Mango crud sau kaccha aam/kacchi kairi sunt o comoară a beneficiilor pentru sănătate și ajută la scăderea în greutate

NDTV Food Desk | Actualizat: 26 iunie 2019 12:27 IST

salată

Mango-urile, atât crude, cât și coapte, fac parte dintr-o mulțime de preparate de vară

  • Verile sunt incomplete fără mango
  • Mango-urile sunt savurate atât în ​​forme crude, cât și în forme coapte
  • Mango crude sunt pline de antioxidanți

Verile indiene sunt incomplete fără mango. Mango-urile, atât crude, cât și coapte, fac parte dintr-o mulțime de preparate de vară. De la chutneys, smoothie-uri, shake-uri și înghețate, mango sunt peste tot și ne place. După cum am menționat mai devreme, este probabil unul dintre puținele fructe care este iubit atât în ​​avatarul său crud, cât și în cel matur. Mango crud sau kaccha aam/kacchi kairi sunt o comoară a beneficiilor pentru sănătate. Plin cu antioxidanți esențiali, minerale și vitamine, mango crud poate fi savurat ca o gustare de seară. Feliați-le în bucăți subțiri, presărați masala deasupra și veți avea acasă una dintre cele mai iubite mâncăruri de stradă din Maharashtra - „kacchi kairi”. Amestecați-le într-un robot de bucătărie cu gheață, lămâie și frunze de mentă și aveți delicatese kacche aam ki chutney pentru parathas. Căutând să-ți potolești setea cu ceva răcoritor și rece, răsfăță-te cu un pahar de aam panna!

Dacă urmezi o dietă de slăbit, fructul delicios de vară ar putea fi, de asemenea, de mare ajutor. Da, ne-ai auzit! S-ar putea să nu asociați mango coapte și pulpe cu pierderea în greutate, deoarece acestea tind să aibă un conținut ridicat de zahăr. Dar cu mango crud, nu trebuie să vă faceți griji deloc despre conținutul de zahăr. Atunci când este combinat cu alte alimente aromate, mango crud dezvoltă un gust ascuțit distinct pe care îl vei iubi.

Iată ce face din mango crud un pariu sigur pentru pierderea în greutate:

• Mangele crude sunt bogate în fibre dietetice. Fibrele iau ceva timp pentru a fi digerate. Deoarece rămân în sistemul tău pentru o vrăjire mai lungă, îți dau senzația de plinătate. Acum, dacă vă simțiți plin, ați mânca în mod natural cu moderație și nu veți merge într-o bătaie de cap în curând după ce ați terminat cu prânzul/cina.

• Mango crude au un conținut neglijabil de grăsime. Dacă urmați o dietă cu conținut scăzut de grăsimi, mango crud este unul dintre cele mai bune fructe pe care le puteți adăuga în farfurie în acest sezon.

• Sunt bune pentru digestie, ceea ce este semnificativ pentru slăbirea sănătoasă. Digestia slabă este legată de metabolismul lent. Un metabolism lent poate face călătoria de slăbire mai lentă.

Dacă vă gândiți la modul în care ați putea include să profitați de cea mai importantă bază de vară, suntem aici pentru a vă ajuta. Dacă doriți să slăbiți rapid, asigurați-vă că nu adăugați zahăr rafinat sau nu le amestecați cu nimic de îngrășat sau procesat. Această salată de mango crud împachetează bunătatea mangoului crud, a cepei, a ardeiului iute roșu, a mentei și a salatei. Este rapid și ușor de făcut. Încercați-l acasă și spuneți-ne cum v-a plăcut.