Afiliere

  • 1 către Departamentul de Inginerie Informațională, Universitatea din Parma, Parma, Italia.

Autori

Afiliere

  • 1 către Departamentul de Inginerie Informațională, Universitatea din Parma, Parma, Italia.

Abstract

Aportul alimentar și obiceiurile alimentare au un impact semnificativ asupra sănătății oamenilor. Bolile răspândite, precum diabetul și obezitatea, sunt direct legate de obiceiurile alimentare. Prin urmare, monitorizarea dietei poate constitui o bază substanțială pentru dezvoltarea metodelor și serviciilor de promovare a stilurilor de viață sănătoase și de îmbunătățire a economiei sănătății personale și naționale. Studiile au demonstrat că raportarea manuală a aportului alimentar este inexactă și adesea impracticabilă. Astfel, au fost propuse mai multe metode pentru automatizarea procesului. Acest articol trece în revistă cele mai relevante și recente cercetări privind monitorizarea automată a dietei, discutând punctele tari și punctele slabe ale acestora. În special, articolul analizează două abordări ale acestei probleme, care reprezintă cea mai mare parte a muncii din zonă. Prima abordare se bazează pe analiza imaginilor și urmărește extragerea automată a informațiilor despre conținutul alimentelor din imaginile alimentelor. Al doilea se bazează pe senzori purtabili și are drept scop principal detectarea comportamentelor alimentare.

dietei

Cuvinte cheie: Monitorizarea automată a dietei; imaginea alimentelor; analiza imaginii; senzori purtabili.