Publicitate

Evans a spus că acum „posteste intermitent” mâncând doar o dată sau de două ori pe zi, sau după cum este necesar. Fotografie/Getty

conspirație

De Jane Hansen

El a fost criticat pentru că a dat sfaturi ciudate cu privire la orice, de la fluor până la protecție solară, dar bucătarul celebru și devotat de dieta paleo Pete Evans a urmărit acum să mănânci micul dejun, prânzul și cina.

Eliminând ultimele sale sfaturi dietetice, vedeta My Kitchen Rules le-a spus celor 1,5 milioane de adepți ai săi online că „întreaga noțiune de a mânca trei mese pe zi” nu era sănătoasă.

Mai degrabă, a fost o noțiune „creată pentru a ajuta industria alimentară multinațională să rămână în afaceri, menținând populația poftă de carbohidrați și neputând menține o greutate sănătoasă sau să rămână sănătoasă”.

Publicitate

Evans, care a fost în mod constant pălmuit de experții în sănătate pentru oferirea de sfaturi potențial periculoase, a urmărit și Asociația Dietiștilor din Australia (DAA), susținând că fac parte din problemă, recomandând oamenilor să mănânce trei mese pe zi.

Afirmațiile sale au venit atunci când a anunțat că postul va fi încorporat în programul său de 10 săptămâni Paleo Way, sugerând că sărind peste mese și postul regulat a fost un mod „mai ieftin și mai rapid” de a mânca și de a pierde în greutate.

La o strigare îndepărtată de trecutul său „zi pe farfurie” care pășunea de opt mese mici, inclusiv migdale activate și chifteluțe emu, Evans a spus că acum „postește intermitent” mâncând doar o dată sau de două ori pe zi, sau după cum este necesar.

„Odată ce te-ai adaptat la grăsime, oprești pofta de foame pentru hrană, întrucât îi furnizezi organismului substanțele nutritive cheie în cel mai natural mod, ceea ce la rândul său face acest mod de a mânca mai ieftin și mai rapid”, a spus el.

Experții din domeniul sănătății l-au lovit imediat la Evans, spunând că afirmațiile sale sunt o farfurie.
Purtătorul de cuvânt al Asociației Dietiștilor din Australia, Melanie McGrice, a declarat că a fost o prostie trei mese pe zi, a fost cumva o conspirație a producătorilor de alimente.

Ea a adăugat că există unele științe interesante despre postul intermitent, dar o abordare „unică pentru toți” nu a funcționat niciodată.

Articole similare

O privire asupra fermei de milioane de dolari a lui Paleo Pete și Nicky Watson

Expertul în diabet, profesor asociat Sof Andrikopoulos, a mai spus că nu există dovezi că trei mese pe zi nu ar fi sănătoase.

"Nu sunt mesele, este dimensiunea meselor. Puteți lua o singură masă de 4000 de calorii și vă veți îngrășa în continuare", a spus el.

Publicitate

Dr. Nick Fuller, expert în obezitate al Universității Sydney, a declarat că orice dietă restrictivă care să includă înfometarea nu va reuși.

„Știm cu toate dietele de modă și dietele de slăbit că oamenii nu reușesc pentru că sunt nerealiste. Nu reușim pentru că o persoană experimentează o scădere a metabolismului și o creștere a hormonilor apetitului care duce greutatea înapoi la locul în care se află a început ", a spus el.

Noua carte a doctorului Fuller, numită Interval Weightloss, detaliază modul în care numai pierderea de greutate lentă, cu intervale de menținere a pierderii în greutate, este dovedită științific că funcționează fără restricțiile care ucid majoritatea dietelor.

El a spus că sărind de mese, în special pentru diabetici - ceea ce dl Evans speră că planul său paleo previne - poate fi periculos.

În timp ce postul intermitent a fost un program de succes adaptat de celebra dietă 5: 2 a doctorului britanic Michael Mosley, zilele fără post nu sunt restrictive ca dieta paleo.

În timp ce îi îndeamnă pe cititori să își consulte profesioniștii din domeniul medical, dl Evans oferă din nou sfaturi despre diabet, sugerând că postul poate ajuta.

Publicitate

"Postul este modalitatea supremă de a limita și ajuta la controlul producției de insulină a organismului. Cele mai recente cercetări științifice sugerează că postul ar putea juca un rol în prevenirea multor afecțiuni, în special a obezității și a diabetului de tip 2", a spus el.

Prof. Andrikopoulos a spus că Evans trebuia să-și dea seama de repercusiunile potențiale ale spulberării punctelor sale de vedere.

"Este bine intenționat, dar trebuie să se asigure că înțelege implicațiile sfaturilor sale. Dacă aveți anumite condiții, postul intermitent poate fi periculos", a spus el.

Evans, care nu a răspuns la cererile de comentarii, a fost criticat de Asociația Medicală Australiană la începutul acestei luni pentru un nou documentar care descrie dieta paleo ca un tratament pentru boli cronice, cum ar fi severe precum diabetul, cancerul și autismul la copii.

Președintele AMA, Michael Gannon, a comparat „Pilula magică” a lui Evans cu controversatul documentar Vaxxed, spunând că concurează „la premiile pentru filmele cu cel mai mic risc de a contribui la sănătatea publică”.

„Elementele discuției sunt pur și simplu dăunătoare, dăunătoare și răutăcioase”, a spus dr. Gannon.