O colecție de supe curățate

Acest Colecție de supe curățate este perfect pentru cei care au dificultăți de mestecat și de înghițit.

supă
Supele pure nu sunt doar alimente confortabile, ci sunt perfecte și pentru oricine urmează o dietă lichidă sau o dietă pură/cu alimente moi. Fie că vă recuperați după o răcire, extracție a dinților cu înțelepciune sau o intervenție chirurgicală dentară, sau dacă aveți probleme la înghițire, supele curățate sunt mediul perfect pentru a vă asigura că primiți o masă hrănitoare chiar și atunci când nu vă simțiți cel mai bine.

Recent, am făcut niște supe curățate pentru un prieten care luptă împotriva cancerului. Este o adevărată războinică împotriva cancerului, care menține un loc de muncă, în timp ce frecventează școala și are grijă de familia ei. Continu să fiu uimit de capacitatea ei de a jongla atât de mult în timp ce luptă împotriva cancerului. Mă face să apreciez tot ce am și ajută la punerea vieții în perspectivă. Adesea mă simt prins de propriile mele provocări zilnice și, când asist la forța și determinarea prietenilor mei și a celorlalți care luptă împotriva cancerului, sunt umilit și realizez că provocările mele zilnice nu sunt nimic în comparație. Una dintre modalitățile care mă ajută să mă concentrez pe mine este gătitul pentru alții.

Prietenul meu războinic împotriva cancerului se află în prezent pe o dietă alimentară lichidă/pureată, care poate fi dificilă zi de zi. Alimentele în piure pot fi fade și neinteresante după câteva linguri. Mâncarea trebuie să fie plăcută și chiar și atunci când urmați o dietă alimentară lichidă/pureată, este posibil să pregătiți o masă pentru a aștepta cu nerăbdare.

Scopul meu a fost să fac supe care conțin ingrediente anti-cancer și să ofere mese hrănitoare, satisfăcătoare și reconfortante prietenului meu. Am făcut o varietate, fiecare cu o întorsătură diferită - supă de cartofi conopidă curri, supă cremă de fasole Cannellini și supă cremă de morcovi cu lapte de cocos. Cheia pentru servirea unei supe altfel blande este să adăugați o notă de culoare deasupra. Am făcut niște sos de ardei roșu prăjit și pesto de spanac pentru a compliment supele de cartofi conopidă și de fasole Cannellini. Supa de morcovi cremoasă a fost una portocalie vibrantă, iar laptele de cocos și mierea adaugă dulceață și o senzație de gură delicioasă, fără adaosuri suplimentare.

Sper ca prietenul meu să se bucure de aceste supe și mă rog pentru vindecarea ei completă.