Kefirul este o băutură asemănătoare iaurtului care a cunoscut un val recent de popularitate.
Chefirul de apă nu are acel aspect alb, cremos, care face kefirul popular, deoarece boabele de kefir de apă nu sunt albe și pufoase. La fel ca alte alimente probiotice, aportul regulat de chefir poate provoca probleme digestive, cum ar fi constipație, diaree, dureri abdominale și crampe stomacale, mai ales atunci când începeți să îl adăugați în dieta dumneavoastră. Este uneori consumat ca o alternativă la băuturile probiotice pe bază de lapte sau la produsele cultivate cu ceai, cum ar fi kombucha. Chefirul de apă este de obicei făcut ca o băutură probiotică de casă. acum 4 ani. Citiți mai departe despre cele 7 pericole ale kefirului pe care nimeni nu le menționează vreodată.
Este cunoscut sub multe alte nume, cum ar fi tibicos, albine din California, albine africane, plante de bere de ghimbir și cristale de apă japoneze. Pentru informații de fundal despre chefirul de apă, de ce este minunat și despre o metodă de bază și o rețetă, vă rugăm să verificați postarea mea, Apă, apă, oriunde și o mulțime de picături de băut. Cu toate acestea, am vrut să scriu o postare actualizată despre noile mele experiențe cu chefirul de apă. Cu o îngrijire adecvată, boabele de kefir de apă pot fi utilizate la nesfârșit pentru a face kefir de apă. Poate provoca o reacție alergică Dacă sunteți alergic la lapte, nu trebuie să beți chefir din lapte lactat, deoarece poate provoca o reacție alergică gravă, care pune viața în pericol. Kefirul de apă este, de asemenea, cunoscut pentru a provoca anumite tipuri de reacții la persoanele cu afecțiuni particulare, cum ar fi intoleranța la histamină.
Această pădure este Caucase originală, o regiune situată între Rusia și Georgia. În ciuda faptului că se bazează în principal pe zahăr și apă, chefirul are microorganisme vii care sunt benefice organismului nostru. Este similar cu kombucha prin faptul că este ușor fermentat, dar este făcut cu boabe de kefir de apă vie, care provin de fapt dintr-un cactus. Deci, nu numai că este un probiotic fără lactate, este fără gluten. Și chiar și boabele de kefir de apă. sunt „hrănite” cu zahăr, foarte puțin zahăr ajunge în produsul finit. Dacă aveți probleme intestinale grave și începeți să vă reparați intestinul, poate fi mai tolerabil să începeți consumând iaurt. Acoperi borcanele cu o cârpă de brânză și o las să se ducă două zile. Atunci când sunt consumate cu moderație, potențialele pericole de kefir din apă sau efectele secundare ale kefirului sunt minime. Cultura inițială sub formă de pulbere poate fi reutilizată pentru mai multe loturi, dar în cele din urmă va opri cultivarea.
Chefirul de apă, pe de altă parte, este o alternativă vegană fără lactate.
Prefer soiurile de apă de cocos și lapte de migdale. Puteți prepara și chefir din alte lapte pe bază de plante. Chefirul de apă poate fi, de asemenea, utilizat ca bază pentru smoothie-uri fără lapte, gheață și gelatină de casă. Boabele de kefir de apă metabolizează (consumă) cea mai mare parte a zahărului. Tibicos, sau kefir de apă, este o băutură tradițională fermentată făcută cu apă și o cultură simbiotică de bacterii și drojdii deținute într-o matrice de biofilm polizaharid creat de bacterii.
suc de cocos; Deoarece kefirul este fermentat, majoritatea persoanelor care au intoleranță la lactoză pot bea de fapt kefir. Uneori, fermentele mele nu merg prea bine cu copiii.
Se spune că controlează glicemia și colesterolul, îmbunătățește toleranța la lactoză și protejează stomacul. Sfaturi despre cum să reduceți unele efecte secundare ale kefirului în apă. Alte persoane vor avea constipație, greață, balonare și gaze și dureri generale. Împreună cu probioticele din chefir, pe măsură ce mișcarea intestinului se îmbunătățește, simptomele se vor îmbunătăți, de asemenea, pe măsură ce toxinele părăsesc corpul prin eliminarea intestinelor. Kefirul este preparat în mod tradițional cu lapte de vacă sau lapte de capră. Puteți transforma orice lapte sau chiar apă simplă în chefir adăugând un starter de cultură sau boabe de kefir și un zahăr natural pentru a hrăni organismele probiotice.
Unele dintre efectele secundare includ somnolență, complicații stomacale și intestinale, răni bucale.
Boabele de chefir de apă au un număr mai mare de probiotice decât cultura de starter pulbere.
Cele mai frecvente sunt diareea și crampele stomacale.
Pregătesc asta de puțin peste o lună acum. Consumul abuziv sau necontrolat de apă de kefir va provoca consecințe potențial grave.