O introducere a provocării fără zahăr

Pentru a face o succes fără provocare zahăr, trebuie să eliminați tot zahărul adăugat din viața ta. Consumul de zahăr în modul său natural este relativ sigur, este considerat ca. glucide de care sistemul nostru corp are nevoie pentru o funcționare corectă.

Fructe proaspete, legume, și produs lactat conține zahăr natural In forma fructoză și lactoză. Zahăr ridica o problemă când este adăugat în alimente și băuturi pentru aspect alimentar mai bun, gust, și textură.

care

Zahărul adăugat în timpul procesării alimentelor este zahăr simplu care clasificate drept calorii goale pentru ca conține zero substanțe nutritive și încărcat cu calorii.

Aport mare de zahăr calorii goale a rezultat multe efecte asupra sănătății in mod deosebit creștere în greutate și duce la alte boli netransmisibile.

Ce nu este zahăr adăugat?

Termenii populari de „fără zahăr adăugat'Și'fără zahăr’Pe prima pagină a pachetului de alimente are a atras atenția oamenilor și o percep ca pe o alegere alimentară mai sănătoasă.

Nu vă lăsați induși în eroare langa afirmație populară de mai sus, aceasta s-ar putea să nu însemne neapărat că mâncarea este mai sanatos și poate fi a consumat mai mult, ar trebui să înțelegeți termenii „fără zahăr adăugat’Și identificați eticheta alimentelor (informații nutriționale și ingrediente) pentru a determina adevărata față a produsului alimentar.

Potrivit Administrației Federale pentru Alimente și Medicamente, „Fără zahăr adăugat” înseamnă că nu se folosește zahăr sau ingrediente care conțin zahăr în timpul procesării alimentelor.

Ingredientele care conțin zahăr au inclus miere, nectar, sirop de porumb bogat în fructoză, sirop de malț, zahăr/sirop de trestie, sirop de orez, concentrat de suc de fructe, caramel, melasă, dextroză, maltoză, fructoză, lactoză, etil maltol etc.

Pași pentru a începe să nu provocați zahăr

Pasul 1: Înțelegeți ce este zahărul adăugat și numele zahărului

Există diverse denumiri de zaharuri a variat de la cuvântul „zahăr'La'sirop'Și altele! Aici este lista diferitelor forme de zahăr:

  • Zahăr - zahăr de trestie, zahăr dat, zahăr de cofetărie, zahăr glazur, zahăr brun, zahăr Demerara, zahăr organic organic, zahăr galben, zahăr brut, zahăr auriu, zahăr ricin și zahăr sfeclă.
  • Sirop - Sirop de porumb, sirop de arțar, sirop de aur, sirop de rafinare, sirop de orez, sirop de malț, sirop de sorg, sirop de porumb cu conținut ridicat de fructoză, sirop de roșcove, sirop cu mănunchi.
  • Alții - Melasă, malț, maltodextrină, caramel, miere, suc de fructe concentrat, cristal de suc de trestie, solide de glucoză, etil maltol, dextran, diatază, glucoză, zaharoză, lactoză, galactoză și maltoză.

Pasul 2: Citiți eticheta alimentelor

Nu vă mirați că zahărul se ascunde ca. diferite forme în diferite alimente în piață. Citirea listei de ingrediente alimentare și etichetă alimentară ajută la identifică zahărul ascuns de la produs înainte de al achiziționa.

Alimente precum pansament, cereale pentru mic dejun, condimente și chiar carne (Procesat) ai adăugat zahăr și tu cel mai probabil nu realizez aceasta.

Daca esti nesigur pe nume menționat în lista de ingrediente, pur și simplu cauta pe Google a primi o răspuns rapid și clarifică-ți îndoielile.

Pasul 3: Schimbați treptat dieta bogată în zahăr în dieta fără zahăr

Tăiați zahărul intru totul poate fi greu pentru primele câteva zile.

S-ar putea să începi omiteți acele surse evidente de zahăr ca patiserie (produse de patiserie), desert (prăjituri, brioşă, brownies, inghetata, budincă), cofetării (ciocolată, dulciuri), băutură zaharată (ceai cu lapte, sucuri, milkshakes, cafea).

Pasul 4: comutați alegerea alimentelor de la carbohidrați simpli la carbohidrați complecși

Fără zahăr adăugat nu înseamnă reduceți aportul de carbohidrați intru totul.

Tu ar trebui să reducă aportul simplu de carbohidrați precum produsele alimentare fabricate de făină albă, orez alb, pastă, și pâine albă. Înlocuiți-vă carbohidrati simpli cu carbohidrati complexi sau legume cu amidon la preveniți carbohidrații să se descompună prea repede și creșteți glicemia.

Exemple complexe de carbohidrați/legume cu amidon: Pâine integrală, paste și orez, cartof dulce, dovleac, porumb, fasole și igname.

Pasul 5: Stai departe de băuturile care conțin zahăr

Băutură zaharată deveni extrem de popular în Singapore și este posibil să beți fără să-și dea seama conținutul de zahăr.

Suc de fructe, ceai cu lapte cu bule, milkshake, ceai zaharat, băutură răcoritoare, băuturi răcoritoare, cafea, și Ceaiuri din plante sunt exemple de băuturi zaharoase. Chiar și cu titlul sau eticheta „Sănătos’Sucul de fructe ar putea conține ca mult zahăr ca cutie de băutură răcoritoare.

Înlocuiți băutura cu zahăr cu cafea neindulcita, ceaiuri, apa minerala carbogazoasa sau doar apă plată la stai hidratat.

DIY propria ta băutură răcoritoare de vară cu fructe proaspete și frunze la evita consumul de băuturi zaharoase de la tarabe sau piață.

A pregati apă infuzată de casă ar putea fi primul tău pas, vezi reteta de mai jos: -

Ingrediente:

  • Puține felii de fructe ca căpșună/ afine/ ananas/ pepene/ kiwi/ grapefruit
  • Felii de lamaie/lămâie verde
  • Puține frunze de mentă pleacă
  • Apă rece/cub de gheata (opțional)

Instrucțiuni:

1. Așezați-vă combinație dorită de fructe sau ierburi într-o sticla mare sau ulcior. Adăuga apă rece pentru a umple recipientul. Adăuga cub de gheata sau păstrați-l în frigider pentru răcire și bucurați-vă când este rece.

Pasul 6: Planificați-vă mesele

Planificați-vă dieta înainte la preveni consumul de gustări zaharate ascunse când greva foamei.

Înlocuiți-vă carbohidrati simpli cu carbohidrati complexi sau legume cu amidon, apoi includ surse alimentare proteice de înaltă calitate ca păsări slabe, peşte, fructe de mare, tofu și fasole, și în cele din urmă a încărcat farfuria cu legume verzi la creați o masă echilibrată sănătoasă.

Concentrați-vă pe alimentele sănătoase în ta plan de masă la evita consumul de zahăr ascuns din alimentele procesate.

niste exemple de alimente sănătoase și alegeri de gustări după cum urmează:

Alimente și gustări sănătoase fără zahăr adăugat

  • 0% grăsime, iaurt grecesc neîndulcit + ½ ceașcă de afine + 1 lingură semințe de chia
  • 1/2 dimensiune palmă de benzi de pui la grătar + mazăre verde fiartă
  • 3 linguri de nuc + Castravete (cu niște hummus)
  • 3 linguri de nucă de caju + bastoane de morcov (cu niște suc de lămâie)
  • Lapte de soia neindulcit + 3 linguri ovăz laminat simplu
  • 2 ou fiert tare + salata verde (cu sos de vinagreta)
  • 2 felii de pâine integrală + 2 linguri de unt de arahide neîndulcit
  • Guacamole + ou fiert + felie subțire de Baguette (cu piper negru)
  • Lapte de migdale neindulcit + 1 lingură semințe de chia + 1 lingură migdale
  • 1 castron mic de floricele cu pop-air
  • Salata se învelește cu ton
  • 1 castron de tăiței de dovlecei cu 1 palmă de somon prăjit în tigaie

Beneficii pentru alimentele fără zahăr

  • Aport redus de calorii din zahăr adăugat
  • Ajutați la pierderea în greutate, în timp ce nu atingeți provocarea zahărului
  • Mențineți o greutate sănătoasă, stați departe de obezitate
  • Reduceți foamea și pofta de alte alimente cu zahăr
  • Bună sănătate dentară
  • Tensiune de sange scazuta
  • Colesterol LDL mai mic (colesterol rau)
  • Reduceți riscul de atac de cord
  • Reduceți riscul de diabet
  • Prevenirea bolilor hepatice grase

Implicațiile consumului ridicat de zahăr asupra dietei

  • Conduceți la creștere în greutate și obezitate - Aport ridicat de zahăr este principalul vinovat al creșterii obezității rata datorată zahăr adăugat în procesarea alimentelor. De asemenea, poate crește-ți foamea și tânjesc după alimente bogate în zahăr.
  • Mai crește riscul de boli de inimă - Consumul de băuturi îndulcite cu zahăr este asociat la un creșterea grăsimii viscerale (grăsime organică) în jurul burții care legat cu boala netransmisibilă ca boala de inima.
  • Mai crește riscul de diabet zaharat - Aport ridicat de zahăr provoacă rezistența la insulină (hormon produs pentru reglarea nivelului de zahăr din sânge). Când se întâmplă rezistența la insulină, celula corpului nu reușește să apuce glucoza din fluxul sanguin a rezultat nivel ridicat de zahăr din sânge și Diabet.
  • Mai crește riscul de a dezvolta o piele predispusă la acnee - Creșterea alimentelor cu zahăr ridicat al nostru nivelul zahărului și crește secreția de insulină, provocând creșterea secreției de androgeni, producerea de sebum și inflamaţie și crește riscul dezvoltării acneei.
  • Conduceți la Ficat gras - Aport ridicat de zahăr adăugat sub formă de cutie de fructoză suprasolicită ficatul nostru din cauza fructoza este descompusă exclusiv prin ficat. Volumul excesiv de muncă de descompunere a fructozei proces poate duce la boli hepatice grase nealcoolice.

Distrează-te grozav în realizarea unui test de provocare a zahărului!