Dezinformarea despre dietă este peste tot. Cum poți să renunți la aceste kilograme nedorite în condiții de siguranță și cu succes, fără a cădea pentru pretenții false? Dr. Nancy Snyderman, redactorul șef medical pentru NBC News, a scris o nouă carte inteligentă, cuprinzătoare, care dezvăluie miturile care abundă: Mituri dietetice care ne țin grăsime.

calorii

Numărul de calorii lichide

Dacă și când îți calculezi caloriile la sfârșitul unei mese sau al unei zile, calculele tale țin cont de ceea ce ai băut? Îți amintești să incluzi acea cutie de sifon, smoothie, ceașcă cu latte sau cocktail? Oamenii au tendința de a-și reduce caloriile și se adaugă, de multe ori mai mult decât își dau seama. De exemplu, acea cutie de sifon pe care o bei în fiecare dimineață este echivalentul caloric al unei bucăți de fruct și a unei felii de pâine prăjită, aproximativ 150 de calorii. Un smoothie poate rula până la 500 până la 1.000 de calorii în plus, în ciuda tuturor lucrurilor bune adăugate și un latte de 16 uncii cu lapte integral conține 260 de calorii. Margarita medie ? preferatul meu ? are mai mult de 500 de calorii. Mai mult, creierul nu pare să înregistreze caloriile lichide la fel de exact ca și caloriile mestecate și nu trimite semnale de oprire a consumului pentru a vă împiedica să mâncați mai multe alimente. Dacă luați doar 1.200 până la 1.500 de calorii pe zi, salvați aceste calorii pentru alimente. Caloriile lichide se adună rapid, așa că rămâneți cu apă și băuturi fără calorii și ați putea pierde un kilogram sau mai mult pe săptămână. Am pierdut 5 kilograme luna trecută pentru că am decis să nu iau periodic un cocktail cu prietenii.