Să știi înainte să pleci - să mănânci afară. Din ce în ce mai multe restaurante pun la dispoziția consumatorilor un număr de calorii și alte informații nutriționale, astfel încât veți avea mai mult timp să comandați mese care se încadrează în planul dvs. de dietă.

nutriționale

Când mâncați acasă, vă puteți da seama de calorii, grăsimi, sodiu și alte informații nutriționale despre mâncarea dvs., uitându-vă la cutiile și cutiile de ingrediente și făcând calculele. Însă, atunci când mănânci la un restaurant, nu este întotdeauna ușor să îți dai seama dacă diferite elemente din meniu se vor potrivi în dieta ta.

Unele restaurante vă ajută să aflați mai multe despre alimentele lor postând informații nutriționale în unitățile lor și online. Unii parlamentari lucrează pentru a îmbunătăți accesul meselor la informațiile nutriționale atunci când sunt așezați la un restaurant. De exemplu, în 2008, Consiliul de Sănătate din New York a cerut lanțurilor de restaurante din oraș cu 15 sau mai multe puncte de vânzare la nivel național să posteze informații despre calorii în meniurile și panourile de meniu.

În statul Washington, King County Board of Health a adoptat o legislație care impune lanțurilor de restaurante cu cel puțin 15 locații să ofere meselor informații nutriționale despre mâncarea lor, inclusiv calorii, grăsimi saturate și sodiu, pe panourile de meniu, semnele și broșurile. Alte orașe din țară explorează cerințe similare. În plus, legislația federală denumită Legea privind educația și etichetarea meniurilor, introdusă în vara anului 2009, este menită să impună lanțurilor de restaurante cu cel puțin 20 de locații pentru a oferi clienților din toată țara informații nutriționale.

Informații nutriționale despre restaurant: un deschizător de ochi

Accesul la informații nutriționale ar putea surprinde clienții restaurantelor care caută alimente care se potrivesc bine dietei lor. De exemplu, un Dunkin 'Donuts „tot bagelul” conține 360 ​​de calorii - cu 100 de calorii mai mult decât o gogoșă plină de jeleu. „Salata premium Southwest cu pui crocant” McDonald's conține mai multe calorii (430) și sodiu decât un sfert de lire sterline (410).

„Pentru cei care doresc să-și controleze greutatea, cred că este foarte util să ai aceste informații în fața ta”, spune Marisa Moore, dietetician înregistrat în Atlanta și purtător de cuvânt al Asociației Dietetice Americane. Informațiile nutriționale nu numai că îi ajută pe restaurantii să își adapteze alegerile pentru a se potrivi mai bine dietei lor, ci îi pot ajuta să reducă caloriile la mese mai târziu în cursul zilei pentru a-și da seama de alegerile lor, spune Moore.

Fie că mâncați într-un restaurant care oferă informații nutriționale sau nu, câteva sfaturi simple vă pot ajuta să faceți cele mai bune alegeri dietetice.

Mâncarea la restaurant este permisă atunci când urmează o dietă, atâta timp cât planificați în avans. Și dacă aveți îndoieli cu privire la ce să comandați, este greu să greșiți cerând pui sau pește la grătar și legume proaspăt aburite.

Aflați mai multe în Centrul de greutate pentru sănătate de zi cu zi.