Patrunjelul, o ruda cu telina, este o planta foarte populara in intreaga lume. Pătrunjelul, cu toate acestea, este folosit în principal ca garnitură, cu excepția anumitor țări precum Libanul, unde pătrunjelul este ingredientul principal al unui fel de mâncare foarte renumit: Tabouli.
Salata de tabouli este un fel de mâncare tradițional libanez cu beneficii incredibile pentru sănătate și gust de neegalat. Este făcut din pătrunjel tocat, roșii și ceapă. Pansamentul este ulei de măsline și suc de lămâie. Această combinație simplă de ingrediente este probabil cel mai sănătos produs alimentar de care sunt conștient datorită ingredientelor nutritive ale pătrunjelului. Într-adevăr, pătrunjelul nu este doar hrănitor, ci și vindecător. Bogat în vitamina C, pătrunjelul s-a dovedit a proteja împotriva artritei reumatoide. În același timp, pătrunjelul este o sursă bună de acid folic, o vitamină importantă pentru sănătatea cardio-vasculară. Uleiurile volatile din pătrunjel, cum ar fi miristicina, inhibă formarea tumorii. Mai mult, pătrunjelul este bogat în mai mulți antioxidanți precum luteolina, care previn deteriorarea celulelor și îmbunătățesc longevitatea. În cele din urmă, pătrunjelul îmbunătățește digestia și este un mare relaxant muscular.
Centrul de chirurgie pentru slăbire din Houston aprobă Tabouli ca fiind una dintre cele mai sănătoase salate care au avut loc înainte de operația de slăbire pentru a îmbunătăți funcția cardio-vasculară, a curăța corpul, a pierde în greutate, a umple vitaminele esențiale și a promova vindecarea după o intervenție chirurgicală laparoscopică bariatrică. După o intervenție chirurgicală de manșon gastric sau bypass gastric, Tabouli este o masă sau o gustare excelentă. Este o masă plină, hrănitoare, delicioasă și ușor de preparat. Dieteticianul din Centrul de Chirurgie pentru Pierdere în Greutate din Houston recomandă adăugarea semințelor de cânepă crude și decojite la Tabouli în locul grâului tradițional crăpat. O porție de semințe de cânepă conține 10 g de proteine și 3 g de acizi grași Omega-3. Pentru cei care urmează o dietă fără gluten, substituția semințelor de cânepă este o alternativă excelentă la grâul crăpat. Am încercat personal Tabouli din cânepă și mi s-a părut delicios.
- Excesul de greutate la bătrânețe ar putea însemna o viață mai lungă - Centrul de pierdere în greutate - Sănătatea zilnică
- Riscuri și beneficii - Pierdere în greutate cu role; Chirurgie avansată
- Echipa noastră; Centrul bariatric Nairobi; Chirurgie de pierdere în greutate în Kenya
- Pierdere în Greutate Naturală Whitby, Pickering, Ajax Sloan Natural Health Center
- SĂNĂTATE PERSONALĂ; Slăbire sănătoasă într-o lume bogată în carbohidrați și cu conținut scăzut de grăsimi - New York