noua

Zahărul adăugat se ascunde în mâncarea și băutura de zi cu zi - iar această aplicație vă va ajuta să o găsiți.

Consumul ridicat al americanilor de zaharuri adăugate - în special cele găsite în băuturile răcoritoare și alimentele procesate - a fost legat de un risc crescut de diabet de tip 2, obezitate, boli de inimă și chiar cancer. Iar goana de zahăr nu este doar în America. De-a lungul iazului, oficialii din domeniul sănătății din Public Health England au lansat o nouă aplicație, Change4Life Sugar Smart, pentru a ajuta oamenii să vizualizeze mai bine cât din lucrurile dulci pe care le ingerează. Tot ce trebuie să faceți este să scanați codul de bare al unui articol, iar aplicația dezvăluie conținutul său de zahăr sub formă de cuburi de zahăr (echivalentul unei lingurițe). Chiar dacă sunteți un consumator conștient, care citește întotdeauna etichete, a vedea o cantitate vizuală de zahăr pe care îl introduceți în corpul dvs. poate avea un impact mai mare decât citirea (și cel mai probabil respingerea) unui număr aparent arbitrar. Iaurtul cu fructe pe fund cu șase cuburi de zahăr nu pare acum atât de sănătos, da?

Înapoi aici, în state, guvernul și-a orientat adversarii din dietă de la grăsimi, carbohidrați și colesterol la zaharuri adăugate. Pentru prima dată, USDA a emis orientări care recomandă americanilor să își mențină consumul de zaharuri adăugate la cel mult 10% din caloriile totale. Este egal cu 45 de grame (sau 11,25 lingurițe) pentru femei și 50 de grame (sau 12,5 lingurițe) pentru bărbați. Acest număr ar putea suna mult acum, dar este destul de ușor să atingi aceste limite zilnice într-o singură masă de restaurant, motiv pentru care americanii consumă o medie de aproape triplul recomandării.

În timp ce această aplicație este un jucător de succes, ziua nu a fost încă salvată încă. Din păcate, aplicația nu are nicio modalitate de a face distincția între zaharurile adăugate și cele care apar în mod natural, deoarece Food and Drug Administration (FDA) le pune în prezent pe cele două într-o singură linie nutrițională pentru zahăr. (FDA, totuși, solicită ca zaharurile adăugate să fie listate separat pe etichetele alimentelor.) Zaharurile care apar în mod natural în alimente precum fructele și laptele nu sunt tipurile de zahăr cu care trebuie să vă preocupați, deoarece sunt asociate cu vitamine, minerale și fibre. În plus, datorită unei lacune legislative, „fără zahăr” poate fi ștampilat pe alimentele care conțin mai puțin de 0,5 grame de zahăr pe porție, astfel încât conținutul de zahăr al acestor produse nu se va înregistra nici în aplicație. Deși 0,5 grame nu sunt prea multe, se pot adăuga. Asigurați-vă întotdeauna că extindeți lista de ingrediente a produsului pentru zahăr, precum și unul dintre cele 56 de nume diferite ale acestuia.

Împreună cu a vedea piramide de zahăr pe ecranul telefonului dvs. de fiecare dată când ajungeți la o gustare, puteți găsi mai multă motivație cu privire la modul de reducere a zahărului cu aceste 30 de moduri de a nu mai mânca atât de mult zahăr. Veți reduce consumul de calorii gol, precum și riscul de apariție a cariilor dentare, diabet, hipertensiune arterială și accident vascular cerebral. Ne pare destul de dulce.