scott

În ultimii doi ani, greutatea mea maximă a fost de 172 lbs, iar cea minimă a fost de 137 lbs. Aceasta este o diferență de 35 de kilograme. Dar cu siguranță nu era standardul „Nu sunt sigur de ce se întâmplă și sunt scăpat de sub control!” Sunt foarte interesat de sănătate, nutriție și fitness, iar aceste schimbări s-au datorat experimentării explicite!

Povestea noastră începe în vara anului 2013. Mă cântărisem de câteva luni după ce am primit cadou o Scală Fitbit Aria. Optimizând mereu, citeam încă o carte dietetică: Eat For Heat de Matt Stone. Și chiar m-a emoționat. Citisem de ceva vreme site-ul său de 180 de grade pentru sănătate: ma izbucnit din faza mea de dietă cu conținut scăzut de carbohidrați și dieta sa RRARF era interesantă. Dar acest lucru a fost diferit.

Punctul său cheie a fost că o dietă constantă cu yo-yo vă dăunează metabolismului. Un simptom al acestui fapt este că temperatura corpului este mai mică decât ar trebui să fie. În această situație, totul din corp este mai puțin eficient.

Recomandarea lui Matt’s Stone a fost o abatere radicală de la orice altă dietă pe care am văzut-o. El și-a numit planul Dieta cu totul ridicat. Alte diete predicau rezistența la impulsuri, închiderea simțurilor, făcând ceea ce este bine chiar dacă te doare. Matt Stone a recomandat să vă ascultați corpul, acordând o atenție deosebită felului în care se simte. Era ca o gură de aer proaspăt. Și pur și simplu avea sens. Este o mentalitate experimentală: cum te simți după ce ai mâncat asta?

O situație specială discutată în carte a sunat cu adevărat adevărată pentru mine:

„De fiecare dată când faceți pipi limpede, aveți o dorință deosebit de puternică de a urina care vă lovește brusc, urinați de mai multe ori în succesiune rapidă sau faceți pipi o cantitate anormal de mare - mâncați o gustare sau o masă sărată bogată în carbohidrați cât mai curând posibil”. (Mănâncă pentru căldură)

Cu siguranță mi s-a întâmplat uneori acea nevoie urgentă de a face pipi. Înțelepciunea convențională a fost că pipiul limpede era un lucru bun, așa că am avut o sticlă de apă în permanență, mereu sigură că îmi voi ține corpul complet. Un aport mai mic de lichide și o mai bună înțelegere a simptomelor mele mi-au dat succes imediat. La urma urmei, gura uscată semnalează adesea nu deshidratarea, ci stresul datorat dezechilibrului electrolitic sau glicemiei scăzute.

Analistul de sisteme din mine a iubit ideea de a pune la punct un fel de buclă de feedback. Am acordat o atenție deosebită sentimentului meu subiectiv, precum și valorilor cum ar fi temperatura corpului, căldura mâinilor, culoarea urinei etc. Și am început să mănânc mai mult.

Dieta cu totul ridicat

Nu am scos nimic din dietă, am adăugat: milkshake-uri, înghețată, fursecuri, pâine, orice mi-a plăcut. Dar totul pe lângă mesele mele normale. Mănâncam mult mai multe alimente, încercând să-i ofer corpului meu ceea ce își dorea. Scopul meu era să-i ofer suficientă varietate pentru a-l face fericit, întrucât fusesem destul de obsesiv, în mare parte deconectat de mine.

Puteți vedea greutatea pe care am câștigat-o de la sfârșitul lunii iulie 2013 până în iunie 2014. Da, a fost o creștere de aproximativ 25 lbs, dar nu a fost în modurile standard. Cămășile mele erau strânse în umeri și piept, nu în burtă. Talia mea era mai mare, dar și picioarele mele. Noua greutate a fost destul de uniform răspândită pe corpul meu.

Mai important, m-am simțit bine! Nivelurile mele de activitate nu au scăzut. Puteți vedea o progresie frumoasă în distanțele mele de alergare care cad, deși am ajuns să mă împing prea tare.

Un an mai târziu, în vara anului 2014, mă luptam să stabilesc de ce aveam o digestie mai bună în afara Seattle-ului. Am avut o mulțime de teorii, cum ar fi prevalența crescută a mucegaiului în nord-vestul Pacific umed, dar liderul meu a fost că s-a datorat stresului. Teoria era că a fi departe de Seattle și viața mea de zi cu zi acolo, mi-a permis să-mi curăț mintea de griji. Așa că am încercat diverse lucruri: meditație, relaxare generală, ieșirea mai multă afară, cardio de curățare a minții și masaje. Dar nimic nu părea cu adevărat să ajute.

Apoi am decis să încerc acupunctura, lucru despre care auzisem multe dar nu am încercat niciodată. Dintr-un accident de noroc, m-am conectat cu un medic specialist în medicină tradițională chinezească (TCM), medicină și medicină acupuncturist, Rhiannon Stanford, așa că nu mă înscrisem doar la ace și ace. Am primit tratamentul complet: o introducere completă în TCM și ceaiuri de plante medicinale mixte la comandă pentru a aborda situația mea.

Situația mea era căldură umedă. Îmi provocam sistemul prea mult cu lucruri greu de digerat, cum ar fi înghețata, și că „umezeala” din Pacificul de Nord-Vest nu a ajutat nici ea! De asemenea, a fost interesant să vezi integrarea minții și a corpului în TCM: stresul/îngrijorarea pot duce la umezeală:

„Îngrijorare, capacitatea de gândire și suprasolicitarea mentală afectează adesea în mod negativ funcția de transport și transformare a splinei și contribuie la metabolismul apei tulburat ca umezeală internă” (AcupunctureToday.com)

Înarmat cu ceaiul meu de plante de două ori pe zi și câteva modificări ale dietei, am început să slăbesc. Gata cu înghețata, milkshake-urile sau laptele crud. Produsele lactate se limitau la unt și iaurt și m-am relaxat pe dulciuri, dar nu le-am tăiat complet.

Puteți vedea cum acest lucru m-a stabilizat în graficul de grăsimi corporale. Nu pur și simplu am pierdut în greutate, de asemenea, nu am avut astfel de schimbări sălbatice în nivelul meu de electroliți. Scala Fitbit Aria măsoară procentul de grăsime corporală prin impedanță electrică, astfel încât o masă foarte sărată vă va afecta numărul. Puteți vedea câteva artefacte de netezire în diagramă, deoarece FitBit încearcă să facă ceva în acest sens cu algoritmii săi. Aș prefera să netezesc datele sursă!

Un nou mic dejun standard

Ultima seară, vara 2015, după ce am văzut o mare îmbunătățire, am decis să-mi optimizez în continuare dieta pe baza TCM. Și acest lucru a dus la o mare schimbare: micul dejun standard s-a schimbat pentru prima dată în aproximativ cinci ani! Într-un fel, mă întorceam la rădăcinile mele centrate pe cereale.

Micul dejun standard actual este:

  • Orz cald perlat fiert
  • Doua oua
  • Ceai fierbinte (ceai medicinal din plante de cele mai multe ori)
  • Ocazional câte o bucată de slănină
  • Ocazional sucanat/fruct pe orz

Vă voi spune un lucru - este mult mai rapid să vă pregătiți! Pot prepara orz pentru săptămâna dinainte, apoi îl încălzesc în timp ce îmi fac ouăle. Ouăle ușoare deasupra orzului fac o mizerie savuroasă, caldă, galbenă/portocalie. Sucanatul și fructele fac din orz un fel de mâncare dulce.

Orzul este plin de substanțe nutritive importante și este recomandat în mod special pentru a ajuta la umezeală. Și totul este mai ușor de digerat. De asemenea, am integrat secară, mai multe legume aburite (în loc de crude) și mai multe fasole în restul dietei mele. Începând cu vara trecută, greutatea mea a început să se stabilizeze după recentele mișcări.

Scopul meu este echilibrul: sănătate și un metabolism puternic.

Un pic pe date

Privind graficul scatter, este interesant să vedem variabilitatea de la stânga la dreapta. Stânga/deasupra liniei de trend este mai slabă decât media, iar zona din dreapta/de sub linie înseamnă că există mai puțini mușchi decât se aștepta. Se pare că între 140 și 150, ușor în dreapta liniei de trend este locul meu dulce. De asemenea, dacă ajung vreodată la 30% grăsime corporală, aș cântări probabil aproximativ 183 de kilograme. 40% grăsime corporală: 217 lbs!

Cum am obținut toate aceste date? Scalele FitBit nu măsoară doar datele, ci le trimit zilnic la serverele Fitbit. Cu toate acestea, pentru a face orice cu datele altele decât utilizarea rapoartelor Fitbit, trebuie să le exportați. Și nu este un proces frumos.

În primul rând, puteți exporta doar 30 de zile la rând, iar selectorul face dificil să vă schimbați intervalul de date odată ce aveți unul în loc. Trecerea de la „01.01 - 31.12” la „01.01 - 30.30” necesită un salt ciudat. Și câmpurile sunt marcate numai în citire! De ce!?

În al doilea rând, Fitbit face unele transformări de date nepotrivite la export. Scara generează date numai în ziua în care o călcați și se poate conecta la serverele FitBit. Dar Fitbit nu permite zile întregi cu greutatea la zero la export, așa că interpolează între punctele dvs. reale de date. Și astfel, site-ul Fitbit știe despre punctele de date reale, iar datele exportate nu. A trebuit să trec manual prin foaia de calcul pentru a elimina punctele de date false. Puteți vedea, de fapt, clustere liniare în diagrama de dispersie fără curățarea mea manuală:

În cele din urmă, mulțumesc lui Kav Latiolais pentru scară. Nu l-aș fi cumpărat niciodată singur, dar a fost distractiv să joc cu datele.

Dacă am învățat ceva din toate acestea, este valoarea mentalității experimentale. Când mă îngrășam, nu eram îngrijorat, deoarece încercam doar ceva. Nu urmam un nou plan de dietă Sfântul Graal și nu am fost tentat să găsesc vina în mine sau în aplicarea planului meu.

Am trăit, am adunat date ascultându-mi corpul, apoi am modificat. Cred că are sens, corpul meu este destul de complex.