Un nou studiu sugerează că consumul a două mese mari pe zi îmbunătățește sensibilitatea la insulină și promovează scăderea în greutate mai bine la pacienții cu diabet zaharat de tip 2 decât pășunatul

Înțelepciunea dietetică convențională susține că consumul de mese frecvente, dar mici - „pășunat” - ajută la menținerea constantă a glicemiei și favorizează pierderea în greutate. Noi cercetări din Republica Cehă pun sub semnul întrebării această teorie. Studiul sugerează că consumul a două mese mari pe zi îmbunătățește sensibilitatea la insulină și promovează scăderea în greutate mai bine la pacienții cu diabet de tip 2 decât pășunatul, chiar și atunci când numărul total de calorii zilnice este același.

mese

„Datele sugerează că consumul de mese mai puține și mai mari - un mic dejun și prânz copios - poate fi sănătos și benefic pentru persoanele cu diabet zaharat de tip 2”, a declarat Hana Kahleova, MD, dr., Cercetător la Institutul de Medicină Clinică și Experimentală din Praga. „Rezultatele noastre susțin vechiul proverb:„ Mănâncă micul dejun ca un rege, masa de prânz ca un prinț și cina ca un sărac ”.”

Studiul randomizat, încrucișat, a inclus 54 de adulți cu diabet de tip 2 (vârsta medie, 59). Pacienților li s-au atribuit planuri de alimentație menite să reducă aportul cu 500 de calorii pe zi timp de 24 de săptămâni. Participanții au avut diabet bine controlat, cu o medie A1c de 7,2%, dar au fost supraponderali, cu un indice mediu de masă corporală (IMC) de 32,6. Înainte de a începe noile lor planuri alimentare, pacienții au participat la întâlniri de grup și au primit consiliere individuală, a remarcat Dr. Kahleova, care a prezentat recent rezultatele studiului la cele 73 de sesiuni științifice ale Asociației Americane de Diabet din Chicago.

Timp de 12 săptămâni, participanții au mâncat 6 mese pe zi - mic dejun, prânz, cină și trei gustări. În celelalte 12 săptămâni au mâncat doar un mic dejun bogat între 6:00 și 10:00 a.m. și un prânz mare între orele 12:00 și 16:00 Raporturile de macronutrienți au fost aceleași pentru ambele planuri, la 50-55% carbohidrați, 20-25% proteine ​​și 24-30% grăsimi.

La începutul studiului și la 12 și 24 de săptămâni, cercetătorii au evaluat secrețiile de insulină ale participanților prin convoluția c-peptidei și au măsurat sensibilitățile la insulină ale participanților prin intermediul clemei de glucoză. De asemenea, participanții au fost supuși scanărilor pentru a determina cantitatea de grăsime din ficat.

Rezultatele studiului

Anchetatorii au descoperit că secreția de insulină a crescut comparabil în ambele regimuri. Sensibilitatea la insulină s-a îmbunătățit și cantitatea de grăsime din ficatul participanților a scăzut la ambele regimuri, dar mai mult atunci când participanții au mâncat doar două mese pe zi.

De asemenea, participanții au slăbit mai mult atunci când au consumat doar două mese pe zi, în medie 8,2 lire sterline, comparativ cu puțin peste 5 lire sterline cu șase mese pe zi. Această diferență s-a reflectat și în IMC, cu o scădere medie de 1,23 puncte în IMC comparativ cu 0,82 puncte atunci când mâncați șase mese pe zi.

Consumul de doar două mese mari pe zi s-ar putea să nu fie pentru toată lumea.

„Înainte de a aborda acest lucru cu pacienții, este important să evaluați mai întâi tipul alimentar al fiecărui individ pentru a vedea care ar fi o schimbare realistă înainte de a face recomandări cu privire la distribuirea meselor și gustărilor”, a spus Linda M. Delahanty, MS, RD, LDN, Director Nutriție și Cercetări comportamentale la Mass General Hospital Diabetes Center din Boston, Massachusetts.

Cei care doresc să urmeze un regim cu două mese s-ar putea descurca bine făcând modificări dietetice încet, dna. A adăugat Delahanty. „Un prim pas ar putea fi să nu încurajăm gustările de seară după o cină mare, astfel încât să existe o perioadă mai lungă de post peste noapte. Dacă un pacient renunță la pășunat sau gustare noaptea după cină, probabil va reduce aportul total de calorii, va spori pierderea în greutate și poate avea ca rezultat mai mult apetitul de a mânca micul dejun a doua zi dimineață. ”

Domnișoară. Delahanty a subliniat că clinicienii ar trebui să aibă grijă să abordeze regimurile de îngrijire a diabetului pacienților lor. Cu siguranta, la persoanele cu diabet de tip 2, medicamentul pentru diabet sau regimul de insulina ar trebui sa fie luat in considerare si eventual ajustat inainte de a adopta acest tip de tipar alimentar pentru a evita problemele cu hipoglicemia.

Dr. Kahleova și dna. Delahanty nu a dezvăluit niciun conflict de interese.

Surse

Kahleova H, Belinova L, Tura A, Hayek M, Dezortova M, Hill M și Pelikanova T. Efectul frecvenței meselor asupra funcției beta-celulare la subiecții cu diabet zaharat de tip 2. Prezentare. Asociația Americană a Diabetului, 73 de sesiuni științifice, Chicago, IL. 23 iunie 2013.