După ce am făcut aceste delicioase rulouri de cină cu semințe de mac de secară din The Nordic Diet, în ianuarie, am decis să revizuiesc cartea de bucate pentru mai multe rețete de inspirație săptămâna aceasta! După ce mi-am practicat olandezul fără succes încercând să pronunț Smørrebrød (cuvântul danez care se referă la un sandviș cu fața deschisă), am decis că timpul meu este mai bine petrecut în bucătărie - introduceți micul dejun preferat săptămâna aceasta, toast cu brânză!

paine

Brânză de vaci cremoasă, castraveți crocanți și arpagic delicios, servit pe o bucată crustă de pâine prăjită - ceea ce nu trebuie să iubești?!

Toast cu brânză de vaci

vegetarian, fără soia, fără arahide, fără nuci, fără zahăr, ulei de crustacee, fără pește, fără fasole și fără leguminoase

Serveste 6
Adaptat din cartea de bucate The Nordic Diet

  • 3 căni cu grăsime completă sau 2% brânză de vaci
  • 1 castravete, însămânțat, curățat și tocat
  • 2 roșii, însămânțate și tocate
  • 1/3 cană arpagic proaspăt, tocat
  • Sare și piper după gust
  • 12 felii de pâine de secară sau pumpernickel, prăjite

  1. Într-un castron, combinați brânza de vaci, roșiile, castraveții, arpagicul, sarea și piperul.
  2. Completați pâinea cu amestec și bucurați-vă ca un sandwich deschis.

250 calorii | 30g carbohidrați | 6g grăsimi | 18g proteine

Îmi place să fac un lot mare de acest lucru la începutul săptămânii și să-l păstrez în frigiderul meu. În fiecare dimineață toastez pâinea, o completez cu amestecul de brânză de vaci și viola, un mic dejun instantaneu bine echilibrat, bogat în fibre și proteine!