unei

Aruncați o privire la titlurile de astăzi și sunteți sigur că veți fi blocați de articolele despre problema tot mai mare a obezității. Se pare că ar deveni o epidemie în multe părți ale lumii în curs de dezvoltare. Copiii sunt derutați de reclamele TV și radio care promovează mâncăruri rapide și alimente încărcate cu zahăr, precum și produse „cu conținut scăzut de grăsimi”, „fără grăsimi”, „cu conținut scăzut de carbohidrați” și „fără grăsimi trans”. În plus, există reclame constante pentru diete, pierderi în greutate și „intervenții chirurgicale gastrice”.

Ca montessorieni, scopul nostru este de a educa și pregăti copiii pentru viață. Pe măsură ce obezitatea infantilă continuă să crească (la fel ca și bolile care o urmează), ar trebui să ne străduim să ne educăm copiii la o vârstă fragedă, pentru a contribui la stoparea răspândirii acestei afecțiuni. Educând atât copilul, cât și familia, le oferim instrumentele necesare pentru o viață sănătoasă.

Potrivit lui Kelly Brownell, directorul Centrului pentru Controlul Alimentației și Greutății din Yale, obezitatea este cauzată de alegeri alimentare slabe și de mâncare excesivă (Tuna, 2004). Învățarea copiilor despre o dietă echilibrată și hrănitoare este o necesitate pentru promovarea corpurilor și minților sănătoase, în creștere. Acest lucru se realizează cu ușurință în toate etapele dezvoltării.

Modelarea unei nutriții bune în sala de clasă Montessori - alegeri sănătoase începe cu profesorii

Copiii se nasc cu preferințe gustative față de dulce și sărat. Cercetările susțin că un copil mic trebuie expus la alimente noi de cel puțin 10 ori înainte ca acesta să îl accepte. De asemenea, copiii preferă alimentele cu care sunt familiarizați față de alimentele pe care nu le-au gustat niciodată. Studiile arată, de asemenea, că utilizarea mâncării ca recompensă sau reținerea acesteia ca pedeapsă duce, de asemenea, la supraalimentare. Același lucru este valabil și pentru „interzicerea” sau refuzul anumitor alimente. Acest lucru duce adesea la consumul excesiv de alimente atunci când controlul adult (parental) nu este în jur.

Acasă și în sala de clasă Montessori este important ca părinții și profesorii Montessori să fie modele consecvente. Ce fel de mesaj îi este transmis unui copil dacă interzicem ciocolata la prânz, totuși își văd profesorul Montessori mâncând ciocolată la prânz? Când copiii văd adulții mâncând sau bând ca răspuns la stres, acesta trimite un mesaj că acestea sunt metode adecvate de ameliorare a stresului.

Ora mesei ar trebui să fie un moment de întâlnire, de a purta o conversație politicoasă și de a împărtăși o masă. Folosiți acest timp pentru a modela grația și amabilitatea de a împărți împreună o masă. Utilizați o placă mai mică pentru copii pentru a ajuta la reglarea controlului porțiunii. Dacă se oferă un desert, acesta ar trebui să fie unul sănătos din punct de vedere nutrițional. Nu ar trebui să fie folosit ca recompensă pentru curățarea farfuriei sau pentru încercarea unui aliment nou. Dimpotrivă, nu ar trebui să fie reținută, nici pentru faptul că nu mănâncă sau pentru comportament prost.

Ca parte a „Educației cosmice”, Maria Montessori credea că o minte sănătoasă, corpul și spiritul sunt elemente esențiale pentru succesul pe calea universală a progresului și dezvoltării. Cu acestea, o ființă umană are șanse mai mari de a aduce o contribuție pozitivă la lume decât cea care nu are grijă de dezvoltarea sa fizică, mentală și emoțională. Profesorul Montessori poate juca un rol cheie ajutând copiii să descopere că sănătatea bună este o plăcere de care se pot bucura din copilărie până la bătrânețe.