Navratri 2020: Există anumite alimente care sunt strict evitate în timpul postului Navratri. În timp ce unele legume ar trebui evitate, există unele pe care le puteți consuma în timpul acestor posturi.

Sarika Rana Actualizat: 17 octombrie 2020 13:15 IST

navratri

Navratri 2020: Iată o listă de legume pe care le poți consuma și nu le poți consuma în timpul Navratri.

  • Festivitățile de la Navratri au început
  • Cartofii sunt folosiți cel mai frecvent în timpul meselor de post
  • Mâncarea satvic se referă la ingrediente care au prana sau o forță asemănătoare vieții

Navratri 2020 festivitățile au început în plină desfășurare. Navratri este cunoscut ca fiind unul dintre cele mai mari festivaluri hinduse, care marchează, de asemenea, începutul șirului de festivaluri, inclusiv Dussehra și Diwali. Cu aceasta, adepții Zeiței Durga și-au început cele nouă zile Sharad Navratri ritual de post, de asemenea. În timp ce unii devotați pot observa un post pentru toate cele nouă zile sau pot alege să-l păstreze în perechi - fie în prima și ultima zi, fie în ultimele două zile. Există anumite doze și de făcut pe post pe care oamenii trebuie să le urmeze atunci când vine vorba de dieta ta zilnică. De exemplu, puteți include ingrediente pentru gât, cum ar fi samak ke chawal, singhare ka atta, kuttu ka atta, fructe și câteva legume din dieta ta în timpul postului. Cu toate acestea, mulți dintre noi ar putea fi confuzi cu privire la ce fel de legume pot fi consumate în timpul postului și cele care ar trebui evitate. Deși poate depinde de ritualurile și practicile de post urmate de diferite gospodării și regiuni, există unele legume care sunt strict evitate în timpul Navratri repede. Ce legume ar trebui evitate și care vă pot consuma în timpul acestor posturi? Avem toate răspunsurile pentru dvs.

Cartofii sunt folosiți cel mai frecvent în timpul meselor de post, dar ce zici de alte legume, cum ar fi roșiile, spanacul, castraveții și morcovii? Potrivit bucătarului-șef Manjusha Sinha, "Se permite să mănânce tărtăcuță sau lauki, dovleac galben, arbi, cartofi, castraveți, colocassie și cartof dulce sau shakarkand. Practic, în timpul acestor posturi se poate consuma orice rădăcină de legume sau tuberculi."

De asemenea, l-am rugat pe expertul culinar și bloggerul alimentar, Chef Reetu Uday Kugaji, să arunce ceva lumină asupra aceluiași lucru: „Scopul nostru ca căutători spirituali ar trebui să fie să înțeleagă adevărata noastră identitate. Pe lângă ceea ce facem, adică karma, mâncarea joacă și un rol major în ajutându-ne să atingem acest obiectiv pentru că suntem ceea ce mâncăm. Scripturile Bhagvad Gita și Vedic au clasificat alimentele în categorii Sattvic, Rajasic și Tamasic și numai acele legume care sunt sattvik în natură ar trebui consumate în timpul posturilor Navratri. "

Mâncarea Sattvik se referă la ingrediente care au prana sau o forță asemănătoare vieții, care poate include fructe și legume proaspete. Rajasic al alimentelor tamasice care sunt în general amare, acre, înțepătoare, sărate sau uscate trebuie evitat, deoarece sunt cunoscute pentru a induce negativitate, matitate și neliniște. În timpul posturilor Navratri, apelăm la sattvik bhojan și adoptă un stil de viață simplu.

Iată legumele sugerate de Chef Reetu care pot sau nu să fie permise în timpul posturilor Navratri.

Legume pe care le puteți consuma în Navratri

  • Cartof
  • Cartof dulce
  • Dovleac
  • Colocassia
  • Banana crudă
  • Papaya crudă
  • Tărtăcuță de sticlă
  • Roșii (este considerat tehnic un fruct)
  • Ghimbir
  • Lămâie
  • Yam sau Suran
  • Castravete
  • Morcovi

Aceste legume au o natură sattvik, oferă multă energie, te mențin hidratat și au arome blânde.

Legume pe care ar trebui să le evitați în Navratri

Ceapa și usturoiul se încadrează în această categorie, deoarece sunt de natură tamasică. Alte legume care sunt considerate tamasice pot include praz, șalotă și ciuperci.

Respectați aceste elemente de bază și respectați posturile Navratri ținând cont de sănătatea și bunăstarea dvs.