Mary Kuzmick, MS, R.D., C.D., specialist în nutriție clinică, și Damarise Navarro, MPH, specialist în educație pentru sănătate

componentă

Majoritatea oamenilor știu că un stil de viață sănătos este scopul final; dar de multe ori nu este foarte ușor de realizat. Există mai multe componente pentru un stil de viață sănătos:

  • O dietă bine echilibrată
  • Sport regulat
  • Un somn bun
  • O abordare moderată a reducerii stresului
Definiția personală a unui stil de viață sănătos poate include și alte elemente.

Realizarea unui stil de viață sănătos nu trebuie să fie copleșitoare. Puteți începe concentrându-vă pe un aspect al vieții voastre, apoi încorporați încet pe celelalte. Acest lucru poate ajuta la realizarea unui stil de viață sănătos puțin mai ușor.

Nutriția este un loc minunat pentru a începe

Vechea zicală „tu ești ceea ce mănânci” este mai exactă decât ai putea crede. Tot ceea ce mănânci este împărțit în blocuri care sunt folosite pentru a crea noi celule. Corpul tău creează în mod constant noi celule pentru a-ți menține puternice oasele, mușchii, pielea și organele interne. Consumul unei diete variate cu alimente preponderent neprelucrate asigură faptul că corpul dumneavoastră are toate elementele de bază de care are nevoie.

Legume. Fundamentul unei diete sănătoase este o mare varietate de legume proaspete, fără amidon. În mod ideal, legumele proaspete ar trebui să umple cel puțin jumătate din farfurie la fiecare masă. „Non-amidon” înseamnă legume crocante și în primul rând verzi, roșii, galbene sau violete. Exemplele includ salată, spanac, broccoli, conopidă, varză, ardei, ciuperci, ceapă și roșii. Una dintre calitățile acestor legume este că acestea sunt în general mai mici în calorii decât alte alimente, cum ar fi carnea sau cerealele. Consumul de mai multe legume are ca rezultat consumul mai mic de calorii în general, ceea ce vă poate ajuta să mențineți o greutate corporală sănătoasă. În plus, legumele sunt o sursă excelentă de fibre, care vă ajută să vă simțiți plin și susține mișcările regulate ale intestinului.

Culoarea unei legume indică nutrienții pe care îi conține. De exemplu, vitamina A este un pigment portocaliu care conferă morcovilor culoarea lor semnătură. Consumul unui curcubeu de legume vă asigură că obțineți o varietate de vitamine, minerale și antioxidanți.

Proteină. Pe lângă legume, fiecare masă ar trebui să conțină o sursă bună de proteine. Proteinele sunt vitale pentru fiecare proces din corpul dumneavoastră. Dacă nu mănânci suficiente proteine, corpul tău va descompune mușchii pentru a obține proteina de care are nevoie. Cele mai bune surse de proteine ​​alimentare sunt carnea, peștele, ouăle, produsele lactate, nucile, semințele și fasolea.

Fructe. Fructele fac parte, de asemenea, dintr-o dietă sănătoasă și bine echilibrată. La fel ca legumele, fructele conțin o comoară de vitamine, minerale, antioxidanți și fibre. O dietă bogată în fructe poate contribui, de asemenea, la reducerea riscului unor boli. Fructele nu sunt necesare la fiecare masă, dar este o modalitate excelentă de a satisface un dinte dulce fără a consuma zahăr rafinat.

Glucidele. Glucidele din cereale integrale sau legumele cu amidon sunt o altă componentă a unei mese sănătoase. Acestea sunt adesea numite carbohidrați complecși, deoarece conțin o cantitate mare de fibre și durează mai mult timp pentru a se descompune. Legumele cu amidon includ cartofi, cartofi dulci, dovlecei de iarnă, porumb și mazăre. Boabele întregi sunt ușor prelucrate și sunt în general maronii. Orezul brun este un bob integral, în timp ce orezul alb este un bob rafinat. Boabele integrale sunt mai sănătoase, deoarece conțin mai multe fibre, vitamine și minerale decât boabele rafinate.

Gras. Ultima componentă a unei mese sănătoase este o cantitate mică de grăsime vegetală. Includerea grăsimii în fiecare masă vă va ajuta să transportați aroma în toată mâncarea și să vă faceți să vă simțiți mai satisfăcător. Grăsimile sunt foarte bogate în calorii și pot fi dificile de digerat în cantități mari. Când mănânci în exces, grăsimea îți poate înfunda arterele. Experții în nutriție vă recomandă să limitați cantitatea de grăsime pe care o consumați.

Grăsimile pe bază de plante sunt, în general, mai puțin susceptibile de a duce la boli de inimă. Uleiurile vegetale, unturile de nuci, semințele, avocado și nuca de cocos sunt exemple bune de grăsimi pe bază de plante. Este important să se reducă cantitatea de grăsimi non-vegetale, care provin de obicei de la animale, cum ar fi carnea, ouăle și produsele lactate.

Zahăr și alcool. Două componente care nu contribuie la o dietă sănătoasă sunt zahărul rafinat și alcoolul. Ambele conțin un număr mare de calorii, fără o valoare nutrițională suplimentară. Acestea creează lucru pentru ficat, ceea ce îl împiedică să se concentreze asupra eliminării toxinelor dăunătoare din corpul dumneavoastră. Consumul de zahăr rafinat și consumul de alcool pot provoca depuneri de grăsimi în ficat, ceea ce poate duce la multiple probleme de sănătate. Deși nu este necesar să interziceți din zahăr tot zahărul rafinat și alcoolul, este important să le limitați cât mai mult posibil.

Construirea majorității meselor în jurul legumelor fără amidon, proteine, cereale integrale și grăsimi pe bază de plante vă va îmbunătăți sănătatea în nenumărate moduri. Acesta va susține metabolismul regulat, vă va ajuta să vă susțineți energia, vă va oferi corpului instrumentele de care are nevoie pentru a combate bolile și vă va oferi combustibil pentru a construi noi celule sănătoase.

Pentru mai multe informații și ajutor

Tratamentul cancerului poate avea un impact profund asupra obiceiurilor alimentare ale unei persoane.

Dieteticienii înregistrați la Institutul suedez al cancerului oferă consiliere nutrițională individualizată și cursuri de nutriție pentru a vă ajuta în călătoria către un stil de viață sănătos.

Consilierea nutrițională este disponibilă la fața locului în campusurile suedeze First Hill, Issaquah și Ballard și telefonic la Highline și Bellevue.

Vă rugăm să sunați 206-215-6213 pentru a programa o întâlnire sau consultați telefonic.

Vă rugăm să discutați cu echipa dvs. de asistență medicală dacă sunteți interesat de aceste servicii la Swedish Edmonds.

Mic dejun băutură energizantă

V-ați dorit vreodată să puteți face o băutură energizantă simplă și sănătoasă pentru a începe ziua? Ei bine, nu mai este nevoie să îți dorești! Acest smoothie nutritiv pentru micul dejun vă va crește energia. De asemenea, este foarte simplu de realizat.

Acest smoothie combină super verdeața cu frunze (varză și spanac) cu fructe de sezon, nuci și semințe pentru un început de luptă împotriva cancerului în dimineața ta. De asemenea, conține dovleac, care este bogat în vitamina C și beta-caroten. Dovleacul este un compus organic care ajută la promovarea creșterii normale a celulelor. Beta-carotenul din dovleac ajută, de asemenea, la prevenirea deteriorării celulelor care apare atunci când corpul dumneavoastră procesează oxigenul.

Ingrediente
2 frunze de kale medii, tulpini îndepărtate
1 cană de frunze de spanac, ambalate slab
1/2 cană de fructe proaspete sau congelate (fructele de pădure sunt o opțiune bună)
1/3 cană de dovleac conservat (dovleac simplu, nu umplutură de plăcintă cu dovleac)
3 linguri. semințe sau nuci (migdale, nuci sau semințe de dovleac sunt câteva opțiuni)
1 lingură. semințe chia
1/2 linguriță. scorţişoară
1/4 linguriță. nucşoară
1¼ căni cu lapte de soia sau de lapte
1/2 cană de apă
1 cană de cuburi de gheață (6-8)

Instrucțiuni
1. Combinați toate ingredientele în blender sau robot de bucătărie.
2. Se amestecă la mare până se omogenizează.
3. Lăsați să stea 1 minut pentru a se îngroșa înainte de servire.

Porții: Face 2 porții (aproximativ 1½ căni pe porție)

Informații nutriționale pe porție
231 de calorii
12 grame de grăsimi totale (1 gram de grăsimi saturate)
24 de grame de carbohidrați
13 grame de proteine
8 grame de fibre dietetice
111 miligrame de sodiu

Amabilitatea Health-e-Rețetelor AICR