copii

Este esențial să se furnizeze produse alimentare și băuturi bogate în nutrienți, care să răspundă nevoilor de creștere și dezvoltare ale copiilor și să remedieze lipsurile de nutrienți din dietele lor.

Copiii - definiți ca sub 18 ani - reprezintă aproximativ 24% din totalul S.U.A. populației și se preconizează că va rămâne un procent stabil până în 2050, odată cu creșterea diversității rasiale și etnice.

Până în 2050, copiii hispanici vor reprezenta cel mai mare grup etnic din rândul copiilor, cu o compoziție etnică aproximativă proiectată să fie 39% hispanici; 36% alb, non-hispanici; 15 la sută negru; 13 la sută negri non-hispanici; și 6 la sută asiatice. Abordarea nevoilor nutriționale ale acestui grup de consumatori din punct de vedere etnic și rasial este o considerație cheie pentru industria alimentară și a băuturilor, pentru a ajuta la promovarea sănătății și a bunăstării.

Alimentația echilibrată în primele etape ale vieții este esențială pentru o creștere și o dezvoltare sănătoase. S-a dovedit că nutriția maternă adecvată în timpul sarcinii și pe perioada alăptării are un impact semnificativ asupra stării nutriționale a sugarului, a creșterii, a riscului de infecții, a creierului și a dezvoltării cognitive și a sănătății pe termen lung.

O nutriție adecvată este esențială pentru creșterea fizică normală, precum și pentru dezvoltarea cognitivă. Comparativ cu creșterea restului corpului, creierul se dezvoltă și se maturizează rapid, făcând nutriția timpurie critică. O dietă hrănitoare poate susține funcția cognitivă adecvată, poate optimiza învățarea și poate îmbunătăți performanța academică.

S-a demonstrat că mulți nutrienți au un impact pozitiv asupra cunoașterii și comportamentului, inclusiv acizi grași polinesaturați cu lanț lung (PUFA [acizi grași n-3]), vitamine (folat, vitaminele B12, B6, D, colină etc.), și minerale (fier, zinc, iod etc.), antioxidanți (vitaminele E, C etc.).

Liniile directoare dietetice pentru americani (DGA) 2015-2020 indică faptul că majoritatea copiilor tind să aibă aporturi suboptime de fibre dietetice, calciu, potasiu și vitamina D. Aproximativ 3 la sută dintre copiii cu vârste cuprinse între 8 și 18 ani indică faptul că nu mănâncă niciodată carne, păsări de curte și pește/fructe de mare; și aproximativ o treime dintre acești copii raportează, de asemenea, că nu mănâncă lactate și ouă, ceea ce poate contribui la insuficiența nutrienților.

Părinții, îngrijitorii, colegii, statutul socio-economic, cultura și alți factori de mediu pot influența comportamentele alimentare ale unui copil. Este esențial să se furnizeze produse alimentare și băuturi dense în nutrienți, care să răspundă nevoilor de creștere și dezvoltare ale copiilor și să abordeze lipsurile de nutrienți din dietele lor. Companiile alimentare pot atenua aceste domenii cheie de îngrijorare prin dezvoltarea de soluții pentru reducerea zaharurilor adăugate, creșterea proteinelor de înaltă calitate, includ grăsimi sănătoase și abordarea deficiențelor comune de nutrienți pentru a îmbunătăți dietele copiilor și pentru a le sprijini sănătatea pe termen lung.

Pentru o analiză aprofundată a oportunităților în nutriția copiilor, asigurați-vă că verificați INSIDERRevista digitală Marketing S to Generation Influencers.