Jane McClenaghan, antrenor nutrițional la Vital Nutrition, pe care a înființat-o în 2001

mine

Ce presupune meseria ta?

Dețin și conduc propria mea afacere, Vital Nutrition Ltd, prin care ofer coaching individual pentru nutriție pentru indivizi pentru a ajuta oamenii să-și îmbunătățească sănătatea și bunăstarea. Dezvolt programe nutriționale personalizate pentru indivizi - o combinație de sfaturi dietetice și suplimente nutritive.

Organizez programe de sănătate la locul de muncă în toată Irlanda și am lucrat cu unele dintre cele mai mari și mai mici companii din NI, de la Action Cancer, NI Civil Service și Probation Board, până la grupuri comunitare mici și companii start-up.

Țin cursuri de nutriție și ateliere de bucătărie (împreună cu Belfast Cookery School), cum ar fi programul meu Six Weeks to Super Health, care funcționează în diferite perioade ale anului.

De asemenea, am un interval lunar regulat la emisiunea de prânz a lui Carolyn Stewart pe U105 și ofer informații despre sănătate pentru publicațiile locale precum Flavor și revista IN.

Nu sunt în dietele faddy și cred că nu există o soluție rapidă, așa că sfatul meu încurajează oamenii să preia controlul asupra propriei sănătăți și bunăstare, schimbări practice simple care funcționează.

Sunt lucrător independent, deci în nici un caz! Fiecare zi este diferită. Am o clinică săptămânală seara la Framar Health și majoritatea atelierelor mele se desfășoară seara sau la sfârșit de săptămână. De asemenea, am participat la expoziția de alimente, băuturi, retail și ospitalitate din acest an, IFEX 2012.

Cum ai intrat în această linie de lucru?

Am fost întotdeauna pasionat de mâncarea sănătoasă, iar efectele uimitoare (atât bune, cât și rele) au mâncarea asupra corpului nostru. Îmi amintesc că am venit acasă de la școală după prima mea lecție de economie la domiciliu și i-am spus mamei să arunce untul, era timpul să începem să mâncăm margarină. Acum îi spun să mănânce unt în loc de margarină!

Descrieți-vă cariera până în prezent?

Am lucrat într-o multitudine de locuri de muncă legate de alimente înainte de a înființa Vital Nutrition în 2001. Am lucrat într-o secție de sănătate într-o librărie și într-un laborator de nutriție, printre altele.

Am obținut apoi un post de sub-editor cu o publicație comercială numită The Nutrition Practitioner și am fost lector la Raworth College din Guildford la cursul său de terapie nutrițională.

M-am întors acasă în Irlanda de Nord în 2001 pentru a înființa Vital | Nutrition și nu m-am uitat niciodată înapoi.

Spuneți-ne despre calificările/pregătirea dvs.

După ce am părăsit școala, am urmat Universitatea Reading pentru a studia Știința alimentelor, pe care am urmat-o cu un curs de diplomă de trei ani în terapie nutrițională de la Institute for Optimum Nutrition din Londra.

De asemenea, am urmat un curs didactic de un an pentru învățarea adulților. Continu să fiu la curent cu progresele nutriționale prin citirea jurnalelor și participarea la prelegeri la fiecare câteva luni.

Ce calități sunt necesare pentru munca dvs. - personală și profesională?

Cred că, mai presus de toate, aveți nevoie de pasiune, abilități excelente de comunicare și trebuie să fiți un „om”. Îmi place ceea ce fac, ceea ce mă motivează.

Pentru a lucra pe cont propriu este nevoie de o persoană motivată de sine, cu entuziasm și entuziasm, precum și să ai încredere în abilitățile și cunoștințele tale.

Ținerea la curent cu cercetările nutriționale, oferirea de sfaturi nutriționale corecte, crearea de rețele la expoziții și ținerea la curent cu evoluțiile din industrie sunt toate importante pentru a vă oferi clienților mei cele mai bune sfaturi posibile.

Care este cel mai bun sfat pe care l-ați primit vreodată?

Au fost atât de multe lucruri încât nu știu de unde să încep, dar cred că unul dintre cele mai bune sfaturi pe care le-am primit a fost să vă ascult instinctul intestinal. Încerc să trăiesc după această filozofie și până acum nu m-a dezamăgit.

Ce vă place să faceți în timpul liber?

Îmi place să fiu afară, să alerg, să fac caiac sau să merg cu bicicleta în mod ideal. Tocmai am cumpărat o bicicletă nouă, așa că în acest moment sunt un pic dependent de ciclism. Îmi place muzica live și mâncarea în aer liber. Familia și prietenii sunt importanți și pentru mine, mai ales să stau cu nepoata și nepoții mei; sunt o modalitate sigură de a pune stresul vieții în perspectivă.

Spune-ne un fapt interesant despre tine

Eu și partenerul meu tocmai ne-am înscris pentru un caiac de trei zile, de la Antrim la Castlerock, de sărbătoarea bancară de 1 mai, pentru a contribui la strângerea de fonduri pentru o organizație caritabilă de sprijinire a cancerului, numită Eye Feel Good.

Cine te-a inspirat cel mai mult în viața ta?

Cred că acest premiu trebuie să meargă la familia mea. Mama și tatăl nostru l-am susținut și încurajat întotdeauna pe fratele meu și pe mine să profităm la maximum de viață. Tatăl meu oferă sfaturi sensibile și mama ne încurajează să gândim în afara cutiei - cred că o combinație perfectă.