Ca asociat Amazon câștig din achiziții eligibile.

salată

Aduceți viața salatelor cu deliciosul nostru sos de pătrunjel și mărar. Făcut cu caju, suc de lămâie, muștar dijon și condimente!

Condimentul pentru salată îmbuteliat este supraevaluat

Calitatea vieții mele a crescut de fapt în ziua în care am început să-mi fac propriile sosuri de salată. Știu, știu - este o afirmație ridicolă, dar este absolut adevărat. Iată câteva motive pentru care:

  • Îmbrăcămintea pentru salată este scumpă. Ați observat vreodată că sticlele de sos de salată pot costa peste 6 USD? Absolut nebun. Ca să nu mai vorbim de cele care au acest preț, vin în sticle de 8 uncii. Mă uit la tine, Daiya. Puteți face de două ori cantitatea de dressing cu doar o ceașcă de caju și o mână de condimente pentru aproximativ 2-3 USD.
  • Salata vine în sticle mici. Nu știu despre tine, dar sunt un diavol de pansament. Turn acele lucruri pe ca și cum nu ar fi treaba nimănui și până când le știu, sticla este goală. Majoritatea rețetelor mele de dressing pentru salate fac 2 cupe în valoare de dressing - dublu față de cantitatea din majoritatea pansamentelor îmbuteliate, astfel încât să nu rămâneți epuizat!
  • Cine știe chiar ce ingrediente sunt oricum în sosurile de salată îmbuteliate? Pansamentele pentru salate au adesea o tonă de ulei și conservanți. Când îți faci propriul dressing, poți controla totul, de la distribuția uleiului până la prospețimea ingredientelor.

Să-ți faci singur pansamentul este foarte ușor

Majoritatea sosurilor de salată implică utilizarea unui blender și a unui tel. Cam asta e tot! Salata de pătrunjel și mărar nu face excepție. Cu ingrediente cu adevărat simple, cum ar fi caju crud, suc de lămâie, muștar dijon, mărar și pătrunjel proaspăt, și câteva condimente, veți fi pe drumul cel bun pentru a vă crea propriul dressing.

Și acesta este doar începutul! Sunt un mare fan al crearii de sosuri pentru salate de la zero. Dacă sunteți în căutarea unei inspo, iată câteva pansamente suplimentare pe care vă recomand să le încercați:

Ce ingrediente sunt în sosul de pătrunjel și mărar?

Salata de pătrunjel și mărar este făcută cu ingrediente super simple. Să începem cu baza! Pentru acest pansament, folosesc caju crud înmuiat și pur și simplu îl amestec cu apă. Dacă vă simțiți cu adevărat fantezie, puteți folosi lapte ne-lactat neindulcit în loc de apă pentru o cremă suplimentară.

Urmează celelalte ingrediente lichide: suc de lămâie și muștar de dijon. Este foarte important să faceți cercetări cu privire la muștarul de dijon pe care îl utilizați, deoarece multe sunt procesate cu vin non-vegan, dar Grey Poupon este disponibil din fericire și este vegan! Pentru suc de lămâie, folosiți cu siguranță lămâie proaspătă dacă o aveți, într-adevăr face diferența în gustul sosului de pătrunjel și mărar.

Pentru condimentele uscate veți avea nevoie de pudră de usturoi, ceapă, drojdie nutrițională, sare și piper! Ușor de rău, nu? Nu cerem prea multe aici. Iar pentru ierburile proaspete, veți avea nevoie de pătrunjel italian și mărar proaspăt.

Cum faci sos de salată de pătrunjel și mărar?

Pentru a face această rețetă de sos de pătrunjel și mărar cu adevărat simplă, tot ce aveți nevoie este un castron de dimensiuni medii, un blender de mare viteză, o tăietură, un cuțit și un tel. Începeți prin a înmuia o cană de caju crud în apă timp de aproximativ o oră. Dacă vă grăbiți, puteți oricând să fierbeți caju timp de 10 minute, dar veți rămâne blocat cu un sos cald pentru salată, care este cam ciudat. Deci, da, înmuiați-vă o oră dacă aveți!

Apoi, scurgeți și clătiți caju și castronul. Adăugați caju într-un blender cu puțină apă, suc de lămâie, dijon și condimente uscate. Se amestecă până când este cremoasă și netedă. Reveniți la castron și adăugați pansamentul înapoi. Tăiați mărar și pătrunjel proaspăt și bateți ierburile în dressing. Simțiți-vă liber să vă răciți sau să serviți imediat.

O mulțime de pansamente de caju se îngroașă în timp, așa că nu ezitați să adăugați apă dacă observați că devine prea groasă atunci când depozitați.

Cum pot servi sos de pătrunjel și mărar?

Adică ideea noastră implicită este doar o salată simplă, dar iată câteva alte moduri în care credem că ar trebui să folosiți acest condiment delicios:

  • Un singur cuvânt: cartofi prăjiți. Salata de pătrunjel și mărar este un substitut minunat pentru pansamentul de fermă. Faceți niște cartofi prăjiți și înmuiați-vă!
  • Cauti un substitut de smantana? Încercați sos de pătrunjel și salată de mărar deasupra unui cartof copt.
  • Folosiți sos de pătrunjel și mărar în locul maionului vegan în rețeta mea de sandviș de salată de naut.
  • Pizza este într-adevăr doar un vas pentru aceste lucruri. Ștergeți ferma și încercați-mi pansamentul. 10/10 s-ar submina din nou.

Schimbă-l

Nu voi fi trist dacă vei adapta această rețetă după bunul tău gust! Iată câteva idei pe care trebuie să le schimbăm puțin

Adăugați niște condimente: Luați în considerare adăugarea unor fulgi de ardei roșu zdrobiți sau piper de Alep pentru a da pansamentului o lovitură suplimentară.

Adăugați mai multe ierburi: Cine spune că pătrunjelul și mărarul trebuie să fie singurii concurenți? Încercați tarhon, rozmarin, maghiran, oregano, arpagic sau ceapă verde pentru un plus de aromă.

Utilizați lapte de plante pentru o cremă suplimentară: Dacă aveți niște lapte suplimentar din plante, nu ezitați să-l folosiți! Pentru sosul de pătrunjel și mărar, cred că laptele de soia, ovăz, migdale sau caju neîndulcit ar funcționa cel mai bine!

Mayo sub vegan: Dacă aveți o alergie la nuci și această rețetă legitimă vă descurcă, puteți cu siguranță să scăpați caju și apă pentru maia vegană și câteva linguri de apă sau să plantați lapte pentru a o subția.

Gem de rețete

În acest segment, vă sugerez o melodie pe care să o ascultați în timp ce preparați sos de pătrunjel și mărar! Puteți chiar să îl transmiteți chiar aici în browser. Gemul de rețete de astăzi este Try by Delta 5.

Dacă încercați această rețetă, vreau să aud despre ea! Simțiți-vă liber să postați creațiile dvs. pe Instagram sau Facebook și etichetați Hell Yes It's Vegan sau #hellyesitsvegan. Aștept cu nerăbdare să văd ce faceți!