Arbor Vitae Street, chiar la nord de LAX, este o contradicție în termeni.

aventură

„Arbor Vitae” înseamnă literalmente „Arborele Vieții”. Cu toate acestea, strada este mai cunoscută pentru numeroasele sale agenții de închiriat mașini decât pentru verdeață. Nu este o stradă pe care cineva o plimbă în mod ocazional - sunetul avioanelor care sosesc și pleacă la LAX stabilește atmosfera pentru Arbor Vitae.

Aceasta este o stradă groasă și industrială, nu genul de stradă în care s-ar putea să vă așteptați să găsiți un restaurant grecesc cu un cult.

Și totuși, există Taverna greacă a lui Aliki, situată într-o structură de sine stătătoare pe Arbor Vitae, chiar lângă Airport Boulevard. Este echivalentul culinar al unui trandafir care crește din piatră. Este vorba despre ultimul lucru pe care te-ai aștepta să îl vezi pe Arbor Vitae. Dar iată-l.

Diverse persoane mi-au menționat Aliki. Dar puțini dintre ei erau siguri de nume sau de locul exact în care se afla. Cel mai aproape s-au apropiat de acesta: „Există acest loc grecesc lângă aeroport, trebuie să-l încerci”.

Am crezut că vorbesc despre Petros, în Manhattan Beach. Până în cele din urmă, m-am lovit de un tip de pe piața mea locală de fermieri care și-a amintit că era „pe strada aceea, cum se numește, Arbor ceva? Cred că locul este al lui Maliki. Loc nebun. Dar foarte bine. ”

A avut dreptate în privința banilor când a venit vorba de un loc nebun, dar foarte bun. Este. Si e.

Și trebuie să fii pregătit pentru o aventură. Căci Aliki’s nu este la fel ca orice alt restaurant din oraș.

Arată un pic ca un restaurant pe care cineva l-a deschis într-un spațiu care a început ca o piață și apoi a crescut pe măsură ce găsea mai multe mese și scaune. Există o anumită relaxare a aspectului pe care l-aș aștepta de la o tavernă greacă. Nu este chiar un loc în care ai vrea să dansezi pe mese, dar are o calitate veselă de a fi parte a familiei.

Mai multe dintre mese erau ocupate de grupuri familiale considerabile - bunici, copiii lor și copiii lor, la rândul lor, toți dărâmând mâncăruri grecești extrase dintr-un meniu care pare să acopere întreaga bucătărie.

Cu aproximativ 85 de elemente în meniu, Aliki’s oferă ceea ce pare a fi un număr imposibil de feluri de mâncare. Dar apoi, multe dintre ele sunt feluri de mâncare care pot fi preparate în avans, în unele cazuri cu mult înainte. Este încă o mulțime de pregătire, dar cel puțin nu trebuie să fie gătite de la zero atunci când sunt comandate.

Ceea ce înseamnă că poți organiza o masă destul de grozavă, aventurându-te nu mai departe decât cele 17 aperitive calde și cele 14 aperitive reci. Și nu mi-aș dori să aibă un platou de aperitiv care să le includă pe toate (sau cel puțin aproape toate - să nu ne lăcomim aici).

Există o farfurie de aperitiv rece care vă permite să alegeți dintre unele dintre cele mai bune hummus din oraș servite în oricare dintre cele cinci arome (încercați hummusul de ardei roșu prăjit); salată clasică de tabouli; ardei roșu prăjiți; icre de pește și amestec de cartofi numit taramosalata; tzatziki foarte garlicky și multe altele - o modalitate bună de a merge.

Dar apoi, chiar nu vrei să ratezi saganaki sfâșietor - brânză grecească servită atât de fierbinte încât ți-ar putea topi umpluturile; sau chiftelele keftedes; sau dolmadele. (Cui nu-i plac frunzele de struguri umplute? Servite fierbinți, servite reci, nu contează. Nu mă pot satura.)

Acesta este țara gyros și souvlaki, a moussaka și pastitsio, a cozii de miel și lavraki (biban grecesc). Este ca și cum ai mânca la o interpretare din viața reală a „Nunei mele grecești grase”.

Și este un restaurant unde bucătăria greacă și cea americană se intersectează în unele moduri foarte gustoase. Puteți obține un cheeseburger grecesc acoperit cu brânză feta și sos tzatziki. Sau un burger giroscop, umplut cu amestecul giroscopic de miel și carne de vită, deasemenea acoperit cu feta și tzatziki.

Nu vei putea să nu mai mănânci. Cu toate acestea, economisiți un spațiu mic pentru desertul de iaurt grecesc cu miere și nuci.

Daphne’s Greek Cafe obișnuia să fie un loc rafinat și rapid pentru servirea supei de lămâie grecească, salată grecească, hummus cu chipsuri de pita, pui la grătar, gyros și altele asemenea, servit pe farfurii și în sandvișuri.

Apoi, în urmă cu câteva luni, a trecut de la a fi Daphne’s Greek Cafe la Daphne’s California Greek. Și, în acest proces, a devenit un loc excelent, de serviciu rapid - bine, cam aceleași feluri de mâncare pe care le obișnuiam.

Site-ul web ne spune că noul Daphne’s oferă un „Nume nou”. Arome noi. Aspect nou. " Dar, din fericire, nu au aruncat bebelușul cu apă de baie (alertă de clișeu). A lui Daphne este încă a lui Daphne. Doar mai nou.

În explicarea a ceea ce au făcut, restaurantul ne spune că „Poate că observați câteva modificări aici la Daphne’s în ultima vreme. Acestea nu sunt modificări subtile, pentru că subtilitatea nu este treaba noastră. Schimbăm totul. Numele nostru, sigla noastră, meniul nostru, paharele pentru băuturi, gențile noastre de luat masa, îl numiți și căutăm modalități de a-l face mai bun, mai sănătos, mai proaspăt, mai ecologic și mai distractiv. Luăm bucătărie de inspirație mediteraneană și greacă și îi oferim o lovitură rapidă în Falafels, cu o mulțime de stil californian. "

Și ce este „grecul din California”? Lanțul ne anunță că vine cu un „TM” (marcă comercială) după acesta, deoarece este „un termen inventat de Daphne’s (care) reprezintă un nou gen de mâncare: bucătăria proaspătă din California influențată de aromele și preparatele grecești și mediteraneene”.

Genul, potrivit restaurantului, conține elemente de bază, cum ar fi gyros, sandvișuri de pita, salate grecești și kabobs, și de acolo adaugă opțiuni gustoase și sănătoase, inclusiv o varietate de salate proaspete, pâini plate și fructe de mare la grătar.

Acestea, spun ei, înseamnă grăsimi sănătoase, cereale integrale și carne la grătar, cu un meniu pe care majoritatea articolelor au mai puțin de 700 de calorii și care „susține o varietate de stiluri de viață și alegeri dietetice, inclusiv cu conținut scăzut de calorii, cu conținut scăzut de grăsimi, cu conținut scăzut de carbohidrați și preferințe proteice ridicate. ”

Puteți avea pâine pita din grâu în loc de pâine pita originală, salată grecească din California și un somon chilian la grătar.

Linia de fund: sandvișurile calde de pita sunt încă un gust delicios - încercați-le cu giroscopi, pui la grătar sau falafel. Burgerul Pita cu carne de vită măcinată condimentată este un produs excelent pentru prânz. Salata greacă clasică este o interpretare bună. Iar salata grecească din California nu este deosebit de greacă, dar este bună.

Puteți crea plăci cu două articole și combinații cu trei articole. Și nimic nu costă mai mult de 10 USD. Asta nu s-a schimbat. A lui Daphne este încă a lui Daphne. Este la fel de diferit pe cât vrei să fie.

Merrill Shindler este un critic de restaurant independent. Spectacolul său, „Feed Your Face”, poate fi auzit între orele 16-19 Sâmbătă pe KABC (790 AM).

Taverna greacă a lui Aliki

Adresa: str. 5862 Arbor Vitae, Los Angeles.

Orar: prânz și cină, de luni până sâmbătă.

Detalii: Băuturi răcoritoare. Parcare pe stradă. Nu sunt necesare rezervări.

Prețuri: aperitive, 3,95 USD - 14,95 USD. Sandvișuri, 7,95 $ - 14,95 $. Antre, 12,95 $ - 26,99 $.

Evaluarea noastră: Două și 1/2 stele

17 aperitive tradiționale grecești calde 3,95 USD - 14,95 USD

14 aperitive tradiționale grecești reci 3,95 USD - 13,95 USD

10 salate grecești (inclusiv suplimente) 5,95 $ - 12,95 $

12 sandvișuri grecești 7,95 $ - 14,95 $

19 mâncăruri grecești tradiționale 12,95 USD- 22,50 USD

5 feluri de mâncare din fructe de mare grecești 16,95 USD - 26,99 USD

7 paste grecești 10,95 USD - 18,95 USD

Daphne’s California Greek

Adresa: 2700 Marine Ave., Redondo Beach; 25420 Crenshaw Blvd., Torrance.

Telefon: 310-676-9165 (Redondo Beach); 310-257-1861 (Torrance).

Ore: prânz și cină, în fiecare zi.

Detalii: Băuturi răcoritoare. Parcare convenabilă. Nu sunt necesare rezervări.

Prețuri: aperitive, 1,25 USD - 2,99 USD. Sandvișuri, 5,79 USD - 5,99 USD.