Piept de pui cu sos de afine

Astăzi avem pui de pui cu afine. Un fel de mâncare simplu și gustos pentru cei care urmează o dietă. Conținutul caloric este de numai 99 kcal la 100 de grame, BJU este de 16/0,9/6,5.

slăbești

  • file de pui, 500 de grame;
  • usturoi, 1 - 3 căței, după gust;
  • boia uscată, pe vârful unui cuțit;
  • 0,5 lingurițe de muștar;
  • Ierburi italiene;
  • verdeață proaspătă;
  • Sarat la gust.

    Pentru sos: afine proaspete sau congelate, 200 de grame, 1 lingură de miere, 1 lingură de amidon.

    rețetă sos de afine

    Clătiți fileul și uscați-l. Zdrobiți usturoiul într-un castron printr-o presă, adăugați boia, ierburi italiene și o picătură de ulei de măsline, muștar. Radeți carnea cu sare și ulei condimentat și lăsați-o câteva ore.

    Piept de pui cu sos de afine

    Afinele trebuie umplute cu apă (250 ml) și aduse la fierbere (nu luați toate fructele de pădure, lăsați câteva lucruri pentru decor). Apoi frecați fructele de pădure printr-o sită. Adăugați amidonul, sarea și mierea la piureul de cartofi și aduceți din nou la fierbere. Reduceți căldura și gătiți, amestecând, la grosimea necesară. Consistența sosului ar trebui să semene cu gemul de casă.

    Când carnea și sosul sunt gata, puteți mânca. Se servesc porții: se toarnă puiul tăiat felii în sos și se ornează cu fructe de pădure proaspete. Poate verde.