• Acasă
  • Știri
    • Cercetare
  • Despre noi
    • Filozofia și misiunea SHINE
    • Comitetul de gestionare a tinerilor
    • Consiliu de Administratie
  • Serviciile noastre
    • Abordarea de îngrijire STEPPed a lui SHINE
    • Nutriție și alimentație sănătoasă
    • Stil de viață activ
    • Stare de bine emoțional
    • Recomandări
    • Mărturii
  • Specialiști în sănătate
    • Abordarea SHINE's Stepped care
  • Părinţi
  • Autobuz SHINE
  • Contactează-ne

Nutriție și alimentație sănătoasă

Nutriția este mâncarea și băutura de care organismul nostru are nevoie pentru a funcționa corect. O alimentație sănătoasă va include toți nutrienții care vă vor ajuta să rămâneți bine, fizic și emoțional. Nu toate alimentele și băuturile sunt hrănitoare (pline de bunătate), motiv pentru care credem că este important să înțelegeți ce este.

sănătoasă

Alimentele și băuturile conțin diferiți nutrienți și există porțiuni zilnice recomandate pentru a vă menține echilibrul alimentar. Acestea sunt împărțite în:

  • Proteine ​​(2-3 porții)
  • Carbohidrați (6-11 porții)
  • Fructe și legume (5 porții)
  • Produse lactate (2-3 porții)
  • Fibre (în coaja de fructe și legume proaspete și în unele carbohidrați pe bază de cereale)
  • Grăsimile și zaharurile ar trebui să fie limitate

O porție tipică ar fi, de exemplu, un piept de pui mic sau 2 ouă fierte (proteine), o felie de pâine sau o ceașcă mică de cereale pentru micul dejun cu conținut scăzut de zahăr (carbohidrați), un castron de salată sau o banană (fructe și legume), un pahar de lapte sau un cub de brânză de 1 ″ (lactate).

Este vital să mâncăm echilibrul corect de substanțe nutritive pentru a funcționa în fiecare zi cât mai bine. Dacă mâncăm prea mult dintr-un singur lucru, corpul nostru poate suferi și ne putem simți bolnavi, obosiți și iritabili. Iată o diagramă de porțiuni (link) pe care o puteți descărca și utiliza, pentru a verifica dacă mâncați cantitatea corectă de alimente. Porțiile recomandate pentru o alimentație sănătoasă pentru copiii cu vârsta peste 10 ani sunt până la cutiile portocalii închise, iar porțiunile pot crește până la cutiile galbene dacă faceți mai mult exercițiu și trebuie să ardeți calorii suplimentare.

Controlul porțiunilor

Când oferim cursurile noastre, sesiunea care provoacă cea mai mare surpriză atât pentru tineri, cât și pentru părinții lor este cea din jurul dimensiunilor porțiilor. Chiar și consumul unei cantități prea mari de alimente sănătoase poate duce la creșterea în greutate și o tehnică simplă de monitorizare a dimensiunilor porțiilor este folosirea mâinii. Aceasta se numește Zimbabwe Hand Jive.

Placă Eatwell

Un alt mod de monitorizare a porțiunilor este prin Eatwell Plate, care a fost revizuit în aprilie 2016 și a devenit Ghidul Eatwell (Food Standard Agency https://www.food.gov.uk/Link)

Iată un rezumat al modificărilor care au avut loc (link)

Mai multe despre grăsime

Nu toate grăsimile sunt rele pentru noi; sunt în principal grăsimi saturate care, dacă sunt consumate în cantități mari pe o perioadă lungă de timp, pot cauza probleme cu mișcări de sânge în jurul corpului nostru, pomparea inimii noastre și funcționarea ficatului și a creierului. Grăsimile nesaturate, care sunt omega 3, 6 și 9, sunt importante pentru sănătatea noastră și pot fi obținute doar din dieta noastră. Cu toate acestea, omega 3 și 6 ar trebui să fie consumate în echilibru între ele. Prea mult din oricare dintre ele poate fi rău pentru sănătatea noastră și este ușor să consumăm prea mult omega 6, deoarece se găsește în cereale, carne de la animale hrănite cu cereale și biscuiți, prăjituri și produse de patiserie care folosesc ulei vegetal. .

Unde putem găsi grăsimi Omega?

  • Omega 3 - Macrou, ton, sardine, somon, semințe de floarea soarelui, semințe de in, nuci
  • Omega 6 - Ulei de porumb, ulei de floarea-soarelui, floarea-soarelui, dovleac și semințe de susan, nuci
  • Omega 9 - avocado, ulei de măsline

Așadar, v-am spus puțin despre ce este bine pentru noi, dar să vedem de ce este bine pentru noi.

Heathy Eating = Corp sănătos și minte

Nutrienții pe care îi consumăm ne ajută să ne menținem sănătoși. Aici sunt cateva exemple:

Creier - Avem nevoie de o mulțime de substanțe nutritive pentru creierul nostru pentru a-l ajuta să funcționeze corect, inclusiv glucoza, care este de obicei convertită din carbohidrați, dar și multe vitamine și minerale. De exemplu:

  • Vitamina B1 găsită în mazăre, fasole și năsturel
  • Vitamina B3 este conținută în unii pești, cum ar fi tonul, somonul și macroul, precum și în pui și curcan
  • Vitamina B5 găsită în ouă, ciuperci, avocado și linte
  • Vitamina B6 conținută în conopidă, varză, banane, fasole și varză de Bruxelles.
  • Vitamina B12 din produse lactate, sardine, stridii, ton, ouă, brânză de vaci și curcan și pui
  • Acid folic în germeni de grâu, muguri, sparanghel, spanac și broccoli.
  • Creierele noastre au nevoie de Omega 3 și 6, potasiu, sodiu, niacină, calciu, magneziu, mangan, zinc și cupru.

Ochi - pentru a promova o viziune bună de care avem nevoie

  • Vitamina A ne ajută să vedem în întuneric. O putem găsi în legume verzi închise, cum ar fi broccoli și spanac și în alte legume, cum ar fi morcovi și cartofi dulci, precum și ficat și nasturel.
  • Vitamina B2 este, de asemenea, foarte importantă pentru a ne menține ochii sănătoși și o putem găsi în germeni de grâu, ciuperci, broccoli și macrou!

Păr, piele și unghii - Pentru a menține părul, pielea și unghiile puternice și sănătoase, avem nevoie de:

  • Vitamina C se găsește în multe fructe și legume, cum ar fi broccoli, ardei, portocale, varză și fructe kiwi
  • Biotină găsită în migdale, stridii, heringi, ouă, porumb dulce și pepene verde
  • Vitamina E conținută în semințele de floarea-soarelui, uleiul de porumb, germenii de grâu și semințele de susan
  • Calciu găsit în brânză, broccoli, varză, pătrunjel, migdale, conserve de pește cu oasele lor, prune uscate, portocale și semințe de dovleac
  • Cupru găsit în semințe de susan și floarea soarelui, nuci de caju, boabe de soia și caise
  • Vitamina A, B2 și B5, Zinc și Omega 3 și Omega 6

Sânge - Este esențial să aveți sânge sănătos și un sistem de transport sanguin care funcționează corespunzător, deci trebuie să ne asigurăm că mâncăm nutrienții corecți. Sunt:

  • Fier găsit în pătrunjel, semințe de dovleac, semințe de susan și nuci
  • Cupru, vitamine B12 și E, acid folic, mangan și Omega 3 și 6.
  • Avem nevoie și de vitamina K care se găsește în conopidă, varză de Bruxelles, mazăre și fasole

Sistem imunitar - Avem nevoie de un sistem imunitar sănătos pentru a preveni tusea, răcelile și alte infecții. Pentru a-l menține sănătos, ar trebui să mâncăm:

  • Vitamina C și A și
  • Seleniu conținut în heringi, melasă, ciuperci, ton și stridii
  • Zinc conținut în carne, pește, naut, semințe de dovleac

Oase și dinți - Menținerea puternică a oaselor și a dinților este deosebit de importantă când suntem tineri, deoarece încă creștem. Deși exercițiile fizice ne vor ajuta să facem acest lucru, trebuie să avem și o dietă sănătoasă și substanțe nutritive precum:

  • Calciu și vitamina C
  • Vitamina D găsită în peștii uleioși
  • Fosfor care se găsește în aproape fiecare aliment
  • Magneziu găsit în germeni de grâu, nuci, usturoi, stafide
  • Mangan care este în ananas, mure, zmeură și struguri și
  • Zinc găsit în ghimbir, stridii, miel, nuci pecan, nuci braziliene, gălbenuș de ou, ovăz, arahide, migdale.

Bun - Intestinul nostru trebuie să fie sănătos pentru a ne asigura că digerăm alimentele în mod corespunzător și că absorbem toți nutrienții despre care am vorbit. În special, avem nevoie de vitamina B1 pentru digestie, vitamina D și omega 3 pentru bacteriile intestinale sănătoase și potasiu pentru a ne asigura că funcțiile intestinale sunt suficient de eficiente pentru a scăpa de deșeuri.

Muschii - ne folosim mușchii tot timpul, chiar și fără să ne dăm seama, deoarece mușchiul este peste tot în corpul nostru, inclusiv inima și sistemul nostru digestiv. Pentru a menține funcționarea corectă a mușchilor, avem nevoie de:

  • Magneziu, sodiu, calciu și fosfor și, de asemenea
  • Potasiu conținut în năsturel, varză, țelină, pătrunjel, conopidă, ciuperci și melasă

Inima - Inima noastră este unul dintre organele noastre majore și păstrează sângele pompând în jurul corpului nostru. Exercițiile fizice ne ajută inima, la fel ca și păstrarea relaxării și starea departe de fumat, droguri și alcool. A mânca sănătos este, de asemenea, o parte importantă a unei inimi sănătoase și, în special, avem nevoie de un echilibru bun dintre următoarele substanțe nutritive:

  • Calciu, vitamina C, magneziu, potasiu, seleniu, Omega 3 și 6
  • Crom găsit în pâinea integrală, germenii de grâu, ardeii verzi și cartofii și
  • Sodiu care este în măsline, creveți, șuncă și țelină

Știm că s-ar putea să vă simțiți copleșiți de toate informațiile de pe acest site și probabil că vă întrebați cum veți folosi toate acestea. Dar nu vă faceți griji, încercați doar să faceți mici modificări în fiecare zi. Încercați să mâncați o mulțime de diferite tipuri de alimente, astfel încât să vă oferiți cele mai bune șanse posibile de a mânca toți nutrienții pe care i-am menționat și combinați acest lucru cu exercițiile fizice, iar greutatea dvs. va începe să se desprindă în curând. De asemenea, este bine să mănânci chipsuri uneori sau ocazional o ciocolată, atâta timp cât mănânci mese echilibrate în mod regulat și bei 6-8 pahare de apă pe zi sau mai mult dacă faci mișcare. Dacă aveți probleme sau doriți mai multe informații, vă rugăm să ne contactați.