.gov/

Aveți întrebări? Avem răspunsuri! Trimite-ne un e-mail.