Mâncarea ar putea fi mai puțin plină de satisfacții și mai obișnuită pentru ei, sugerează cercetările

oamenii

De Mary Elizabeth Dallas

HealthDay Reporter

Joi, sept. 11, 2014 (HealthDay News) - Oamenii obezi pot fi mai vulnerabili la indicii alimentare de mediu decât persoanele subțiri din cauza diferențelor în chimia creierului, sugerează un nou studiu.

Această constatare ar putea explica de ce persoanele obeze tind să mănânce în exces ca răspuns la declanșatoarele alimentare, cum ar fi aromele alimentelor și reclamele, potrivit cercetătorilor din S.U.A. Institute Naționale de Sănătate.

„Aceste constatări indică complexitatea obezității și contribuie la înțelegerea noastră a modului în care persoanele cu cantități variate de grăsime corporală procesează informații despre alimente”, Dr. Griffin Rodgers, director al Institutului Național al Diabetului și Bolilor Digestive și Rinichiului (NIDDK) al NIH, a declarat într-un comunicat de presă al institutului. Griffin a spus că aceste cunoștințe ar putea ajuta la proiectarea unor programe mai eficiente de slăbire.

Mâncarea poate fi mai puțin satisfăcătoare și mai obișnuită pentru persoanele obeze din cauza diferențelor în activitatea dopaminei - un mesager chimic din creier care afectează recompensa, motivația și formarea obiceiurilor, a spus autorul studiului.

Deși concluziile studiului nu arată o relație cauză-efect între obezitate și activitatea dopaminei din creier, anchetatorii au spus că cercetările viitoare vor examina modificările activității dopaminei pe măsură ce dietele, greutatea și nivelul de activitate fizică ale oamenilor se schimbă în timp.

Studiul, publicat în sept. 9 ediție online a Psihiatrie moleculară, au implicat 43 de bărbați și femei. Participanții la studiu au urmat același program pentru mâncare, somn și activitate. De asemenea, au completat chestionare despre modul în care au răspuns la factorii declanșatori de mediu și despre consumul excesiv. Testele de imagistică a creierului i-au ajutat pe cercetători să vadă ce părți ale creierului erau implicate.

Cercetătorii au descoperit că cei obezi aveau o activitate crescută în partea creșterii obiceiurilor și o activitate redusă în zona care controlează recompensa.

„Deși nu putem spune dacă obezitatea este o cauză sau un efect al acestor modele de activitate dopaminică, consumul bazat pe obiceiuri inconștiente, mai degrabă decât pe alegeri conștiente, ar putea face mai dificilă obținerea și menținerea unei greutăți sănătoase, mai ales atunci când indicii alimentare apetisante sunt practic peste tot, "a explicat în comunicatul de presă autorul principal al studiului, Kevin Hall, investigator principal la NIDDK.

„Acest lucru înseamnă că declanșatori precum mirosul de floricele la un cinematograf sau o reclamă pentru o mâncare preferată pot avea o atracție mai puternică pentru o persoană obeză - și o reacție mai puternică din chimia creierului - decât pentru o persoană slabă expusă la aceeași declanșator ", a spus Hall.