carne
Omletele sunt o cină rapidă care încă se simte elegantă. Deoarece se gătesc rapid, puteți face câteva omlete în doar 10 minute! Încercați să adăugați câteva legume sotate la masă după ce obțineți o omletă de brânză simplă. Aceasta este o rețetă originală Kids Cook Monday.

Face o omletă, crește cantitățile pentru omlete suplimentare, după cum este necesar

Ingrediente

  • 3 ouă
  • 1-2 linguri. ierburi proaspete tocate, precum busuioc sau arpagic
  • 2 linguri. brânză mărunțită, cum ar fi cheddar sau elvețian
  • Un mic vârf de sare
  • Câteva măcini de piper negru proaspăt

Sfat de gătit al săptămânii: Omletele sunt o masă foarte rapidă, dar au nevoie de toată atenția dvs. pentru câteva minute pe care le gătesc, astfel încât să gătească bine și să nu ardă!

Hrana pentru minte: Există atât de multe tipuri de ierburi, încât sunt de fapt ca o familie mare! Diferitele soiuri ale aceleiași plante, cum ar fi busuiocul genovez dulce și busuiocul picant thailandez, sunt cam ca frații și surorile. Arată similar, dar cu siguranță au propriile lor caracteristici speciale. Alte ierburi sunt înrudite ca veri, deoarece împărtășesc aceleași „bunici”, dar au trăsături de caracter destul de diferite. Busuiocul, cimbru și oregano fac parte din familia menta, în timp ce arpagicul și usturoiul fac parte din familia cepei!

Începător de conversație pentru cina de familie: Cât de mare este familia ta? Unele familii sunt mici, iar altele sunt foarte mari. Nu există o cale greșită de a fi o familie!

Directii

Împreună: tocați ierburile.

Împreună: pentru fiecare omletă pe care o veți face, spargeți trei ouă în boluri separate.

Copil: Adăugați un vârf de sare, câteva grinduri de piper proaspăt și 1-2 linguri. ierburi proaspete tocate în castroanele pentru ouă și amestecate împreună.

Adult: Încălziți o tigaie antiaderentă de șase inci la foc mic. Adăugați 1 linguriță. unt și înclină tigaia pentru a acoperi fundul pe măsură ce se topește.

Adult: Se toarnă amestecul de ouă în tigaie. Lucrând rapid, amestecați puțin amestecul cu o spatulă de cauciuc. Împingeți ușor părțile exterioare fierte ale amestecului spre centru.

Adult: Pe măsură ce ouăle încep să se întărească, nu mai mișcați amestecul (astfel încât să nu ajungeți cu ouă amestecate!) În acest moment, fundul ar trebui să fie gătit, iar partea de sus va fi încă puțin curgătoare. Adăugați 2 linguri. brânză fărâmițată.

Împreună: lăsați omleta să gătească încă 1-2 minute. Slăbiți marginile cu o spatulă și glisați cu grijă omleta de pe farfurie, împăturind-o pe măsură ce aterizează pe farfurie.

Opțional: înainte de a-ți face omletele, sotează câteva legume precum ceapa, ardeii și ciupercile într-o tigaie separată pentru a adăuga deasupra umpluturii de brânză înainte de a plia omleta!