Orez Pilau din Africa de Est - Orez vegan rapid, ușor aromat - cu tone de condimente Excelent și pentru iubitorii de carne!
Acest pilau chiar aici datează din originea indiană; probabil un import care a fost adaptat pentru bucătăriile din Africa de Est.
Orezul Pilau este un orez cu aromă intensă, oarecum un fel de mâncare de sărbătoare, care este gătit în toate țările din Africa de Est sau țările situate de-a lungul regiunii swahili din Africa.
Pregătirea variază, dar este super picantă! Nu picant fierbinte! Dar un mirodeniu încărcat cu scorțișoară, chimen, anason stelat, frunze de dafin, pudră de curry, cardamom, piper negru, usturoi, ghimbir, ceapă, ardei gras, piper Jalapenos și fulgi de piper. ȘI pentru a-l face și mai aromat, se gătește cu lapte de cocos. Serios, nu glumesc când am spus că este foarte aromat.
Nu te teme! Lista ingredientelor ar putea părea lungă, dar prepararea este ușoară și ușoară. Primul lucru de făcut este să sotăm condimentele pentru ca ingredientele să înflorească, apoi continuăm cu restul ingredientelor. Timpul de gătit nu depășește 25 de minute.
Termenul „Pilaf” se referă adesea la tehnica de gătit a orezului folosind bulion condimentat. O tehnică care a provenit din Orientul Mijlociu și a câștigat rapid popularitate în țările vecine. Și și-a răspândit aripile în întreaga lume. În special în India, Caraibe și chiar aici, în S.U.A.
Da, sclavii africani l-au transportat aici. Este cunoscut aici sub denumirea de pilaf de orez, cunoscut și sub numele de pilav pilau sau pilaw în alte părți ale lumii. Doar câteva informații de fundal. Cred că ar trebui să știi.
Pentru lichid, îl puteți schimba cu orice bulion. Am folosit 1 cană de lapte de cocos și înlocuiesc celelalte 3 căni cu bulion. Am avut niște creveți, așa că am acoperit orezul cu el. Acest orez se împerechează perfect cu creveții de cocos de aici
sau tocanita asta chiar aici,
sau pentru a-l face complet vegan cu acest Kachumbari aici.