Astăzi este o zi bună pentru călătoria mea vegană!

acest lucru

După cum știți probabil, unul dintre cele mai mari obiective ale mele este să ofer rețete și planuri de masă ușoare care să ajute oamenii să facă tranziția și să respecte o dietă vegană, pentru a realiza acest lucru este important și necesar să luați în considerare stilul de viață al fiecărei persoane și să mergeți de acolo.

În ultimul timp, am aflat despre dieta ceto vegană și toate beneficiile sale. Mulți oameni primesc multă valoare din acest tip de dietă, așa că am vrut să creez rețete care să se adapteze la acest stil de viață fără a compromite gustul.

Pentru a fi sincer, a fost un pic o provocare să ajung acolo unde am vrut să ajung, am constatat că o dietă keto pe bază de plante poate fi destul de restrictivă și că multe dintre ingredientele pe care ne bazăm, ca vegani, sunt foarte mult în afara imaginii, deoarece obiectivul este de a elimina pe cât posibil alimentele bogate în carbohidrați și de a le înlocui cu cele bogate în grăsimi și proteine.

Non-veganii se bazează în mare măsură pe carne și lactate pentru a realiza acest lucru, știind că acest lucru poate fi un pic descurajant pentru noi toți în trenul vegan, nu fiți ! Permiteți-mi să vă prezint câteva dintre opțiunile care vor face ca o dietă ceto vegană să funcționeze pentru noi!

Majoritatea fructelor nu intră pe listă, deoarece au un conținut ridicat de zahăr, care crește nivelul zahărului din sânge și te scapă de cetoză. Cele mai prietenoase cu ceto sunt fructele de pădure (cu măsură), teii, lămâile și avocado.

Există o mulțime de legume, nuci și opțiuni de semințe. Stai departe de legumele cu amidon și de unele rădăcini; îmbrățișați verdele, puteți împacheta și pe anghinare, broccoli, varză, varză, dovlecei, verdeață cu frunze, morcovi.

Puteți include migdale, caju, semințe de chia, alune, macadamia, nuci pecan, semințe de dovleac, semințe de floarea-soarelui încărcate cu vitamine și minerale, unele sunt surse excelente de grăsimi și proteine.

Alte surse de grăsimi și proteine ​​pe bază de plante sunt unturile și uleiurile de nuci, untul de cacao, uleiul de semințe de in, uleiul de măsline, avocado, tofu fără aditivi, tempeh și, praful de proteine.

Acestea sunt doar câteva dintre opțiunile pe care le-am găsit, așa că, deși este restrictivă, o anumită creativitate și o mulțime de experimente vor fi eficiente!

Așadar, după o mulțime de experimente, sunt mândru să vă împărtășesc cu toții prima mea rețetă ceto vegană „oficială”, faptul că pot împărtăși acest lucru mă face atât de fericit, deoarece a ieșit cu adevărat delicios. S-ar putea să fie unul dintre noile mele favori, deoarece după ce m-am simțit puțin învins și am avut așteptări scăzute, sa dovedit a fi destul de aromat și ușor de făcut.

Mai mult decât atât, permiteți-mi să vă spun ceva, aceasta este o rețetă vegană bogată în proteine, deci este o opțiune excelentă dacă sunteți în căutarea unui prânz sau cină AMBALAT cu proteine ​​care vă va ajuta să obțineți aceste câștiguri după o sesiune bună de gimnastică. Este proaspăt, potrivit pentru zilele de vară și super umplutură, aș putea să-mi termin porția de orz (o întâmplare foarte rară!).