Piept de pui umplute cu brânză și șuncă cu sos de vin-roșie
Randament
Gata
Ingrediente
| 4 | mare | piept de pui | * |
| 5 | linguri | ulei de masline | |
| ⅔ | ceașcă | branza mozzarella | * |
| ¼ | linguriţă | frunze de rozmarin | * |
| 4 | felii | șuncă gătit | * |
| ½ | ceașcă | vin alb | * |
| 1 | X | sos de rosii | * |
Directii
Faceți o fantă adâncă în partea laterală a fiecărui piept de pui.
Periați interiorul fiecărui buzunar cu puțin ulei, apoi condimentați cu sare și piper.
Împărțiți mozzarella, rozmarinul și șunca între cele patru buzunare.
Sigilați fiecare buzunar închis cu două bețe de cocktail din lemn.
Încălziți uleiul rămas într-o tigaie mare, cu capac și sigilați peste.
Ardeți alcoolul timp de 2 minute, apoi condimentați.
Coborâți focul, acoperiți și fierbeți ușor timp de 25 de minute.
Scoateți bețele de cocktail, garnisiți cu rozmarin și serviți cu sosul de roșii.