O garnitură crocantă de biscuiți de ciocolată cu textura de nisip este topperul perfect pentru desert. În plus, acest delicios nisip comestibil are o multitudine de utilizări. Pentru a numi câteva, încercați acest topper crocant pe înghețată și iaurturi sau construiți un parfait de budincă stratificat.
Sau luați în considerare stropirea acestui tratament cu prăjituri deasupra cupcake-ului dvs. preferat mat sau utilizați-l ca garnitură pentru un tort care oprește spectacolul. În plus, această rețetă este ușor de făcut și fără gluten.
O garnitură crocantă de biscuiți.
Rețeta mea pentru Chocolate Sand este o bunătate crocantă ciocolată, cu textura prăjiturilor de ciocolată sparte. Chocolate Sand este atât de ușor de copt și durează literalmente câteva minute.
În plus, pentru cei dintre voi care se confruntă cu alergii la grâu sau intoleranță la gluten, această rețetă pentru nisip comestibil nu conține gluten.
Luați în considerare utilizarea Chocolate Sand presărată pe înghețată. Sau utilizați este să adăugați o textură de ciocolată crocantă iaurtului. Familia mea adoră acest tratament crocant presărat cu înghețată cu unt de arahide de ciocolată (rețetă în curând). Și pentru o delectare specială pentru a vă uimi oaspeții la cină, consultați rețeta mea pentru Chocolate Razzle-Dazzle Parfait!
Făina
Această rețetă necesită făină de ovăz. Am conceput acest lucru în mod intenționat, deoarece am un membru al familiei care este alergic la grâu. În plus, știu cât de dificil poate fi să găsești opțiuni fără gluten pentru preparatele pe care le iubești, dar totuși satisfăcătoare și gustoase. Acestea fiind spuse, dacă nu aveți făină de ovăz, această rețetă este la fel de delicioasă preparată cu făină de uz general. Am reușit în ambele sensuri și sunt la fel de delicioase.
Cacao Nibs
Această rețetă necesită, de asemenea, nișe de cacao neîndulcite, care pot fi greu de găsit. Încercați să căutați în magazinul dvs. alimentar natural sau în supermarket. Le adaug pe măsură ce dau o textură și o ciocolată grozave. Dar nu vă faceți griji, dacă nu reușiți să le găsiți, le puteți lăsa afară. Cu toate acestea, omiterea acestora nu va afecta punctele sau conținutul de calorii al rețetei. Rămâne la fel.
Weight Watchers și Waist Watchers
Această rețetă face 72 de lingurițe sau 24 de linguri de nisip cu ciocolată.
2 lingurite de Chocolate Sand este 1 punct inteligent WW.
2 lingurițe de sunt 29 de calorii.
1 lingură de Chocolate Sand este 2 puncte inteligente WW.
1 linguri este de 44 de calorii.
Nisip de ciocolată
Fursecurile crocante cu ciocolată se prăbușesc pentru înghețata, iaurtul și parfații de budincă.
- Autor: Mia
- Timp de pregatire: 10 minute
- Timp de gătit: 15 minute
- Timpul total: 25 de minute
- Randament: 36 Porții 1 x
- Categorie: Desert
- Metodă: Copt la cuptor
- Bucătărie: american
Ingrediente
PENTRU NISIPUL DE CIOCOLATA:
- 2 oz. Unt, înmuiat
- 1/4 ceașcă de zahăr granulat
- 1/2 linguriță extract pur de vanilie
- 2,5 oz. (1/2 ceașcă plus 1 lingură) Făină de ovăz *
- 5 linguri Cacao Pulbere PLUS
- 1 1/2 lingurițe praf de cacao++
- 1/2 uncie de cacao neîndulcite
- 1/2 linguriță sare de mare fină
* Se poate înlocui făina universală ++ Greutatea totală a pudrei de cacao este de 1 1/4 uncii
Instrucțiuni
Pentru a face nisipul de ciocolată:
- Preîncălziți cuptorul la 325 de grade.
- Într-un mixer de stand dotat cu accesoriul pentru paletă, bateți untul și zahărul la viteză medie-mare până când sunt ușoare și pufoase, 3 până la 4 minute.
- A redus viteza la minim și adăugați vanilie.
- Într-un castron mediu, amestecați făina și pudra de cacao.
- Cu mixerul care funcționează la viteză redusă, adăugați amestecul de făină în trei trepte separate, inclusiv pene de cacao și sare cu adaosul final.
- Se amestecă până se alătură aluatul. (Acest aluat poate fi refrigerat o săptămână sau congelat până la 2 luni.)
- Tapetați o foaie de biscuiți cu hârtie pergament și apăsați aluatul în tigaie într-un strat gros de 1/4 inch. Acest aluat este foarte dens și poate fi dificil de răspândit. Îndepărtați aluatul semi-presat între două straturi de hârtie pergament și folosiți un sucitor pentru a-l apăsa.
- Coaceți la 325 grade F. timp de 8 minute.
- Scoateți tigaia din cuptor și greblați aluatul semicot cu o furculiță pentru a se rupe în ciorchini medii.
- Reveniți la cuptor și continuați cu încă 7 minute.
- Cookie-ul cu rake se năruie din nou pentru a crea bucăți mai mici.
- Streuselul va arăta nisipos și va fi clare pe măsură ce se răcește.
Note
( Nisipul de ciocolată poate fi păstrat până la două săptămâni într-un recipient etanș sau congelat timp de până la 2 luni. )
Această rețetă va face 24 de linguri sau 72 de lingurițe.
- Două lingurițe este 1 punct inteligent WW
- 1 lingură este 2 puncte inteligente WW.
Nutriție
Cuvinte cheie: Ciocolată, Cookie Crumbles, Condimente de iaurt, Condimente de înghețată, Condimente de prăjitură, Parfaits, Biscuiți crocanți, Dulciuri, Sărate, Desert, Observatori de greutate, Freestyle
Ai făcut această rețetă?
Etichetați @miascucina pe Instagram și hashtag-o #miascucina