Articol de revistă Nutrition Action Healthletter

nevoie

Extras din articol

"Nu sunteți la fel ca toți ceilalți, așa că de ce să urmați dieta tuturor?" întreabă site-ul DNAFit. "Să punem capăt presupunerilor și regimului alimentar. Aflați ce alimente sunt potrivite în mod unic pentru dvs.", oferă Habit.com. Trebuie să „faceți nutriția personală”?

Oferim recomandări populațiilor, dar oamenii vor să știe ce funcționează pentru ei ", a declarat Ahmed El-Sohemy, profesor de științe nutriționale la Universitatea din Toronto și fondator al companiei de nutriție personalizată Nutrigenomix.

El-Sohemy vorbea la un atelier al Academiei Naționale de Medicină despre „Nutrigenomică și viitorul nutriției” în decembrie 2017. (Nutrigenomica este studiul modului în care nutrienții interacționează cu genele).

Cine nu și-ar dori sfaturi dietetice adaptate nevoilor lor?

„Sperăm, pe termen lung, că nutriția personalizată vă scutește de un atac de cord, o fractură osteoporotică, cancer, boli degenerative cronice și așa mai departe”, spune Christopher Gardner, profesor de medicină la Școala de Medicină a Universității Stanford.

Cu noua tehnologie, cercetătorii încep să asocieze cantități enorme de date despre o singură persoană: genetică, microbiom, biomarkeri din sânge, obiceiuri de viață și multe altele. Aceste date pot duce într-o zi la sfaturi individuale.

Dar într-o zi nu este acum.

„Suntem în copilărie în nutriție personalizată, în parte, deoarece este atât de complexă”, explică Gardner. „Începem să ne îndepărtăm, dar încă nu suntem acolo”.

„Te naști cu un plan genetic unic”, spune Habit.com, cel mai mare nume din serviciile de nutriție personalizate direct către consumator. (Obiceiul a fost început cu o investiție de 32 de milioane de dolari de la Campbell's - oamenii cu supă.)

"Laboratorul nostru partener certificat CLIA analizează acei markeri genetici legați de nutriție. Acești markeri pun bazele rezultatelor dvs."

Dar nu este clar cât de mulți markeri genetici vă pot ajuta. De exemplu:

* FTO. Persoanele cu o variantă a genei FTO sunt mai susceptibile de a fi supraponderale sau obeze. (1) Dar asta nu vă spune prea multe.

"Dacă varianta de risc pentru FTO vă ajută să vă îngrășați, face asta mai greu să slăbiți?" întreabă John Mathers, directorul Centrului de Cercetare Nutriție Umană de la Universitatea Newcastle din Anglia.

Pentru a afla, el a analizat opt ​​studii de slăbire care au înscris aproximativ 9.500 de voluntari supraponderali sau obezi. (2)

„Oamenii au slăbit la fel de eficient dacă au avut sau nu varianta de risc pentru acea genă”, explică Mathers.

"Cred că acest lucru este foarte încurajator pentru oameni, deoarece înseamnă că genele lor nu sunt întotdeauna destinul lor. Pot pierde în greutate chiar dacă poartă varianta de risc".

Rezultatele sale nu ar trebui să fie o surpriză. Cercetătorii au descoperit 97 de variante genetice legate de greutate, dar împreună explică doar aproximativ 3% din diferențele de greutate dintre oameni. (3)

* PPARG, ADRB2, FABP2. Studiul DIETFITS al lui Gardner a folosit variante a trei gene - PPARG, ADRB2 și FABP2 - pentru a clasifica oamenii ca fiind mai sensibili la grăsimi (genotip cu conținut scăzut de grăsimi) sau la carbohidrați (genotip cu conținut scăzut de carbohidrați). (4)

Apoi, cercetătorii au repartizat aleatoriu 609 de adulți supraponderali să mănânce fie o dietă sănătoasă cu conținut scăzut de carbohidrați, fie o dietă sănătoasă cu conținut scăzut de grăsimi timp de un an. Grupul cu conținut scăzut de carbohidrați a consumat mai multe grăsimi sănătoase, cum ar fi avocado, somon și nuci. Grupul cu conținut scăzut de grăsimi a consumat mai multe fasole, fructe și cereale integrale.

Dar modelele genetice ale dieterilor nu au ajutat la prezicerea în greutate pe care o vor pierde (aproximativ 12 kilograme, indiferent de dieta pe care o luau). „Alte gene sau modele genetice ar putea conta, dar modelele la care ne-am uitat nu au fost”, spune Gardner.

Alte teste genetice vă pot spune ceea ce știți deja. Dintre cele 25 de variante genetice pe care le testează Habit, 18 dezvăluie dacă aveți un risc mai mare de:

* glicemie ridicată

* colesterol HDL scăzut („bun”)

* tensiune arterială crescută

* niveluri scăzute de vitamina D

* metabolizează lent cofeina

Dar sunt șanse să știți deja dacă aveți gaze, diaree sau balonare după ce ați băut lapte sau dacă o ceașcă de cafea după prânz vă va ține treaz toată noaptea. ...

Abonați-vă la Questia și bucurați-vă de:

  • Acces complet la acest articol și peste 14 milioane în plus din reviste academice, reviste și ziare
  • Peste 83.000 de cărți
  • Acces la instrumente puternice de scriere și cercetare