Foto: Stocksy/Guille Faingold

alimentar

Figurarea vinovatului pentru oboseală, balonare, izbucnire, ce-ai, este dificilă. Seamus Mullen, șeful și restauratorul celebrităților, are o luptă prea bună. De ani de zile, a suferit de dureri, dureri și oboseală (adesea extremă) cauzate de artrita reumatoidă. La un eveniment recent pentru The Well + Good Cookbook găzduit de Moet Hennessy, Mullen a dezvăluit modul surprinzător de simplu de a ajunge la fundul problemelor sale complexe de sănătate. „Am făcut o fotografie cu tot ce am mâncat sau am băut”, spune el. „Oricând eram pe punctul de a-mi pune ceva în gură, făceam o fotografie”.

Nu devine mai ușor decât să faci o fotografie în acest moment. La examinarea fotografiilor la sfârșitul fiecărei zile și din nou în fiecare dimineață, Mullen a scris jurnal despre cum se simțea. „Aș putea să mă uit înapoi prin jurnalul meu alimentar și să văd ce mănânc în zilele în care corpul meu se simțea grozav și în zilele în care corpul meu nu se simțea atât de grozav”, spune el.

Mullen subliniază faptul că metoda și obiectivele sale pentru păstrarea unui jurnal alimentar foto diferă prin faptul că multe jurnale alimentare sau aplicații se concentrează pe numărarea caloriilor sau carbohidraților. Fotografiile și intrările sale din jurnal nu se referă la numărarea macro-urilor, ci mai degrabă la simpla privire la ceea ce punea în corpul său și cum l-a făcut să se simtă.

Testele de sânge pot ajuta la identificarea alergiilor alimentare specifice și testele intestinale la domiciliu pot dezvălui sensibilități, dar metoda lui Mullen ar putea servi ca un punct de plecare excelent - și, de asemenea, poate servi ca o perspectivă pentru medicul dumneavoastră. Și, în plus, sunt șanse să vă fotografiați deja mâncarea cel puțin o dată, nu? Și spun că o imagine merită o mie de cuvinte.

Vorbind despre fotografierea mâncării, iată de ce prăjitul cu avocado a devenit un lucru. Și dacă vă interesează în special pornografia alimentară, urmați @wellandgoodeats pentru cele mai frumoase fotografii de pe IG.