Brânza Mozzarella și cârnații sunt umplute în aluat de pizza rulat și coapte pentru un aperitiv ușor sau o masă principală care este întotdeauna plăcută pentru mulțime.
Rețetă ușoară de pâine pentru pizza
Rețeta de astăzi este în cinstea unui bebeluș dulce cu brânză și nu, nu mai vorbesc despre mine.
În schimb, sărbătorim sosirea iminentă a unui nou și dulce bebeluș pentru unul dintre bloggerii mei de alimente preferați (am scris despre ea în această listă cu 5 bloggeri de alimente pe care îi urmăresc acum), Sarah de la Snixy Kitchen.
Sarah este o adevărată iubitoare de mâncare. Cele două pisici ale sale sunt numite chiar Anghinare și Aioli, așa că nu este o surpriză faptul că noua adăugare a familiei sale a fost poreclită #CheesyBabyGirl. Este o femeie după inima mea.
Deci, în cinstea acestui nou cheesebaby și a faptului că astăzi este Ziua Națională a Iubitorilor de Brânză (ironic? Cred că nu!) Am creat astăzi o rețetă pentru dvs. care conține într-adevăr brânză. Ooey, gooey mozzarella cheese.
Și spanacul, pentru că cerul mă interzice, ar trebui să gătesc orice nu are o culoare.
Ce este în Pizza Bread?
Lista ingredientelor pentru această pâine cu cârnați pentru pizza este scurtă și dulce:
- aluat de pizza
- Cârnați măcinați italieni
- Ierburi și condimente uscate
- Spanac proaspăt pentru copii
- Ou
- Mozzarella mărunțită
- Făină
- Parmezan ras
- Unt
- Usturoi
- Sare de mare în fulgi
Cum se face pâine pentru pizza
Începem această rețetă cu aluat de pizza pentru pâinea noastră. Chewy și tandru, este vasul perfect.
Puteți folosi aluatul cumpărat din magazin dacă doriți. Sau, îți poți crea propriul tău de la zero (acesta este tutorialul meu preferat la care mă refer de fiecare dată când îl fac). Sau, utilizați una dintre aceste seturi de aluat de pizza la îndemână, precum cea pe care am folosit-o astăzi. Kitul îl face atât de ușor, iar aluatul ... atât de moale, atât de suplu.
De fapt, acest aluat a fost atât de perfect, încât nici măcar nu a trebuit să-mi folosesc sucitorul mare pentru a-l întinde. Pur și simplu l-am masat cu degetele în dreptunghiul meu pentru rulare. Dacă aluatul dvs. de pizza revine atunci când încercați să-l rostogoliți sau să-l masați la loc, lăsați-l pur și simplu să se odihnească timp de 5-10 minute, astfel încât glutenul să se relaxeze. Apoi du-te înapoi și dă-i o altă încercare.
După cum am menționat cu multe ocazii, sunt un mare, mare fan al strecurării puțin sănătoase când pot, pentru că brânza mea, cunoscută și ca Smudge, nu este un fan al spanacului. O înțărcăm în („O, da, o vei mânca domnișoară!”) Deci, când o pot adăuga pe ici pe colo și nu o voi mânca direct cu oțet („Nu-l urăsc, ci doar chiar nu-mi place ”, sau sotat cu usturoi („ Este în regulă, dar nu este chiar atât de bun ”), este un câștig pentru noi toți.
Vezi la ce trebuie să aștepți cu nerăbdare, Sarah.
Mozzarella se amestecă cu ierburi și un ou bătut. De ce un ou? Oul acționează ca un liant, păstrând toate ingredientele laolaltă în loc să alerge peste tot.
Apoi halda de mezeluri. Totul este amestecat împreună și acoperă aluatul de pizza, apoi este rulat în loc și transferat într-o foaie de copt acoperită cu hârtie pergament.
O periere rapidă de ulei de măsline cu oregano a dat crustei o culoare destul de întunecată.
Aveam pofta de un pumn suplimentar cu garlicky, așa că am împrumutat o tehnică de la Killer Garlic Rolls (făcută și cu aluat de pizza) și cu aproximativ 10 minute de coacere rămase, mi-am scaldat ruloul de cârnați brânză într-un ulei de măsline cu infuzie de usturoi și apoi l-am presărat cu o praf de parmezan.
Nu pot mânca aluat de pizza fără să-l scufund în ceva, așa că sosul meu de roșii prăjite a fost soluția perfectă.
Pot congela pâinea pentru pizza?
Nu am încercat să congelez o pâine de pizza înainte, dar sunt sigur că ai putea! Pun pariu că îl puteți îngheța întreg și reîncălzi mai târziu din congelat, sau puteți tăia și congela porțiuni individuale.
Pot adăuga alte garnituri de pizza?
Din nou, sunt sigur că ați putea, dar am făcut această rețetă de pâine de pizza doar așa cum am scris. Nu ați dori să adăugați prea multe garnituri de pizza, altfel pâinea dvs. ar putea să se spargă la cusături în timp ce se coace.
Sfaturi pentru prepararea pâinii pentru pizza
Am folosit cârnați italieni ușori în această rețetă de pâine pentru pizza, dar pariez că ar putea funcționa bine și pepperoni tăiați. Dacă încercați să preparați această pâine pentru pizza cu legume în loc de sos, îmi imaginez că ar trebui să le saltați mai întâi pentru a găti o parte din umiditatea lor.
Pentru o pâine de cârnați mai condimentată, folosiți cârnați italieni calzi în loc de blând sau adăugați fulgi de ardei roșu suplimentari la umplutură.
Îmbrăcămintea fermei ar fi fost, de asemenea, o alegere bună pentru sosul de scufundare dacă îmi retrăiam zilele de facultate. A, dracu. Pe cine pacalesc? Încă iubesc ferma pentru scufundări cruste.
Mai multe aperitive ușoare pe care le vei iubi, de asemenea
Dacă faceți această rețetă, vă rog să-mi spuneți! Lasă un comentariu mai jos sau fă o fotografie și etichetează-mă pe Instagram cu #foodiecrusheats.