Bara laterală a blogului

Categorii

Rețete numai pentru membri se găsesc aici. Nu ești încă membru? Deveniți unul acum!

ÎNSCRIEȚI-VĂ ÎN COMUNITATE CARE A PIERDUT PESTE 2 MILIOANE DE LIRI ÎMPREUNĂ!

Nucile cu 5 moduri vă măresc rata de ardere

Postat pe 01 ianuarie 2016

Nucile cu 5 moduri vă măresc rata de ardere

Doriți să vă măriți rata de arsuri? Căutați nuci crude pentru a vă supraîncărca metabolismul și pentru a reduce inflamația. Inflamația poate bloca pierderea în greutate și vă poate lăsa pe un platou nesfârșit.

În timp ce oamenii de știință încă lucrează pentru a izola exact ce componente din nuci cauzează ce lucruri bune se întâmplă în corpul tău, ei au stabilit deja că acest singur aliment poate avea efecte puternice asupra sănătății tale - probabil datorită, în parte, conținutului lor de fitonutrienți rari, cum ar fi tellimagrandin și morin. Iată câteva dintre cele mai importante momente.

5 moduri în care nucile sporesc sănătatea

1. Nucile sunt uimitor de antiinflamatoare, datorită conținutului lor de omega-3 și nivelurilor ridicate de gamma tocoferol, o formă relativ rară de vitamina E. Acizii grași omega-3 - și probabil și alte părți ale nucii - vă ajută să vă hrăniți memoria și procesele de gândire.

2. Sunt minunate pentru întregul sistem cardiovascular. Se știe că nucile îți îmbunătățesc nivelul de colesterol, scad nivelul proteinelor C reactive (un indicator al unei posibile boli de inimă), măresc sănătatea vaselor de sânge și pot avea, de asemenea, efecte pozitive asupra tensiunii arteriale.

3. Nucile ajută la cucerirea grăsimii din burtă. Nu numai că adăugarea unei cantități rezonabile de nuci în dieta dvs. nu cauzează creșterea în greutate, ci vă poate ajuta să pierdeți acea grăsime din burtă greu de vizat.

4. Poate și diabetul. Vești minunate pentru cei cu diabet zaharat sau sindrom metabolic: nucile pot reduce nivelul de insulină în repaus alimentar într-un timp destul de scurt.

5. Nucile încetinesc și previn unele tipuri de cancer. Vorbește despre un impuls atât pentru bărbați, cât și pentru femei. Nucile pot încetini sau preveni unele tipuri de cancer de sân, plus cancer de prostată, cancer renal și cancer de colon. De asemenea, îmbunătățesc markerii sănătății generale a prostatei.

Să nu uităm nutriția! Nucile sunt, de asemenea, ambalate cu urme de nutrienți, cum ar fi cuprul și manganul, precum și mineralele care stimulează corpul potasiu, magneziu și calciu - deși conținutul real de minerale variază destul de mult, în funcție de speciile de nuci pe care le aveți.

Verificați această rețetă delicioasă de pâine de dovlecei!

moduri

Timp de pregătire: 15 minute | Timp total: 1 oră | Serveste 8 | Faza 3

Ingrediente

  • 1 ¼ cană de făină de migdale crude (nu albită) *
  • ¼ ceașcă de cacao crud
  • ¼ linguriță sare de mare
  • ½ linguriță bicarbonat de sodiu
  • 1 linguriță scorțișoară
  • ¼ linguriță nucșoară
  • 2 lingurite coaja de portocala
  • 2 ouă mari, la temperatura camerei
  • 2 linguri de ulei de cocos organic, nerafinat, la temperatura camerei
  • ½ linguriță stevia lichidă
  • 1 cană dovlecel organic ras
  • ¼ cană nuci crude tocate

Directii

Preîncălziți cuptorul la 350 Fahrenheit. Ungeți ușor o tigaie de sticlă de 5 ”x 9” cu puțin ulei de cocos.

Combinați făina de migdale, cacao, sare, bicarbonat de sodiu, scorțișoară și nucșoară într-un robot de bucătărie (puteți face acest lucru și manual). Pulsează până se combină.

Adăugați ouă, pe rând, ulei de nucă de cocos și stevia. Pulsează până când toate ingredientele sunt bine amestecate, apoi adaugă dovleceii și coaja de portocală, pulsând până se combină.

Transferați într-un castron și înfășurați nucile. Coaceți timp de 30 până la 35 de minute sau până când o scobitoare introdusă în centru iese curată. Se răcește complet înainte de feliere. O felie de 1 inch este o boală și o porție de grăsime sănătoasă pentru faza 3.

* Dacă nu găsești făină de migdale crudă, poți să o faci cu ușurință. Așezați migdale crude într-un blender sau robot de bucătărie și pulsați până obțineți o consistență asemănătoare făinii. Nu rulați blenderul continuu sau veți ajunge cu unt de migdale!

Cumpărarea, depozitarea și utilizarea nucilor

Veți găsi nuci decojite în coșuri în vrac sau în saci pe raft - dar dacă le puteți obține întregi și apoi le scoateți singur (cu un spărgător de nuci), aveți șanse mai mari să obțineți mai mult din pielea interioară uneori fulgi, uneori cerată, care conține marea majoritate a fenolilor care îmbunătățesc sănătatea nucului. Cu toate acestea, nucile decojite sau întregi, nucile sunt minunate pentru dvs.

Ca și în cazul tuturor nucilor, cumpărați nuci crude, care sunt destul de ușor de găsit.

Dacă cumpărați nuci întregi, căutați coji fără fisuri care se simt grele pentru dimensiunea lor. Dacă cumpărați nuci decojite, îndepărtați-vă de orice este cauciucat sau ridat sau care se îndoaie în loc să se rupă curat dacă încercați să o rupeți.

Conținutul ridicat de ulei sănătos al nucilor înseamnă că pot deveni rău, așa că faceți testul sniff înainte de a cumpăra; dacă au miros de rânced, vor gusta și ei de rânced. Odată ce aveți nucile acasă, păstrați-le în frigider până la șase luni sau la congelator până la un an. Nucile întregi, fără coajă, pot rezista până la șase luni într-o cămară uscată și rece.

Da! Cum se mănâncă nuci

Nucile sunt o gustare grozavă de la sine, mai ales în timpul fazei 3 a dietei cu metabolizare rapidă. Sau adăugați nuci tocate la fulgi de ovăz cu fructe de pădure și scorțișoară, presărați-le peste o salată sau amestecați-le în salate de fructe. Sunt deosebit de grozave în mâncărurile din pește, cu sfeclă prăjită și în mâncăruri sărate ca umplutura sau orez sălbatic.

Există doar un lucru de care trebuie să ai grijă cu nucile: sunt nuci, unul dintre cei mai obișnuiți alergeni alimentari. Deci, dacă credeți că ați putea fi sensibil sau alergic la nuci, procedați cu prudență atunci când vine vorba de nuci - mai ales dacă sunteți alergic la caju sau alune, care prezintă o anumită reactivitate încrucișată cu nucile.

S-ar putea să doriți, de asemenea, să-i spuneți medicului dumneavoastră o atenție cu privire la aportul de nucă dacă luați medicamente pentru diabet sau dacă nivelul de glucoză din sânge este monitorizat, deoarece nucile vă pot reduce nivelul de insulină în repaus alimentar.