nutriției

Bess, mama lui Sharon, are 84 de ani și încă trăiește independent în propria ei casă. Îi place să gătească mese simple, să iasă să mănânce cu prietenii și să se joace la bridge. Dar, în ultimul an, Bess a încetinit și spune în repetate rânduri că s-a săturat de cumpărături și se plictisește să gătească singură. Pe măsură ce se apropie sărbătorile, Sharon se gândește la cadoul perfect pentru mama ei, care spune că „nu are nevoie de nimic” și nu vrea „mai multe lucruri” în casa ei. Sharon a decis să se concentreze asupra cadourilor alimentare pentru a ușura stresul și monotonia cumpărăturilor și pregătirii alimentelor, oferind în același timp opțiuni alimentare sănătoase mamei sale.

Darul care continuă să dăruiască

Decembrie este un moment pentru cadouri între mai multe grupuri religioase și culturale din Statele Unite și din străinătate. Când unii oameni se gândesc la „mâncarea de sărbătoare”, nutriția este ultimul aspect, dar darurile din mâncare pot avea un impact durabil și semnificativ asupra stării nutriționale și a vieții de zi cu zi a unui adult mai în vârstă.

Iată doar câteva opțiuni pentru cadouri cu mâncare sănătoasă:

  • Cluburi alimentare lunare, cum ar fi fructe, legume sau brânză „clubul lunii”.
  • Coșuri pentru alimente (cumpărate sau de casă) care includ articole precum fructe proaspete sau uscate, biscuiți și brânzeturi, amestecuri de supă (fasole, mazăre despicată), nuci sau unturi de nuci, carne uscată sau vindecată, produse de patiserie sau alte alimente.
  • Certificate de cadouri către un restaurant preferat, o companie de coșuri cu mâncare gourmet sau un program de livrare de alimente, cum ar fi Blue Apron® sau HelloFresh®.
  • Comandare săptămânală de cumpărături online și/sau livrare de alimente de pe piețele locale sau Amazon.com.
  • „Cluburi de fructe și legume” care furnizează local, care oferă lunar fructe și legume proaspete. FarmDirect®, de exemplu, folosește produse de origine locală atunci când este posibil. Multe comunități au propriile programe de livrare a produselor în sezon.
  • Cadouri de casă de mese proaspete sau congelate, caserole, legume sau salate, supe, pâine de casă sau briose sau ovăz peste noapte cu iaurt și fructe.
  • Servicii de livrare a meselor, cum ar fi Door Dash, Grub Hub, Uber Eats sau serviciile tradiționale Meals on Wheels.

Amintiți-vă o nutriție bună atunci când alegeți cadouri alimentare

Cadourile practice de mâncare pot contribui la satisfacerea nevoilor nutriționale de bază ale unui adult mai în vârstă, așa cum este subliniat de Universitatea Tufts MyPlate for Older Adults și USDA’s ChooseMyPlate. Ambele tipuri de alimentație recomandă adulților în vârstă să obțină o varietate de alimente din principalele grupuri de alimente, cu accent pe cereale integrale, legume, fructe, lactate cu conținut scăzut de grăsimi și alimente proteice. 1.2

Majoritatea oamenilor lasă loc pentru câteva delicii dulci, care contribuie la bucurarea meselor, la evenimentele sociale și la calitatea generală a vieții. Când coaceți pentru o persoană mai în vârstă, luați în considerare produsele de patiserie care conțin fructe, nuci sau unturi de nuci, ciocolată neagră sau cereale integrale pentru a oferi un impuls nutrițional. Mai degrabă decât prăjituri cu zahăr, ciocolată cu lapte sau bomboane tari, dați căpșuni acoperite cu ciocolată neagră, pâine cu dovleac sau banane, plăcintă cu fructe sau prăjituri crocante sau cu fulgi de ovăz.

Unii adulți mai în vârstă pot lua diete speciale, cum ar fi sodiu scăzut până la moderat pentru hipertensiune sau carbohidrați consistenți pentru controlul nivelului de glucoză din sânge, care ar putea fi necesar să fie luate în considerare înainte de a decide asupra unui cadou alimentar adecvat.

Luați în considerare nevoile și abilitățile individului

Înainte de a vă stabili un cadou alimentar, este important să luați în considerare starea de sănătate a individului, preferințele alimentare, normele culturale, starea medicală și abilitățile. Programele de livrare a alimentelor precum Blue Apron® sau HelloFresh® nu sunt probabil potrivite pentru cei cu limitări fizice sau cognitive care le afectează capacitatea de a găti. În timp ce fructele proaspete sunt frumoase, gustoase și hrănitoare, dacă artrita face dificilă pentru un individ să coaja o portocală sau să felieze un măr, acel cadou ar putea fi risipit. Și problemele de mestecat și/sau de înghițire pot face ca obiectele cum ar fi nucile sau fructele uscate să fie excluse. Pentru serviciile de livrare a meselor sau a restaurantelor, este posibil ca un îngrijitor să fie nevoit să se afle în incintă pentru a ajuta o persoană în vârstă care se simte nesigură singură acasă, nu poate răspunde la ușă sau nu poate pregăti alimentele livrate (preparare, gătit sau reîncălzire) daca este nevoie).

Bess a fost încântată când a primit cadoul lui Sharon, un certificat de cadou pentru șase luni de livrări săptămânale de produse alimentare de pe o piață locală. Împreună au dezvoltat o listă de produse alimentare online care include mesele congelate preferate ale lui Bess, fructele proaspete și conservate, legumele congelate și alte produse de primă necesitate. Sharon este mulțumită că darul ei foarte practic va face viața mamei sale un pic mai puțin stresantă și va contribui la bunăstarea ei nutrițională.

Vă doresc o vacanță plăcută cu cei dragi.