intermitent

Corpul uman are o abilitate extraordinară de a se vindeca pe sine. Căutăm adesea soluții externe la problemele sau simptomele noastre, dar de multe ori, organismul știe de fapt ce să facă - iar treaba noastră este să sprijinim procesul. Postul intermitent este o tehnică care se concentrează pe acest principiu. Uitarea și ceața creierului sunt deseori semne că corpurile noastre sunt dezechilibrate și supraîncărcate cu celule moarte și deteriorate, toxine și alte gunk care împiedică funcționarea optimă. Postul este o strategie care permite organismului să abordeze această problemă.

Este important să înțelegem că postul intermitent este nu despre restricționarea consumului nostru global de alimente sau calorii. În schimb, este vorba despre organizare când mâncăm în timpul zilei, astfel încât să ne putem prelungi perioada de post peste noapte și să oferim corpului timp pentru detoxifiere, vindecare și reîncărcare.

Pentru a realiza această perioadă mai lungă de post, vă recomandăm, în general, să săriți peste micul dejun dimineața și să savurați prima masă a zilei în jurul prânzului. Dacă apoi terminați a doua (și ultima) masă până la ora 20:00 și începeți din nou ciclul, i-ați oferit corpului o perioadă de 16 ore de post, pe care o va folosi pentru a se curăța și repara și a se detoxifica. Puteți găsi mai multe sugestii pentru un protocol de post intermitent sănătos și durabil aici.

Beneficiile pentru sănătate ale postului sunt de anvergură și includ reducerea inflamației, asistarea în pierderea în greutate, reglarea zahărului din sânge și îmbunătățirea funcției cognitive și a vigilenței. Împreună cu îmbunătățirea cunoașterii generale și a energiei mentale, postul s-a dovedit a avea un impact pozitiv asupra memoriei și poate ajuta la prevenirea pierderii memoriei legate de vârstă și a bolilor neurodegenerative (1).

Cum îmbunătățirea postului îmbunătățește memoria și funcția cognitivă?

Unul dintre cele mai frecvente (și incitante) efecte ale postului intermitent despre care auzim de la pacienții noștri este să ne simțim mai alert, mai treaz și mai ascuțit din punct de vedere mental. Mulți descriu sentimentul „ca ei înșiși din nou”, cu ceața cerebrală care se îndepărtează și capacitatea de a-și aminti și de a se concentra revenind.

Un corp crescut de cercetări științifice susține această experiență (2). Studiile au arătat că postul intermitent poate îmbunătăți sănătatea și funcția creierului (3) și reduce efectele declinului cognitiv legat de vârstă și ale pierderii memoriei (4).

Deci, ce se întâmplă exact în corpurile noastre în perioadele de post pentru a permite acest lucru să se întâmple?

Postul reduce inflamația din creier. Unul dintre cele mai mari beneficii ale postului este capacitatea sa de a reduce inflamația din creier și din restul corpului (5). Inflamația stă la baza bolilor cronice de tot felul, inclusiv Alzheimer și demență.

Postul ne schimbă sursa de energie de la zahăr la grăsime. De cele mai multe ori, corpul nostru folosește zahăr/carbohidrați pentru energie. Dar când am rămas fără mâncare suficient de mult timp, rămânem fără zahăr pentru a fi folosiți drept combustibil, iar corpul nostru descompune grăsimea pentru energie. Aceasta este, desigur, o strategie utilă pentru cei care doresc să piardă în greutate, dar beneficiile arderii grăsimilor pentru combustibil depășesc cu mult pierderea în greutate.

Grăsimea, care este descompusă în substanțe chimice numite cetone pentru a crea energie, este o sursă de combustibil mai eficientă pentru creier. Grăsimea este, de asemenea, o sursă mai curată de energie pentru creier și întregul corp, ceea ce înseamnă că produce deșeuri mai puțin dăunătoare și inflamatorii sub formă de celule instabile numite radicali liberi. Aceasta înseamnă o scădere generală a inflamației (în creier și dincolo) și reducerea stresului oxidativ.

Cu inflamație redusă și stres oxidativ, funcția noastră cognitivă și memoria sunt îmbunătățite.

Postul stimulează autofagia. Când celulele vechi, bolnave, deteriorate sau moarte persistă în organism, ele declanșează inflamația și determină funcționarea întregului corp la un nivel suboptim. Autofagia, care înseamnă literalmente „auto-mâncare”, este procesul corpului de a găsi aceste celule moarte sau deteriorate și de a le elimina (da, mâncându-le). Postul stimulează autofagia (6). Acest proces de curățare și reparare este mecanismul esențial de vindecare în centrul postului și, împreună cu o multitudine de alte beneficii, ne permite să gândim mai clar și să ne amintim mai viu.

Postul ne crește nivelul BDNF. Cetonele, produsele secundare ale grăsimilor utilizate pentru a produce energie, semnalează celulelor noastre nervoase să producă mai mult dintr-o proteină numită Factor Neurotrofic Derivat din Creier (BDNF) (7), care ne ajută să creăm noi celule cerebrale. Pe lângă creșterea noilor celule cerebrale, BDNF ajută la dezvoltarea sănătoasă a acestora, la protecția celulelor creierului existente și la îmbunătățirea conexiunilor și a comunicării în creier. Efectele unei creșteri a BDNF și a unor rate crescute de creștere și dezvoltare a celulelor creierului includ îmbunătățiri în memorie, dispoziție, concentrare, rezistență și învățare.

Postul crește nivelul hormonului de creștere umană neuroprotector. Postul intermitent crește nivelul hormonului de creștere umană (HGH) (8), care are efecte neuroprotectoare și antiinflamatoare puternice și s-a dovedit că îmbunătățește cunoașterea și păstrează sănătatea și funcția creierului.

Postul duce la dezvoltarea crescută a mitocondriilor. Postul intermitent duce la dezvoltarea crescută a noilor mitocondrii, care sunt componentele producătoare de energie ale tuturor celulelor noastre. Creșterea mitocondriilor = funcția și energia creierului îmbunătățite.

Postul ajută la reglarea nivelului de insulină și mărește IDE. Ceea ce multe dintre beneficiile postului trebuie să fie în timpul pe care îl oferim corpurilor noastre pentru odihnă și recuperare. În cazul rezistenței la insulină, când corpurile noastre au spațiu de respirație după ce digerăm tot ce am mâncat și când am folosit toate depozitele de zahăr, corpurile noastre se pot resensibiliza la insulină.

Postul crește, de asemenea, nivelul nostru de IDE (enzima degradantă a insulinei), care la rândul său scade nivelul nostru de insulină. O altă contribuție majoră a IDE la procesul de curățare care se desfășoară în timp ce postim este capacitatea sa de a descompune și a îndepărta plăcile amiloide, care se formează în jurul celulelor noastre nervoase, cauzează lentoare și uitare și duc la neurodegenerare.

Sfaturi pentru a începe cu postul intermitent

Poate dura puțin timp pentru a vă ajusta, dar postul intermitent nu este în general prea dificil de încorporat în stilul dvs. de viață obișnuit. Desigur, toți deja postim în timp ce dormim, așa că cel mai simplu mod de a structura un post obișnuit este de a prelungi perioada de post peste noapte. Aceasta poate însemna să mâncați cina mai devreme (și să nu luați gustări după cină), săriți sau să întârziați micul dejun sau o combinație a ambelor.

Pentru a profita de toate beneficiile, vrem ca perioada noastră de post intermitent să dureze cel puțin 16 ore. Dacă acest lucru pare prea mult, poate doriți să începeți cu un post de 12-14 ore de câteva ori pe săptămână și să vă îndreptați. Și, după ce ați lucrat până la un post de 16 ore (sau mai mult), tot nu este necesar să o faceți în fiecare zi - câteva zile în fiecare săptămână este minunat.

Înainte de a începe postul, este o idee bună să vă evaluați dieta curentă. Saltul direct în postul intermitent dacă ați mâncat mult zahăr, cereale sau alimente procesate poate fi un pic șocant pentru sistem. Pentru a stabiliza glicemia și a vă pregăti pentru un stil de viață de post, începeți prin a elimina cât mai mult zahăr și cereale. Mănâncă multe grăsimi sănătoase, proteine ​​curate, legume organice și fibre.

Un post bine conceput ia în considerare nu numai timpul petrecut în post, ci și importanța de a face alegeri alimentare de înaltă calitate și hrănitoare atunci când postul este rupt. Vă recomand două mese repartizate în fereastra de 8 ore, și ambele ar trebui să includă o mulțime de grăsimi sănătoase, o porție mare de proteine ​​curate și o mulțime de legume, în mod ideal organice, precum și o mică cantitate de carbohidrați amidon. Aceste mese oferă nutrienții necesari pentru a ne menține atenți și energizați pe tot parcursul zilei. După a doua masă, veți începe postul, consumând doar apă și lichide limpezi. Gustarea dintre mese ar trebui evitată, pentru a spori vindecarea și detoxifierea.

Puteți găsi mai multe sfaturi practice despre postul intermitent aici. La început poate fi un pic o ajustare, dar încorporarea postului în stilul tău de viață are major beneficii și, atunci când începeți să vă recuperați mojo-ul și să vedeți îmbunătățiri în memorie și în cunoaștere, vă veți mulțumi pentru că ați făcut pasul!

Postul poate să nu fie pentru toată lumea și ar trebui discutat cu medicul dumneavoastră. Pentru îndrumări mai personalizate și pentru a vă ajuta să începeți, solicitați o consultație la biroul nostru.