Afiliere

  • 1 Universitatea Națională Fedkovich Cernăuți, Cernăuți, Ucraina.

Autori

Afiliere

  • 1 Universitatea Națională Fedkovich Cernăuți, Cernăuți, Ucraina.

Abstract

Efectul suplimentării alimentare cu acizi grași polinesaturați (PUFA) utilizați la diferite rapoarte de w-6/w-3 a fost studiat asupra conținutului primar (conjugate diene, DC; conjugate triene, TC), secundare (ketodiene, CD; cuplate triene, CT; produse TBA-active) și produse terminale (baze Schiff) de peroxidare a lipidelor (LPO) și generarea de radicali anion superoxid în fracția mitocondrială a inimii de șobolan. S-a arătat că suplimentarea alimentară cu doze mari de PUFA w-6 sau w-3 a crescut conținutul de LPO primar, secundar și terminal în fracția mitocondrială a inimii de șobolan. Peroxidarea llipidă a fost însoțită de intensificarea generației de radicali anion superoxid în fracția mitocondrială a inimii de șobolan. În timpul consumului alimentar cu factorul principal PUFA care afectează intensitatea lipoperoxidării în mitocondriile inimii șobolanului este compoziția acizilor grași, mai degrabă decât nivelul de saturație a acestora.

lipidelor

S-a studiat conținutul primarelor (conjugate diene, DK; conjugate triene, TK), secundare (cetodiene, KD; triene conjugate, ST; produse active TBK) și finale (fondat shifovykovy pevnoisvanis). noĭ fraktsii serdtsa krys v usloviiakh razlichnogo obespecheniia zhivotnykh polinenasyshchennymi zhirnymi kislotami (PNZhK) semeĭstv w-6 i w-3. În fracțiunea mitocondrială a inimii șobolanilor, care conțin diete cu un conținut ridicat de w-6 și w-3 PNZhK în decurs de opt săptămâni, a fost detectată o creștere a produselor radioactive primare, secundare și finale ale POL. Când se utilizează diete cu w-6 și w-3 PNZhK în raport de 4: 1 factor principal, determinând intensitatea „lipoperoxidării în inima mitocondrială, iavliaetsia vidovoĭ komponentnyĭ sostav ispol'zuemysh pNZh.

Cuvinte cheie: inima; peroxidarea lipidelor; fracția mitocondrială; acizi grași polinesaturați; superoxid anion-radical.