• Articol complet
  • Cifre și date
  • Referințe
  • Citații
  • Valori
  • Reimprimări și permisiuni
  • Obțineți acces /doi/full/10.1080/10408398.2018.1506734?needAccess=true

Culturile celulare sunt utilizate pe scară largă în științele farmaceutice, medicale, alimentare/nutriție și biologice. În știința alimentelor și nutriției, modelele de cultură a celulelor intestinale de origine umană atrag un interes tot mai mare, dar sunt încă rareori utilizate în investigațiile efectelor compușilor alimentari bioactivi asupra inflamației intestinale. Cu toate acestea, astfel in vitro modele ar limita, printre alte beneficii, utilizarea in vivo modele și ar putea furniza noi date moleculare.

cultură

Această revizuire este o prezentare generală a modelelor de cultură de celule intestinale bidimensionale (2D) și tridimensionale (3D) și a utilizării lor potențiale în studiile de inflamație intestinală. După descrierea caracteristicilor barierelor intestinale sănătoase și inflamate, descriem principalele linii celulare intestinale (Caco2, HT29, T84) și utilizarea acestora în investigațiile privind transportul și potențialul antioxidant/antiinflamator al unor compuși alimentari bioactivi. În cele din urmă, sunt prezentate diferite modele de co-cultură de inflamație intestinală, în asociere cu celule imune (linii celulare PBMC, THP1 și RAW 264,7), atât în ​​modelele 2D, cât și în cele 3D. Modelele 3D numite organe-pe-cipuri sau biocipuri sunt cea mai recentă și foarte promițătoare abordare posibilă prin bioinginerie și îmbunătățiri biotehnologice și imită mai precis micromediul intestinal.