Postat pe 20 martie 2020 în Caracteristici // 0 comentarii

velez-mitchell

De Tom Reardon, Numărul din aprilie 2020.

Avertisment corect, dragi prieteni ... Puteți citi ceva în acest interviu pe care nu ați vrut să-l știți. De asemenea, puteți învăța unele lucruri care vă vor schimba modul de a privi lumea.

Jane Velez-Mitchell vrea ca lumea să se schimbe. Nici mâine, nici săptămâna viitoare, nici luna viitoare sau anul viitor. Velez-Mitchell vrea ca lumea să se schimbe acum, pentru că, dacă nu o facem, s-ar putea să nu mai existe oameni care să sărbătorească împreună cu ea când împlinește 100 de ani în 2056. Chiar și legendarul totem al Rolling Stones pentru impermeabilitate, Keith Richards, ar putea dispărea de mult până atunci, dacă nu ne schimbăm modurile în funcție de personalitatea mass-media și de gazda noii emisiuni TV Amazon Prime, New Day New Chef, dar mesajul ei nu este altceva decât condamnare și întuneric.

Velez-Mitchell se referă la adoptarea unui stil de viață sănătos, bazat pe plante și la vindecarea planetei noastre. Locuitorul din Los Angeles, în vârstă de 63 de ani, este cât se poate de pozitiv.

Adevărat, Velez-Mitchell a avut o viață uimitoare. Născut în New York, Velez-Mitchell a crescut trăind vizavi de Carnegie Hall. Mama ei, Anita, s-a născut în Puerto Rico și și-a sculptat o nișă ca dansatoare și scriitoare, în timp ce tatăl ei, Pearse, era un director de publicitate care, după cum spune Velez-Mitchell, a avut o carieră care reflectă distribuția AMC Mad Men. Pentru Velez-Mitchell, tinerețea ei în Big Apple a fost incitantă și a oferit o experiență de viață pe care nicăieri altundeva nu i-a putut oferi, inclusiv să ajungă la faimosul Studio 54 în perioada de glorie.

După ce a absolvit Universitatea din New York, Velez-Mitchell a devenit jurnalist de difuzare și a petrecut timp în Fort Myers, Florida, Minneapolis (unde a ajuns pentru prima dată iarna fără haină și purtând pantofi cu vârfurile deschise), și Philadelphia, înainte de a obține un loc de muncă în ea orașul natal la WCBS. De acolo, cariera lui Velez-Mitchell a început să decoleze cu adevărat. În 1990, a debarcat un loc de ancorare în Los Angeles și, după cum spune ea, a crezut că a murit și a plecat la ceruri. După 12 ani în L.A., au venit din nou lumini mai strălucitoare și s-a întors la New York pentru un concert cu CNN, care a condus în cele din urmă la găzduirea propriului spectacol numit eponim pe rețeaua HLN (Headline News sau CNN2) timp de șase ani.

Puteți recunoaște, de asemenea, numele lui Velez-Mitchell și din una dintre cele patru cărți ale sale, inclusiv Exposed: The Secret Life of Jodi Arias, care a fost un best-seller al New York Times și i-a permis să petreacă mai mult decât partea sa de timp de calitate în Valea Soarelui. Velez-Mitchell a lucrat mult în adevărata lume a criminalității (arată sunetul clopotului spectacolul Celebrity Justice?) Și, pe lângă cazul Arias, a petrecut mult timp lucrând la procesul de molestare Michael Jackson, în timp ce controversatul rege al popului era încă în viaţă.

Toate aceste realizări ar fi mai mult decât suficiente pentru Jane obișnuită, dar Velez-Mitchell tocmai începe. Are propriul său site web, janeunchained.com, care se concentrează pe drepturile animalelor, viața vegană și munca Velez-Mitchell și a echipei sale de colaboratori și voluntari (face parte, de asemenea, dintr-un 501c3.) Site-ul merită un semn de carte dacă îți place să fii la curent cu aceste probleme și Velez-Mitchell are și o emisiune zilnică de gătit pe pagina ei de Facebook (facebook.com/JaneVelezMitchell/), care merită, de asemenea, verificată.

Pe scurt, Velez-Mitchell lovește fundul, ia nume și își face partea pentru a salva planeta. Am vorbit la telefon acum câteva săptămâni și iată ce a spus ea:

Ecou: Ai vrut mereu să fii jurnalist?

Velez-Mitchell: Când eram mai tânăr, am făcut niște proteste și am fost intervievat, așa că atunci am decis să verific jurnalismul difuzat. Îmi dorisem să fiu cronicar sindicalizat, dar după ce am fost intervievat, am mers la NYU și după ce am absolvit, mi-am început cariera.

Ați avut o carieră remarcabilă. Cum ai ajuns să acoperi adevăratele povești de crime?

Ei bine, după ce am plecat de la KCAL (în Los Angeles în 2002), am ajuns să merg la un spectacol numit Celebrity Justice. Aceasta a fost o adevărată descoperire pentru mine. Am sfârșit prin a acoperi procesul lui Michael Jackson și am fost pe Larry King Live și am completat-o ​​pentru Nancy Grace. Prin aceasta, am ajuns să primesc propria emisiune la știrile CNN în 2008. Mi-am păstrat locul aici (în Los Angeles) pentru că am crezut că va fi de scurtă durată.

Am crezut că voi merge acolo doar câteva luni, dar spectacolul a ajuns să se desfășoare timp de șase ani. Așa că a fost cu adevărat minunat. Am fost la New York în acei șase ani din 2008 până în 2014 și apoi am mai petrecut încă un an pentru că mama mea locuia încă în același loc vizavi de Carnegie Hall și era destul de bătrână. A trăit până la 99 de ani și jumătate cu o dietă în principal vegană.

Mama ta a fost mereu vegană?

Nu. Totuși, ea m-a început în călătorie. A crescut în Puerto Rico, pe insula Vieques. A crescut un porc de companie, dar de fapt era un animal alimentar și a venit acasă într-o zi, iar porcul ei fusese sacrificat. A leșinat literalmente. Când s-a trezit, a fost foarte dezamăgită de adulții din jur și a evitat carnea de atunci.

Oh wow. Pot vedea cum ar avea un impact asupra cuiva.

Nu a fost la fel de religios ca să te numești vegan, dar nu aveam carne în casă și nu am mâncat-o. Am crezut că suntem vegetarieni, dar nu. Am mâncat pește, am mâncat ouă, am mâncat brânză și lapte. După ce am absolvit facultatea și am plecat de unul singur, a fost în jurul anului 1980, cam pe vremea când a început PETA (Oamenii pentru tratamentul etic al animalelor) pe care am început-o ca jurnalist.

Mi s-au trimis câteva videoclipuri cu cruzime împotriva animalelor și mi-au deschis ochii. Simt că văd videoclipurile cu ceea ce le fac de fapt acestor animale, în comparație cu minciunile pe care le promulgă în publicitatea lor, știi, vaci fericite care cutreieră prin iarbă, majoritatea acestor animale sunt crescute în operațiuni concentrate de hrănire a animalelor unde niciodată vezi cerul, nu ating niciodată iarba. Singura dată când văd cerul este într-o plimbare îngrozită și însetată până la abator.

A fost suficient pentru a vă încuraja să treceți de la a fi vegetarian la a trăi un stil de viață pe bază de plante?

Când eram în Los Angeles, un crescător de vite din a patra generație, pe nume Howard Lyman, a venit să facă un interviu. Scrisese o carte numită Mad Cowboy (1998) și era cunoscut pe Oprah. După interviu, el și publicistul său au venit la cabina mea și mi-au spus: „Am auzit că ești vegetarian”. Am spus „Da” și mi-au spus „Mănânci lactate?”

Mi-am cam agățat capul pentru că tocmai îmi spusese totul despre ororile industriei lactate. (Cum ar fi) bebelușii separați de mame, vițeii băieți aruncați pe grămezi moarte sau împușcați sau puși în lăzi de vițel. Este doar o groază de la început până la sfârșit. Este tortură. Este tortură instituționalizată. Așa că am spus „Da” pentru a răspunde la întrebarea (despre) produsele lactate și el și publicistul său au arătat cu degetul spre mine și mi-au spus, chiar la nasul meu, mi-au spus „Carne lichidă” (cu referire la lactate) și asta a fost în momentul în care am mers (vegan). Asta a fost acum aproximativ 22 sau 23 de ani.

Deci, fără produse din carne de atunci?

Sau subproduse din carne.

Carne lichidă. Asta îmi va trece cu siguranță în minte data viitoare când mă voi gândi să iau niște înghețată.

Știi, acum există toată această înghețată vegană incredibilă. Haagen Daaz are o înghețată vegană. Ben și Jerry’s o au. Acele înghețate sunt foarte bine. Au un gust minunat și au avantajul suplimentar de a fi colesterol zero. Deci, sunt mai sănătoase pentru tine decât lactatele. Lactatele sunt una dintre cele mai nediagnosticate alergii. Oamenii nu sunt meniți să bea laptele matern al unei alte specii. Când te gândești la asta în felul acesta, începe să pară la fel de grosolan pe cât este cu adevărat.

Există atât de multe produse noi acolo. Am auzit unii oameni spunând că abia mai pot face diferența între burgerii imposibili și un burger de carne de vită.

Acum a devenit atât de sofisticat. Nu poți face diferența.

De aceea am făcut spectacolul (New Day New Chef). Vrem să o facem distractivă. Vrem să invităm oamenii în acest stil de viață vesel care a fost pictat pe nedrept ca un fel de sacrificiu. Adevărul este că este un sacrificiu pentru a mânca animale. Doar șase specii diferite de animale sunt consumate în primul rând. Vaci, porci, găini, curcani, capre și miel. Dar când vine vorba de legume, există zeci de mii de legume. Există zeci de mii de feluri diferite de fructe. Există sute de feluri diferite de cereale, deci puteți avea mult mai multă varietate în gătitul vegetarian și vegan decât ați face într-o gătit pe bază de carne. Cu ea ai putea face mai mult în bucătărie.

(De la L la R): Jane Elizabeth, SeykaMejeur, Brian Mejeur, Jane Velez-Mitchell, Simone Reyes, Sean Hill și Audrey Dunham. Fotografie oferită de New Day New Chef.

Deci, New Day New Chef are o pânză imensă cu care să lucreze și este mai bine pentru toată lumea, corect?

Întreaga lume trebuie să se schimbe pentru că ne îndreptăm către o apocalipsă ecologică bazată pe agricultura animală, dar există o rezistență, deoarece, uitați-vă la reclame TV, carne, lactate și produse farmaceutice. Nu. Dacă mergeți la o dietă pe bază de plante, nu aveți nevoie de acel medicament pentru disfuncția erectilă, cel mai probabil. Nu aveți nevoie de medicamentul pentru boli de inimă sau de medicamentele care scad colesterolul. Multe dintre acestea vor dispărea. Bolile de inimă ucid pe unul din patru americani.

Adevărul este că există o comunitate între drepturile homosexualilor și drepturile animalelor. Nu se exclud reciproc. Când oamenii mărșăluiesc pentru drepturile femeilor, drepturile omului, drepturile homosexualilor, ar trebui să meargă și pentru drepturile animalelor. Se completează reciproc. Am putea elimina foamea în lume dacă trecem la o dietă pe bază de plante. Creștem și ucidem 70 de miliarde de animale terestre pe an, mai mult dacă includeți pești în miliarde, iar animalele de fermă sunt cea mai ineficientă sursă de hrană, deoarece mănâncă de 40 de ori mai mult decât produc în alimente. Am putea trăi cu toții într-o lume a abundenței naturale dacă am trece la o dietă pe bază de plante. Toată lumea ar avea destule de mâncare.