• Ce este un parazit?
  • Poate paraziții să omoare pești?
  • Toți peștii au paraziți?
  • Pot mânca un pește bolnav sau parazitat?
  • Pescarii pot ajuta la prevenirea infecțiilor la pești?
  • Cum identific paraziții peștilor de apă dulce? (Extern | intern)
  • Ce cauzează tumori la pești?
  • Care sunt cei mai comuni paraziți?
  • Ce este cel mai recent despre virusul septicemiei hemoragice virale (VHS)?
  • Ce ar trebui să fac dacă văd pești morți și pe moarte?
  • Unde pot afla mai multe despre paraziții peștilor?
  • Continut Asemanator

Ce este un parazit?

Un parazit este un organism care trăiește în sau pe un alt organism mai mare dintr-o altă specie (gazda), de care depinde pentru hrană. Deși parazitul beneficiază de asociere, gazda este rănită. În funcție de specie, relația gazdă/parazit poate fi temporară sau permanentă. Bacteriile și virusurile sunt clasificate ca paraziți în unele ramuri ale biologiei.

dulce

Poate paraziții să omoare pești?

În general, paraziții nu își omoară gazdele (este un parazit prost care îi ucide prânzul gratuit), dar unii pot stresa grav populațiile de pești până la a deveni preocupări biologice și economice. Paraziții au o miză în supraviețuirea gazdei lor. Uneori, când paraziții sunt numeroși sau peștele este stresat din altă cauză, peștele va muri. Paraziții pot slăbi un pește prin:

  • distrugând țesutul
  • îndepărtarea sângelui și a fluidelor celulare
  • deturnând o parte din aportul său de nutrienți
  • permițând dezvoltarea infecțiilor secundare

Toți peștii au paraziți?

Da, de fapt, parazitul este natural și normal. Apare în întreg regatul plantelor și în fiecare grup major al regnului animal. De obicei, paraziții peștilor nu sunt vizibili, dar uneori pescarii pot prinde un pește cu semne evidente de infecție sau parazitare.

Pot mânca un pește bolnav sau parazitat?

Este recomandabil să gătiți bine sau să fumați toți peștii la 140 ° F timp de cel puțin cinci minute sau să le congelați la 0 ° F timp de 48 de ore. Dacă intenționați să mâncați un pește infectat sau infestat, consultați recomandările din Tabelul cu paraziți.

Deși unii paraziți fac ca peștii să arate și să aibă un gust neplăcut, foarte puțini paraziți pot fi transferați la oameni. Chiar și atunci când un pește prezintă semne evidente de boală sau paraziți, cel mai probabil peștele este încă comestibil atunci când este gătit, afumat la cald sau congelat. Oamenii au fost infectați cu viermi (Diphyllobothrium latum) după ce au consumat oțel marinat, nefiert și știuc. Într-un incident, pescarii au marinat peste noapte proaspăt capturat peste noapte în suc de lămâie și i-au mâncat a doua zi. Urmau o rețetă pentru seviche, un fel de mâncare sud-american. În general, Minnesotaii nu pregătesc seviche, dar mură pește crud. Decaparea singură nu poate distruge o vierme larvă.

Pescarii pot ajuta la prevenirea infecțiilor la pești?

Da! Peștii secretă o acoperire mucoasă pe toată lungimea corpului lor, care previne infecțiile fungice, virale și bacteriene. Dacă această acoperire mucoasă este deteriorată, peștele devine mai susceptibil la infecție. Pescarii pot ajuta la prevenirea infecțiilor, având grijă suplimentară la întoarcerea peștilor în apă. Pentru a proteja învelișul mucos, îndepărtați cârligul în timp ce peștele este încă în apă sau udați-vă mâinile înainte de a manipula peștele. Eliberați peștele ușor și cât mai repede posibil după îndepărtarea cârligului.

Cum identific paraziții peștilor de apă dulce?

Paraziți externi (Ectoparazit)

Paraziți interni (endoparaziți)

Tip parazit Simptom Descriere Recomandare comestibilă
GRUB GALBEN (Clinostomum spp.) gălbează Alb, crem sau galben chisturi încorporat în mușchi, în special la baza cozii sau aripioarelor. Infecții grele pot fi găsite în cavitatea corpului, cap, gât și branhii. Fluxuri foarte active când sunt stoarse din chisturi Chisturile de culoare crem conțin fluvii larvare (aproximativ Ѕ-inch lungime); numeroase uneori. Va apărea dacă chistul este rupt. Deveniți adulți în păsările care mănâncă pești. De asemenea, parazit al cărnii. da Curățați peștele și pregătiți-l ca de obicei
GRUB ALB (Posthodiplostomum spp.) gălbează Mai mic și mai alb decât galbenul. Numeroase uneori; poate provoca mici chisturi rotunde transparente pe organele interne, de obicei ficatul. da Îndepărtați chisturile din carne; curăță peștele și pregătește-te ca de obicei
PUNCT NEGRU (Neascus spp., Uvulifer spp.)
 gălbează Puncte negre sub piele sau în carne Ușor de recunoscut; cauzate de fluvii larvare care se îngropă sub piele. Deveniți adulți în păsările care mănâncă pești. da Curățați peștele și pregătiți-l ca de obicei
TAPEWORM MARE (Diphyllobothrium spp.). tenie Alb, strălucitor, vierme aproximativ Ѕ la 1Ѕ-inch lungime găsit în mușchi. Poate fi înfășurat și înfundat Infectează știucul nordic, orezul și bibanul galben și alte specii. Adulții se dezvoltă în intestinele oamenilor și ale altor mamifere. Simptomele includ greață, vărsături, slăbiciune, amețeli, diaree. Da, dar… Distrugerea prin gătit normal sau fumatul fierbinte la 140 ° F pentru minimum 5 minute sau prin înghețarea a 48 de ore la 0 ° F. Fumatul la rece, marinarea și decaparea fără gătit sau congelat nu pot ucide tenia
HETEROSPORIS
 microsporidian Zonele de carne par albe, opac și congelatorul ars sau gătit Infectează bibanul galben, dar se găsește și în știucul nordic, în ochi, în burbot, în peștii-soare și în bas. Nu este răspândit. Formează spori în celulele musculare. Da, dar ... scade calitatea și schimbă textura fileului Tăiați zonele infectate și pregătiți-vă ca de obicei. Aruncați peștele sau măruntaiele în deșeurile menajere sau îngropați. Nu aruncați niciodată într-un corp de apă
MYOFIBROGRANULOMA
 virus Zonele de carne apar maro gălbuie cu depozite granulare și să fie semi-translucide sau opace Infectează walleye în Minnesota, Wisconsin și Dakota; factorii de stres genetici și de mediu pot juca un rol. Nu; lipsa de înțelegere științifică Aruncați peștele sau măruntaiele în deșeurile menajere sau îngropați. Nu aruncați niciodată într-un corp de apă.
BASS TAPEWORM (Proteocephalas spp.) tenie Albicios viermi plati segmentati în intestinele peștilor Infectează basul mare și mic, dar și la păstrăv, biban, știucă și crap; larvele pot invada organele de reproducere ale peștilor. da Curățați peștele și pregătiți-l ca de obicei
RIBBON TAPEWORM (Ligula spp.) tenie Mare, albă, vierme plat nesegmentat conice la capete; găsit liber în cavitatea corpului Infectează minusuri, crap, fraieri și alte specii. Corp gros, cărnos, neobișnuit de mare și poate crea umflături abdominale. da Curățați peștele și pregătiți-l ca de obicei
LARVAL TAPEWORM tenie Viermi albi, asemănători firului, întinși pe sau care se mișcă prin organele interne Nu se găsește în chisturi. Numeroși viermi pot infecta ovarele basului. da Curățați peștele și pregătiți-l ca de obicei. Caprele pot fi curățate prin îndepărtarea viermilor cu pensete înainte de pregătire
LUME CU CAPĂ SPINOSĂ (Acanthocephala spp.) vierme cu cap spinos Vierme alb sau portocaliu în cavitatea corpului, atașată la interiorul intestinului. Adulții trăiesc de obicei în interiorul intestinului și nu sunt văzuți. da Curățați peștele și pregătiți-l ca de obicei
LAMĂ LARVALĂ CU VÂRT SPINOS sau LARVAL TAPEWORM vierme cu cap spinos; tenie Neregulat chisturi albe în sau pe organele interne. Aceste chisturi sunt mai mari, mai albe și nu la fel de rotunde ca cele descrise pentru White Grub da Curățați peștele și pregătiți-l ca de obicei
Contracaecum spp. și Eustrongylides spp. vierme rotund Vierme înfășurat (ca un izvor de ceas) encistat pe organele interne Se găsește pe organele interne sau peretele cavității corpului; imobil. Deveniți adulți în păsările care mănâncă pești. da Curățați peștele și pregătiți-l ca de obicei
LARVAL ROUNDWORM vierme rotund Micuță chisturi maronii aurii pe organele interne Adesea numeroase; chisturile dau aspect nisipos măruntaielor. Viermii rotunzi renali, care se găsesc în capii de taur și în știucul nordic, pot infecta oamenii. Da, dar… Curățați peștele și pregătiți-l ca de obicei. Gătitul temeinic ucide acest parazit
LUMI INTESTINALE flukuri, tenii, viermi rotunzi, viermi cu cap spinos Viermi albi, ondulați, care ies din intestinele rupte În mod normal nu se vede decât dacă intestinul este tăiat accidental. da Curățați peștele și pregătiți-l ca de obicei

Ce cauzează tumori la pești?

Tumorile (țesut fibros sau gras în bucăți bine definite) sunt mai puțin frecvente la pești. Tumorile pot fi cauzate de contaminanți, deci verificați recomandările privind consumul de pește pentru corpul de apă de origine înainte de a mânca un pește cu o tumoare. Lezarea continuă a țesuturilor, infecțiile și deteriorarea genelor de către viruși sau substanțe chimice pot determina celulele să se modifice sau să se replice rapid și să producă tumori.

Care sunt cei mai comuni paraziți?

Deoarece sunt ușor de văzut, „grubs” (flukes, Trematods) sunt cel mai frecvent raportat parazit care trăiește pe pește. Cele mai frecvente chestiuni la peștii din Minnesota sunt:

Galbenul galben își petrece cea mai mare parte a vieții în gura stârcilor. Părăsește stârcul și invadează melcii și, în cele din urmă, o anumită specie de melc. Apoi, se cufundă în mușchiul unui pește. Lemn alb Se găsește de obicei în ficat, inimă și alte organe interne ale peștelui-soare. Este vizibil ca numeroase „pete” albe. Negru, în mod ironic, sunt de fapt albi. Pigmentul întunecat din pește înmulțește fulgii, făcându-i să arate negri. Adulții trăiesc în intestinele pescarilor. Ouăle Fluke cad în apă cu fecalele păsărilor. Clocesc și intră în melci acvatici. După ce se maturizează oarecum, părăsesc melcii și infectează peștii.

Ce este cel mai recent despre virusul septicemiei hemoragice virale (VHS)?

VHS a infectat pești în toate marile lacuri, cu excepția lacului superior și în unele lacuri interioare din New York, Michigan și Wisconsin. Nu a fost raportat în Minnesota la începutul anului 2008. Peștii afectați de VHS pot să pară șchiopătați sau să înoate anormal și să prezinte sângerări de la ochi, piele, branhii, mușchii scheletici și de la baza aripioarelor. De asemenea, pot avea ochi anormali (ochi de papa sau ochi scufundați). Virusul poate provoca pierderi semnificative de pești. Serviciul USDA de inspecție a sănătății animalelor și plantelor a enumerat 28 de specii de pești localizați în bazinul Marilor Lacuri care au fost infectați cu VHS. Mortalitatea peștilor din VHS este cea mai mare la temperaturi ale apei cuprinse între 38 și 54 ° F și rare peste 60 ° F.

Pentru mai multe informații, consultați:

  • Fapte despre virusul VHS de la NOAA
  • Informații USDA VHS
  • Foaie informativă VHS din Minnesota DNR

Ce ar trebui să fac dacă văd pești morți și pe moarte?

Pescarii din Minnesota ar trebui să raporteze uciderea suspectă a peștilor la Oficiul de Stat al Minnesota DNR (651-649-5451 sau 1-800-422-0798). Septicemia hemoragică virală (VHS) și viremia de primăvară a crapului (SVC) nu au fost raportate în Minnesota, dar managerii de pescuit urmăresc aceste virusuri.

Unde pot afla mai multe despre paraziții peștilor?

Definiții

Continut Asemanator:

  • Paraziți de pește de apă dulce
  • Diagnosticul bolilor de pește din vestul mijlociu superior
  • Virusul VHS și Lacul Superior (10:06) (Audio)
  • Fără VHSv, până acum (Seiche)
  • Fapte despre virusul VHS de la NOAA
  • Septicemia hemoragică virală: sunt condamnați peștii noștri?
  • Ordinul federal privind virusul peștilor perturbă industria, agențiile și pescarii

De Jeff Gunderson
2008

  • Prezentare generală
  • Articole
  • Publicații
  • Audio
  • Videoclipuri
  • Evenimente
  • Link-uri

Repere ale subiectului:

  • Consumul și sănătatea peștelui
  • Paraziți de pește
  • Rețete de pește
  • Pescuit
  • Peștele lacului superior
  • Galeria de pește cu adevărat superioară
  • Ai grijă la Nets!

Profiluri de pește:

  • Păstrăv de pârâu
  • Burbot
  • Cisco
  • Sculpin de apă profundă
  • Lacul Sturion
  • Păstrăvul de lac
  • Lacul Whitefish
  • Pike de Nord
  • Bas mic
  • Walleye
  • Perch galben
  • MAI MULT .

A lua legatura:

Amy Schrank Educator în domeniul pescuitului și acvaculturii Don Schreiner Specialist în pescuit