Un jurnal cu acces deschis, evaluat de colegi

Volumul 07, numărul 02

Economia nutriției: Datele privind rentabilitatea în nutriție sunt o sabie cu două tăișe pentru companiile de nutriție?

Mark Nuijten Matthew Taylor

science

Revizuirea articolului - Alimentație integrativă, nutriție și metabolism (IFNM)

Inhibarea senzorului cvorumului în Vibrio fischeri: Un sistem eficient pentru a evalua proprietățile antibacteriene ale plantelor medicinale și ale compușilor lor volatili

Devanshi M Shukla Vikramjit Bajwa Dragan Gajic Praveen K Saxena

Articol de cercetare - Alimente, nutriție și metabolizare integrative (IFNM)

Colorantul caramel IV crește leziunile prin stres oxidativ hepatic și renal

Articol de cercetare - Alimentație integrativă, nutriție și metabolism (IFNM)

Inhibarea eficientă a formării acrilamidei la cartofii prăjiți prin scufundare în soluție de acid lactic înainte și după prăjire într-o procedură în două etape

Erik Slinde Anders Skrede Grethe Enersen Pernille Baardseth Hans Blom Thea W. Sundt Grete Skrede

Articol de cercetare - Alimente, nutriție și metabolizare integrative (IFNM)

Efectul granulelor de amidon hidrofobizate asupra alimentelor din cereale - Importanța proteinei de suprafață a granulelor de amidon din grâu

Revizuirea articolului - Alimentație integrativă, nutriție și metabolism (IFNM)

Impactul postului Ramadan asupra funcției sistemului imunitar în timpul pandemiei COVID-19

Halgord Ali M. Farag Hardi Rafat Baqi Kawa Khwarahm Hamafarj Abdel Hamid El Bilbeisi Syamand Ahmed Qadir Rafee Habib Askandar Mahmoud Taleb Amany El Afifi Manal J. Bakry

Articol de cercetare - Alimentație integrativă, nutriție și metabolism (IFNM)

Despre Jurnal

Alimentația integrativă, nutriția și metabolismul este o revistă internațională evaluată de colegi, care publică studii și cercetări cu relevanță pentru alimente, nutriție și metabolism. Subiectele tratate în jurnalul integrativ de alimente, nutriție și metabolism includ, dar nu se limitează la, alimentele funcționale și rolul lor în evenimente moleculare, răspunsuri genetice, procese metabolice, funcții celulare și fiziologice, microbiologie alimentară, nutraceutice și probiotice, fiziologie moleculară și nutrițională, durată de valabilitate alimentelor, chimia fizică a alimentelor, tehnologii noi de procesare și impactul acestora, rolul microbiomului uman în nutriție, efectele deficiențelor și toxicităților nutrienților, știința materialelor alimentare, sport, sugari, copilărie și nutriție comunitară, mecanisme de sinteză, degradare, metabolism, utilizarea nutrienților alimentari, mecanismele moleculare și celulare care stau la baza tulburărilor moștenite ale metabolismului, prevenirea bolilor și gestionarea dietei a bolilor stilului de viață (în special obezitatea, diabetul și alte condiții metabolice), interacțiunile dintre alimentele și nutrienții și impactul acestora, efectul nutrienților și altor alimente asupra diferențiere, pre-cancer și răspuns imun în modele animale sau studii clinice la om.

Alimentația integrativă, nutriția și metabolismul (IFNM) acceptă articole originale de cercetare, articole de revizuire, editoriale, studii de caz, studii de meta-analiză, lucrări de opinie și comunicări scurte cu privire la toate aspectele legate de alimentație, nutriție și metabolism. Cititorii revistei Integrative alimentare, nutriție și metabolism includ academicieni, cercetători și studenți în domeniul alimentației și nutriției, sănătății publice, nutriționiștilor, dieteticienilor, asistenței medicale și profesioniștilor din domeniul medical. Jurnalul va lua în considerare, de asemenea, publicarea de scrisori către editor comentând cercetările deja publicate în jurnal, precum și manuscrise care descriu noi ipoteze.

Articolele publicate în jurnalul Integrative food, nutrition and metabolism sunt supuse unui proces riguros de evaluare inter pares și revizuire înainte de a fi acceptate spre publicare, pentru a menține calitatea și standardele stabilite pentru revistele academice. Acest jurnal asigură distribuția fără bariere a conținutului său prin acces gratuit online și, astfel, ajută la îmbunătățirea citatelor pentru autori și la obținerea unui factor de impact bun.

Revista, Integrative food, nutrition and metabolism salută trimiterile directe ale manuscriselor de la autori. Puteți trimite manuscrisul dvs. la: [email protected] alternativ la: [email protected]

* Factorul de impact 2019 este raportul dintre numărul de citări realizate în anul 2018 pe baza Căutărilor Google și Google Scholar Citations la numărul total de articole publicate în ultimii doi ani, adică în 2016 și 2017. Factorul de impact măsoară calitatea Jurnalului. Dacă „X” este numărul total de articole publicate în 2016 și 2017 și „Y” este numărul de articole care au fost citate în reviste indexate în 2018, atunci factorul de impact = Y/X.