Date nutriționale (pe porție)
- Calorii: 163
- Conținut de carbohidrați: 26 g
- Conținut de colesterol: 14 mg
- Conținut de grăsime: 4 g
- Conținut de fibre: 1 g
- Conținut de sodiu: 549 mg
Ingrediente
- 1/2 ceașcă de ceapă, tocată
- 1 cățel de usturoi, tocat
- 1 lingura ulei de susan
- 1 3/4 cani bulion de vita
- 1 cană orez neprăjit
- 1 lingură sos de soia cu sodiu redus
- 1/8-la-1/4 linguriță fulgi de ardei roșu
- 1/3 cană de ceapă verde, feliată subțire
- 1/3 cană ardei roșu, tăiat cubulețe
- 2 linguri semințe de susan, prăjite
Instrucțiuni
- Gatiti ceapa si usturoiul in ulei intr-o cratita de 2 pana la 3 litri la foc mediu pana cand ceapa este frageda. Adăugați bulion, orez, sos de soia și fulgi de piper. Aduceți la fierbere; se amestecă o dată sau de două ori. Acoperiți și fierbeți timp de 15 minute sau până când orezul este fraged și lichidul este absorbit.
- Se amestecă ceapa verde, ardeiul roșu și semințele de susan în orezul gătit; acoperiți și lăsați să stea 5 minute. Puful cu furculiță
* Pentru a prăji semințe de susan, încălziți semințele la foc mediu, agitând ocazional tigaia. Scoateți semințele când s-au întunecat și devin parfumate, 3-4 minute.